วิธีการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารพายแยมแสนอร่อย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: พื้นผิวการทำงาน, ชุดจานที่มีขนาดแตกต่างกัน, ช้อนโต๊ะ, เตา, กระทะ, ผ้าขนหนูกระดาษ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เราเตรียมแป้งยีสต์ 1.5 กก.: สามารถเตรียมได้ด้วยมือของคุณเองหรือซื้อพร้อมทำ เราบดขยี้มันให้ละเอียดแล้วแบ่งมันออกเป็นส่วน ๆ จากเล่มนี้จะได้รับชิ้นงานขนาดเล็กประมาณ 25 ชิ้น
2. เราแผ่ช่องว่างแต่ละอันออกไปสู่สถานะของเค้กแบนหนา 3-5 มม. ตรงกลางเราใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ติดขัดและยึดขอบอย่างระมัดระวัง หากแยมของคุณเป็นของเหลวให้เพิ่มแป้งหรือแป้งลงในแป้งเพื่อไม่ให้รั่วไหลจากพายเมื่อทอด
   
3. หมุนพายคว่ำลงและทิ้งไว้เพื่อพิสูจน์อักษรประมาณ 10-15 นาที
   
4. เทน้ำมันพืช 100-200 มล. ลงในกระทะลึกแล้วอุ่นให้ทั่ว เราตรวจสอบอุณหภูมิน้ำมันด้วยแถบแป้ง - น้ำมันควรมีฟองขึ้น ทอดพายในแต่ละด้านประมาณ 3-4 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง หากคุณเทน้ำมันเล็กน้อยและทันใดนั้นพายก็มีแถบสีซีดให้ทอดน้ำมันที่ด้านข้างเป็นเวลา 1-2 นาที
   
5. เราปล่อยให้พายทำบนกระดาษเช็ดมือเพื่อให้มันดูดซับน้ำมันส่วนเกิน ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟลงในโต๊ะเพราะแยมร้อนมาก เสิร์ฟพร้อมน้ำตาลไอซิ่งเครื่องดื่มร้อนผลไม้หรือแยมเพิ่มเติม
   

คุณรู้หรือไม่ สูตรนี้ไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับเค้กหวาน แต่ยังเหมาะสำหรับไส้อื่น ๆ คุณสามารถใส่ชีสกระท่อมหวานหรือเค็ม, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, เนื้อ, ไข่, ข้าวและส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสและกระเป๋าเงินของคุณ

สูตรวิดีโอ

นอกจากนี้คุณยังสามารถดูขั้นตอนการทำพายแยมบนวิดีโอซึ่งมีการวิเคราะห์ขั้นตอนที่จำเป็นทั้งหมดโดยละเอียดตั้งแต่การทำงานกับแป้งจนถึงการเสิร์ฟ

สูตรขนมอื่น ๆ