เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตา;
- เครื่องปั่น;
- ช้อน;
- ชาม;
- กระทะ;
- กระป๋องที่มีฝาเกลียว
ส่วนผสม
- แบล็คเคอแรนท์ - 1 กก
- น้ำตาล - 1 กก
- น้ำมะนาวคั้นสด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ล้างกระป๋องและฝาเกลียวด้วยโซดา ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ เราเรียงลำดับแล้วล้างผลเบอร์รี่ของลูกเกดดำ
- เราขัดจังหวะผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่นบด หากไม่มีเครื่องปั่นคุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อ
- เพิ่มน้ำตาลในผลเบอร์รี่บด น้ำตาลและผลเบอร์รี่มีอัตราส่วน 1: 1
- เพิ่มน้ำมะนาวลงในผลไม้เล็ก ๆ บดและน้ำตาล
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทลงในกระทะ
- เราวางกระทะบนไฟและนำวุ้นไปต้ม ลดความร้อนให้น้อยที่สุดและเคี่ยวเยลลี่เป็นเวลา 15 นาที ในขณะเดียวกันคนตลอดเวลาอย่าทิ้งหม้อที่มีมวลเดือดเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้
- เราเอาวุ้นที่เสร็จแล้วออกจากไฟแล้วปล่อยให้เย็นสนิท ควรทำตอนกลางคืนดีกว่า
- มีระดับความหนาของวุ้นที่เหมาะสมกับมันจากนั้นเราก็อุ่นมันเทลงในขวดและปิดด้วยฝา หากวุ้นไม่หนาพอให้ใส่กลับลงไปในไฟนำไปต้มและต้มต่อไปอีกประมาณ 5-10 นาที หลังจากนั้นเราก็ใส่ลงในไห เราเติมเจลลี่ลงในขวดโดยทิ้งไว้ครึ่งหนึ่งเซนติเมตรใต้คอและปิดฝา ธนาคารระบายความร้อนด้วยจะถูกลบออกสำหรับการจัดเก็บในห้องใต้ดิน
ตัวเลือกการทำอาหาร
มีวิธีอื่น ๆ ในการเตรียมเยลลี่ลูกเกดดำที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว:
- มวลของน้ำซุปข้นและน้ำตาลไม่สามารถต้มและปิดด้วยฝาธรรมดา แต่ในเวลาเดียวกันชิ้นงานดังกล่าวควรเก็บไว้ในตู้เย็น
- บางครั้งมีการเติมน้ำในระหว่างกระบวนการทำอาหาร
- สำหรับหนาเจลาตินบางครั้งจะถูกเพิ่ม
- ในบางสูตรน้ำตาลจะได้รับน้อยกว่าหรือมากกว่า
- มีสูตรสำหรับการทำเยลลี่เบอร์รี่ที่ซึ่งพร้อมด้วยแบล็คเคอแรนท์ส่วนผสมประกอบด้วยบลูเบอร์รี่ราสเบอร์รี่แครนเบอร์รี่เชอร์รี่
- บางครั้งน้ำผลไม้ถูกบีบไว้ล่วงหน้าจากผลเบอร์รี่ของลูกเกดดำด้วยคั้นน้ำผลไม้และเจลลี่ก็เตรียมจากน้ำผลไม้
- มีสูตรด้วยมะนาวและส้มในการเตรียมการดังกล่าว
- ของเครื่องเทศในเยลลี่แบล็คเคอแรนท์คุณสามารถเพิ่มวานิลลิน, ซินนามอน, โป๊ยกั๊ก, กานพลู, ขิงและพริกไทยดำได้
- บางครั้งลูกพลัมแอปเปิ้ลลูกแพร์จะถูกเพิ่มเข้าไปในผลเบอร์รี่
คุณสามารถทำเยลลี่ตามรสนิยมของคุณโดยเพิ่มผลไม้ผักหรือเครื่องเทศที่คุณโปรดปราน แต่สิ่งสำคัญคือคุณไม่จำเป็นต้องกระตือรือร้นด้วยสารเติมแต่งมากเกินไปเพื่อที่จะไม่อุดตันรสชาติของผลเบอร์รี่เหล่านี้
สูตรวิดีโอ
ดูวิดีโอสูตรที่น่าสนใจสำหรับทำเยลลี่เคอร์แรนท์ ผู้เขียนพล็อตบอกในรายละเอียดและแสดงให้เห็นถึงแต่ละขั้นตอนของการเตรียมการ คุณจะเห็นว่าวุ้นมีความสวยงามเพียงใด
ผู้อ่านที่รักคุณทำเยลลี่จากผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวหรือไม่? เราเสนอให้ทำขนมแบล็คเคอแรนท์แสนอร่อยโดยทำตามขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและคำแนะนำ คุณชอบหรือไม่ชอบอะไรเกี่ยวกับสูตรนี้? คุณคิดว่าส่วนผสมใดบ้างที่สามารถเพิ่มลงในเยลลี่ดังกล่าวได้ เขียนความคิดเห็นคำแนะนำและความคิดเห็นของคุณ