เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เตา;
- ภาชนะบรรจุสำหรับส่วนผสม
- กระทะ;
- มีด;
- คณะกรรมการ;
- ครอบคลุม;
- เครื่องขูด
ส่วนผสม
| เนื้อไก่ | 300 กรัม |
| Champignons | 300 กรัม |
| ชีสแข็ง | 250 กรัม |
| หัวหอม | 2 ชิ้น |
| ครีม 20-30% | 50 มล |
| น้ำมันมะกอก | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราเตรียมส่วนผสม ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้น ๆ
- ตัดเห็ดไม่ได้ประณีตมาก
- ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ถูชีสกับกระต่ายขูด
- ใส่น้ำมันลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนแล้วทอดไก่ 5 นาที
- จากนั้นเพิ่มหัวหอมและทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันอีก 5 นาที
- จากนั้นเพิ่มเห็ดผสมส่วนผสมทั้งหมด เรารอจนกว่าความชื้นทั้งหมดจะระเหยไปและหลังจากการระเหยเราก็ทอดส่วนผสมทั้งหมดอีก 7 นาที ในตอนท้ายเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เติมทุกอย่างด้วยครีมให้ร้อนด้วยความร้อนปานกลางประมาณ 2 นาที ปิดไฟแล้วโรยทุกอย่างด้วยชีสและคลุมด้วยฝา ทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อชง
- เราตกแต่งด้วยสีเขียวตามต้องการ เสร็จสิ้น ทานเล่น!
การปรุงอาหารและการให้บริการที่หลากหลาย
จูเลียนแบบไก่และเห็ดเป็นสูตรดั้งเดิม แต่ไม่มีใครห้ามปรุงจูเลียนด้วยส่วนผสมอื่นใช่ไหม? คุณสามารถทำอาหารจานนี้ด้วยอาหารที่คุณชื่นชอบตามที่คุณต้องการตัวอย่างเช่น
- กับบรอกโคลี;
- กับมะเขือเทศ
- กับแครอท
- ด้วยกระเทียม
- ด้วยหอมแดง
- กับกะหล่ำดอก;
- กับพริกหยวก
คุณสามารถเลือกผักสำหรับจูเลียนและตกแต่งด้วยสมุนไพรสับและเครื่องปรุงรส สมุนไพรแห้งยังเหมาะสำหรับเป็นของตกแต่ง และคุณสามารถทำอาหารจูเลียนในขนมปังในตะกร้าแป้งในทาร์ตหรือแม้กระทั่งในมันฝรั่ง!
แทนครีมคุณสามารถเพิ่มครีมหรือมายองเนสและถ้าคุณต้องการทำซ้ำสูตรนึกคิดเตรียมครีม bechamel จริง อย่ากลัวการทดลองเพิ่มชีสเพิ่มผักใบเขียวแล้วจูเลียนของคุณจะอร่อยที่สุด!
สูตรวิดีโอ
ดูวิดีโอนี้เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำจูเลียนในแต่ละขั้นตอนด้วยเห็ดและไก่ ทำตามคำแนะนำและวิดีโอนี้คุณสามารถทำซ้ำจานนี้ในห้องครัวของคุณ ขอให้มีมุมมองที่ดี!
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าไม่ใช่เรื่องยากเลยที่จะทำจูเลียนในกระทะ! และไม่ต้องเสียเวลาในการอบในเตาอบ - นี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุด นี่เป็นตัวเลือกอาหารค่ำอย่างรวดเร็วสำหรับทุกคนในครอบครัวดังนั้นอย่าลืมจดไว้