เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- แผ่นอบ;
- ถุงพลาสติก
- มีด;
- เขียง;
- ช้อนชา
- ช้อนโต๊ะ
- ตู้เย็น;
- เตาอบ
ส่วนผสม
- มันฝรั่งสาว - 1 กก
- กระเทียม - 1-2 กลีบ
- เนื้อสัตว์ - 600-700 กรัม
- ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เห็ด - 500 กรัม
- บดพริกไทยดำหรือพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- สมุนไพรโปรวองซ์เพื่อลิ้มรส
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1-2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ก่อนอื่นคุณต้องหมักเนื้อ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คล้ายกับบาร์บีคิว หลังจากนั้นเราก็ขนเนื้อไปยังถุงพลาสติก
- ปอกเปลือกหัวหอมออกจากเปลือกและหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ หัวหอมหั่นเป็นชิ้นส่งในถุงเนื้อ
- เพิ่มไปประมาณ 1/2 ช้อนชา ส่วนผสมของพริกไทยหรือพริกไทยดำ เพิ่มสมุนไพรโปรวองซ์และเครื่องปรุงอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสในแพ็คเกจเดียวกัน
- ถัดไปเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะเนื้อ ล. มายองเนสและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมและเกลือเพื่อลิ้มรส เราผูกกระเป๋าและผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
- หลังจากนั้นเราถ่ายเนื้อสัตว์ลงในจานลึกคลุมด้วยกระเป๋าด้านบนแล้วส่งไปยังตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง จานจะออกมาอร่อยกว่าหลายครั้งถ้าคุณทิ้งเนื้อไว้ในรูปแบบนี้ในตอนกลางคืน
- ต่อไปคุณต้องเตรียมเห็ด สำหรับจานนี้คุณสามารถทานเห็ดหรือเห็ดอื่น ๆ ที่มี เราล้างเห็ดทำความสะอาดสิ่งสกปรกทุกอนุภาค ไม่สามารถลบเปลือกออกจากแชมเปญได้ เราตัดเห็ดขนาดใหญ่ออกเป็นสองหรือสามส่วนเห็ดขนาดเล็กสามารถถูกทิ้งให้หมด
- ใส่เห็ดที่เตรียมไว้แล้วใส่ลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว หากต้องการสามารถเพิ่มมาจอแรมได้ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วปล่อยให้หมัก
- ในขณะที่เนื้อและเห็ดดองเราดำเนินการเตรียมมันฝรั่ง ดีกว่าที่จะใช้มันฝรั่งใหม่ ในกรณีนี้คุณสามารถล้างได้และไม่ต้องถอดสกิน มันฝรั่งขนาดใหญ่ถูกตัดเป็นหลายส่วน
- เราใส่มันฝรั่งสับลงในถุงพลาสติกใส่เครื่องปรุงและดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก เกลือเพื่อลิ้มรสผูกถุงและผสมทุกอย่างอย่างละเอียด หากต้องการสามารถเพิ่มกระเทียมพริกไทยหรือกระเทียมป่น คุณสามารถใช้กระเทียมสด 1-2 กลีบ ในแบบฟอร์มนี้ทิ้งมันฝรั่งไว้ประมาณ 15-20 นาที
- ในเวลานี้ปอกแครอทขนาดเล็ก 1 อันแล้วหั่นเป็นเส้นใหญ่ เพื่อป้องกันไม่ให้แครอทมืดลงคุณสามารถเพิ่มมันเข้าไปในมันฝรั่ง
- จากนั้นให้ใส่แผ่นน้ำมันพืชและทาน้ำมันมันฝรั่งและแครอท
- ถัดไปกระจายเห็ดและเนื้อสัตว์
- เปิดเตาอบที่ 190 องศา เราใส่แผ่นอบในเตาอบอุ่นและอบประมาณ 1 ชั่วโมง โรยจานสำเร็จรูปด้านบนด้วยสมุนไพรสับละเอียด เสิร์ฟบนโต๊ะโดยตรงบนแผ่นอบหรือโดยการย่างบนจานขนาดใหญ่ ทานเล่น
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอนี้คุณจะได้รับคำแนะนำอย่างละเอียดทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารย่างกับมันฝรั่งเนื้อสัตว์และเห็ดในเตาอบ ผู้เขียนบอกในรายละเอียดที่ดีว่าผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้และเครื่องปรุงรสใดที่สามารถใช้ได้ นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นถึงวิธีการดองเนื้อสัตว์เห็ดและมันฝรั่ง
ดังนั้นตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหารย่างแสนอร่อยจากมันฝรั่งเห็ดและเนื้อสัตว์ในเตาอบอย่างรวดเร็วและง่ายดายคุณชอบที่จะเอาใจญาติของคุณด้วยอาหารจานนี้หรือไม่? คุณจะเลือกเครื่องเทศอะไรสำหรับเขา คุณชอบสูตรของเราหรือไม่ คุณจะเปลี่ยนอะไร แบ่งปันความคิดของคุณในความคิดเห็น