สูตรง่ายๆสำหรับแยมเยลลี่เบอร์รี่กับเจลาติน🍒

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: จาน, ตะแกรง, แม่พิมพ์สำหรับเยลลี่, สตูว์, ชาม, กรอง, ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม

แยมเบอร์รี่	1 กอง
น้ำตาลทราย	½สแต็ค
น้ำ	2.5 กอง
วุ้น	20 กรัม
ไวน์แดง	2 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ในภาชนะขนาดเล็กเราใส่เจลาติน 20 กรัม ต้มน้ำเทน้ำ⅔ถ้วยปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้องจากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 10 นาทีเพื่อทำให้เย็น เมื่อน้ำเย็นเรานำมันออกจากตู้เย็นเทลงในภาชนะที่มีเจลาตินผสมกับช้อนชาพักไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้เจลาตินฟู
   
2. ในชามแยกเราวางแยมเบอร์รี่หนึ่งแก้ว ต้มน้ำในกาต้มน้ำไฟฟ้าเทน้ำร้อน 2.5 ถ้วยลงในชามที่มีแยม
   
3. เพิ่มน้ำตาลทรายครึ่งแก้วลงในส่วนผสมนี้ผสมกับช้อนโต๊ะจนน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์
   
4. เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้วให้ใส่กระชอนหนาบนกระชอนแล้วผสมน้ำแยมและน้ำตาลให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มเจลาตินบวมลงในหม้อ
   
5. เราใส่หม้อต้มกับของเหลวบนเตาเปิดไฟนำไปต้ม แต่อย่าต้ม ในขณะนี้ในขณะที่ของเหลวกำลังให้ความร้อนเราจะผัดเจลาตินด้วยช้อนโต๊ะอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ละลายได้เร็วขึ้นและไม่จมลงสู่ก้นหม้อ
   
6. เมื่อฟองอากาศเริ่มปรากฏบนพื้นผิวของส่วนผสมของผลไม้เล็ก ๆ และจะเห็นว่าการต้มกำลังจะเกิดขึ้นให้ปิดไฟใต้หม้อตุ๋นแล้วนำออกไปด้านข้าง
   
7. จากนั้นเราเพิ่มไวน์แดงสองช้อนโต๊ะในระดับใดก็ได้และโปรดิวเซอร์ลงในสตูว์: มันขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
   
8. ผสมฝาหม้อพร้อมฝาปิดแล้วปล่อยให้ส่วนผสมของไวน์เบอร์รี่เย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง บนเดสก์ท็อปเราใส่แม่พิมพ์ขนาดเล็กลงไปหลาย ๆ อันซึ่งเราจะรินเยลลี่ ในแต่ละภาชนะที่อยู่ด้านล่างเราวางผลเบอร์รี่หลาย ๆ อันจากแยมซึ่งใช้สำหรับเยลลี่ผ่านตะแกรงเราเติมวุ้นจริงลงในแบบฟอร์ม
   
9. เราวางแม่พิมพ์ทั้งหมดในตู้เย็นค้างไว้จนแข็งสนิท
   

เมื่อวุ้นแข็งตัวดีแล้วก็สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

• ก่อนเสิร์ฟสามารถใส่ขนมลงในภาชนะที่มีน้ำร้อนประมาณครึ่งนาทีแล้วพลิกกลับไปวางบนจาน เจลลี่จะเข้ากับจานเสริฟ คุณสามารถตกแต่งของหวานด้วยชิ้นแมนดารินใบมิ้นต์ผลไม้สด
• สำหรับผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถใช้ราสเบอร์รี่, เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่, แยมแอปริคอท เยลลี่เปิดออกอร่อยมากมีกลิ่นหอม

สูตรวิดีโอ

วิดีโอนี้แสดงรายละเอียดกระบวนการทั้งหมดของการทำเยลลี่จากแยมเบอร์รี่: จากการเตรียมส่วนผสมสำหรับใช้ไปจนถึงผลลัพธ์สุดท้ายโดยไม่มีเสียงแนะนำ