เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตา, กระทะ, ชาม, เขียง, มีด, แม่พิมพ์วุ้น, ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| น้ำ | 850 มล |
| น้ำตาล | 200 กรัม |
| ผลเบอร์รี่ใด ๆ | 300 กรัม |
| เจลาตินทันที | 30 กรัม |
| พีช | 2 ชิ้น |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เทน้ำเย็น 750 มล. ลงในหม้อใบเล็ก เราวางกระทะบนเตาเปิดไฟ เพิ่มน้ำตาลทรายละเอียด 200 กรัมลงในกระทะผสมให้น้ำเชื่อมเดือด
- ในขณะที่น้ำเชื่อมกำลังเดือดให้ใช้ชามขนาดเล็กเทน้ำร้อน 100 มิลลิลิตร แต่ไม่ใส่น้ำเดือดใส่เจลาตินทันที 30 กรัมลงไป ผสมส่วนผสมกับช้อนโต๊ะจนเจลาตินละลายหมด ใส่กัน
- เราคัดผลเบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์ในปริมาณ 300 กรัมทำความสะอาดขยะส่วนเกินล้างพวกมันด้วยน้ำที่ไหล เรากลับไปที่น้ำเชื่อมบนเตาซึ่งต้มแล้ว เทเบอร์รี่บริสุทธิ์ลงในกระทะที่มีน้ำเชื่อมเดือดนำไปต้มปรุงเป็นผลไม้แช่อิ่ม คุณต้องทำอาหาร 10-12 นาทีหลังจากเดือด
- เมื่อผลไม้แช่อิ่มพร้อมแล้วปล่อยให้เย็นลงถึงประมาณ 80 องศา
- จากนั้นเพิ่มเจลาตินบวมลงในกระทะที่มีผลไม้แช่อิ่มผสมจนเจลาตินละลายหมด
- ภายใต้ก๊อกน้ำฉันล้างลูกพีชสองลูกเอาเมล็ดออกจากพวกมันแล้วลอกส่วนที่หยาบกร้านของผิวออกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีดบนเขียง
- เราวางแม่พิมพ์วุ้นที่สะอาดบนพื้นผิวงานวางชิ้นพีชที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เพื่อให้ด้านล่างของภาชนะปกคลุมด้วยผลไม้
- เราใช้กระทะที่มีผลไม้แช่อิ่มและละลายเจลาตินตักเทส่วนผสมลงในแบบฟอร์มที่เต็มไปด้วยชิ้นลูกพีช
- ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เย็นตัวลงอย่างสมบูรณ์ที่อุณหภูมิห้อง เมื่อเยลลี่เย็นลงถึงอุณหภูมิห้องให้วางรูปแบบในตู้เย็นค้างไว้จนกว่าของหวานจะแข็งตัวสมบูรณ์แล้วมันจะได้รับความสอดคล้องที่จำเป็น หลังจากเยลลี่แช่แข็งสนิทเราก็นำมันออกจากตู้เย็น พร้อมแล้วมันกลับกลายเป็นรูปลักษณ์ที่สวยงามและน่ารับประทานมาก ได้เวลาเสิร์ฟบนโต๊ะแล้ว
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
- ก่อนเสิร์ฟจะต้องนำจานขนมไปจุ่มในน้ำร้อนสักครู่ จากนั้นเปิดมันบนจานที่แบ่งส่วนเยลลี่จะยังคงอยู่บนมัน ตกแต่งด้วยชิ้นส้มปอกเปลือกส้มแมนดารินหรือมะนาว
- คุณสามารถปรุงผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจากผลเบอร์รี่อื่น ๆ : เชอร์รี่, พลัม, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่ แทนที่จะใช้พีชคุณสามารถใช้ผลไม้อื่น ๆ เช่นแอปเปิ้ลเป็นฟิลเลอร์จากผลไม้
สูตรวิดีโอ
หากต้องการให้ภาพรวมของวิธีการทำเจลลี่จากภาพรวมคุณสามารถดูวิดีโอนี้ได้ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับจำนวนส่วนผสมลำดับของการกระทำระหว่างการใช้งานและการเตรียมการสำหรับการใช้งาน
บ่อยครั้งที่คุณต้องการทำขนมหวานแสนอร่อยสำหรับใช้ในครัวเรือนของคุณ แต่ทำง่าย ๆ อย่างรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่พร้อมเสมอ ดังนั้นลองนำเสนอสูตรการทำเยลลี่แสนอร่อยจากผลไม้แช่อิ่มกับเจลาติน คุณจะเข้าใจว่ามันง่ายจริงๆ แต่อร่อยมาก แบ่งปันความประทับใจของคุณกับขนมบอกสิ่งที่คุณเปลี่ยนหรือเพิ่มเติมเมื่อปรุงอาหาร