เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตา;
- กระทะ;
- พลั่ว;
- หม้อหรือกระทะ;
- มีด;
- คณะกรรมการ
ส่วนผสม
- เนื้อสัตว์ - 1 กก
- มันฝรั่ง - 1 กก
- แครอท 3 ชิ้น
- หัวหอม - 1-2 ชิ้น
- กระเทียม - 3 กลีบ
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 6-8 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา
- กระเทียมแห้ง - 1 ช้อนชา
- Paprika - 1 ช้อนชา
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ล้างและปอกเปลือกผักทั้งหมด
- ปอกมันฝรั่งและวางในน้ำเย็น
- เทน้ำมันลงในกระทะ
- เราสับเนื้อ
- เราใส่เนื้อสัตว์ลงในกระทะแล้วทอดด้านข้างจนเหลือง
- สับหัวหอมอย่างประณีต
- เราส่งหอมใหญ่ลงในกระทะหรือหม้อขนาดใหญ่เทน้ำมันพืชและทอด
- เพิ่มแครอทหั่นเป็นวง
- เราสับพริกหยวกและกระเทียม ส่งไปยังกระทะเมื่อหัวหอมและแครอททอด
- ตัดมันฝรั่งเป็นสี่ส่วน
- วางเนื้อในหม้อขนาดใหญ่แล้วเพิ่มไขมันจากกระทะ
- เพิ่มกระเทียมพริกหยวกและเครื่องเทศทั้งหมด
- คน
- เราส่งมันฝรั่งในตอนท้าย
- เทลงในน้ำผสม
- เคี่ยวใต้ฝาหลังเดือด ปรุงอาหารประมาณ 25-30 นาที ในตอนท้ายเราเติมใบกระวานพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรสและผักสับละเอียด
รูปแบบการทำอาหาร
หากคุณไม่ทราบว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นสำหรับทั้งครอบครัวในเวลาเดียวกันถ้าคุณไม่ต้องการทดลองและทำสิ่งที่คนที่คุณรักไม่กินให้หยุดจานนี้ คุณสามารถปรุงเนื้อย่างและมันฝรั่งได้อย่างรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดง่ายมาก คุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์และส่วนผสมที่ซับซ้อน - ทุกอย่างที่นำเสนอในสูตรนั้นอยู่ในบ้านทุกหลังและทุกคนสามารถซื้อได้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือทำตามสูตรแล้วคุณจะได้เนื้อย่างที่อร่อยพร้อมน้ำเกรวี่ที่นุ่มนวล
และถ้าคุณต้องการที่จะเพิ่มบางสิ่งบางอย่างของคุณเองลงในสูตรนี้ให้ลองเปลี่ยนมันโดยเปลี่ยนส่วนผสม ตัวอย่างเช่นหากคุณชอบรสเผ็ดคุณสามารถเพิ่มพริกขี้หนูลงในเนื้อย่าง หากคุณไม่ชอบพริกหยวก - เพียงแค่ไม่เพิ่ม และให้บริการย่างบนโต๊ะทำสลัดมะเขือเทศแตงกวาและกะหล่ำปลี
สูตรวิดีโอ
ดูวิดีโอนี้เพื่อเรียนรู้วิธีปรุงอาหารประเภทเนื้อและมันฝรั่ง ผู้เขียนวิดีโอจะแชร์สูตรของเขาและบอกวิธีทำอาหารย่างแสนอร่อยด้วยตัวคุณเองและวิธีนำไปที่โต๊ะ ขอให้มีมุมมองที่ดี!
https://www.youtube.com/embed/gZk1gz825U8&feature=youtu.be