เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- ชาม;
- เจ้าชู้มันฝรั่ง;
- พลั่ว;
- เตา;
- กระทะ;
- potholder;
- ตะแกรงหรือกระชอน (โลหะ);
- ขวดฆ่าเชื้อ
- ปก
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| ลูกเกดแดง | 1 กก |
| น้ำตาลน้อย | 1 กก |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราเตรียมส่วนผสม ใช้ลูกเกดสีแดงหนึ่งกิโลกรัมแล้วล้างออก เราตรวจสอบลูกเกดและกำจัดผลเบอร์รี่ที่เน่าหรือเน่าเสีย ไม่สามารถลบกิ่ง - ตามคำขอของคุณ
- เพิ่มน้ำตาลทรายละเอียดหนึ่งกิโลกรัมลงในลูกเกดในชาม จะต้องมีขนาดเล็กและทันที ผสมลูกเกดกับน้ำตาลได้ดี
- ผัดเบอร์รี่จนน้ำผลไม้แรก หากคุณต้องการเพิ่มความเร็วของกระบวนการใช้มันฝรั่งเจ้าชู้และบดเบอร์รี่ด้วย คุณยังสามารถผสมผลเบอร์รี่สองสามครั้งแล้วทิ้งไว้ 1-1.5 ชั่วโมงจนกว่าพวกเขาจะให้น้ำผลไม้
- เก็บผลเบอร์รี่ไว้บนเตาตรวจประมาณ 10 นาทีแล้วคนตลอดเวลาอุ่นน้ำตาลด้วยผลเบอร์รี่
- เมื่อโฟมปรากฏขึ้นเราจะเริ่มแทรกแซงอย่างเข้มข้น เราพยายามไม่ลดไฟ แต่ถ้ากระดาษติด "วิ่งหนี" จะเป็นการดีกว่าที่จะลดไฟลงเล็กน้อยถึงปานกลาง
- ลบโฟมที่เกิด เทแยมผ่านกระชอนหรือกระชอนลงในกระทะ เราความเครียดเบอร์รี่อย่างดี
- เราเตรียมขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว การทำเช่นนี้ล้างพวกเขาด้วยโซดาแล้วใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที เราบีบเบอร์รี่ให้เข้ากันคุณสามารถใช้เจ้าชู้มันฝรั่ง ผสมส่วนผสมและเทลงในขวด
- ปล่อยให้วุ้นอยู่ในช่องเปิดจนแข็งตัวสนิท
- เราครอบคลุมเจลลี่ที่มีฝาปิดหรือฟิล์มเพื่อความสะดวก
- ทำ! เยลลี่ดังกล่าวสามารถเก็บได้ไม่เพียง แต่ในตู้เย็น แต่ยังอยู่ในอุณหภูมิห้อง ทานเล่น!
ใช้รูปแบบต่างๆ
แน่นอนว่าเยลลี่นั้นสามารถทานได้โดยไม่ต้องมีอะไรเลยเพียงแค่เพลิดเพลินกับรสชาติของลูกเกดที่บริสุทธิ์ อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้ส่วนผสมนี้ในของหวานและอาหารใดก็ได้ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใช้เจลลี่ในของหวานต่อไปนี้:
- ชีสเค้กคอทเทจชีส
- เค้กเยลลี่โดยไม่ต้องอบ
- เค้กตีให้เป็นฟอง
- พาย;
- เค้กฟองน้ำกับเยลลี่;
- เค้กครีม
- เค้กมูส;
- เค้กไอศครีม
- โยเกิร์ตแช่แข็งด้วยชิ้นส่วนของเจลลี่;
- ไอศกรีมกับชิ้นส่วนของเยลลี่;
- ของหวานชีสกระท่อม
- เค้กเยลลี่และคัสตาร์ด
- ซอสแยม
- เค้กเยลลี่;
- Parfait;
- เค้กโยเกิร์ต
- เค้กครีมกับเจลลี่
- เค้กเยลลี่ครีมเปรี้ยว
มีตัวเลือกมากมายสำหรับขนมหวานที่มีเจลลี่และคุณสามารถทำวุ้นด้วยสูตรนี้ได้ตลอดเวลา คุณยังสามารถเตรียมของหวานแสนอร่อยด้วยเจลลี่และวิปครีมครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตโดยไม่ต้องเติมแต่ง
สูตรวิดีโอ
หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับแต่ละขั้นตอนในการทำเยลลี่เรนเคอเรนท์ให้ดูวิดีโอนี้ ในนั้นผู้หญิงจะแบ่งปันสูตรลายเซ็นของเธอและบอกวิธีการทำเจลลี่ให้ถูกต้องโดยไม่ต้องใช้เจลาตินและสารเพิ่มความข้นอื่น ๆ ขอให้มีมุมมองที่ดี!