วิธีทำเกี๊ยวในกระทะวิธีทำอาหารวิธีทำเกี๊ยวต้มเวลาที่ใช้ทำวิดีโอ

คุณสามารถทอดเกี๊ยวบนเตาในเตาอบในหม้อหุงช้าและแม้แต่ในไมโครเวฟ จานนี้ง่ายต่อการเตรียมความพร้อมทั้งที่บ้านและที่ทำงานในโฮสเทลบนถนน เริ่มแรกตัวเลือกนี้ถูกคิดค้นโดยชาวญี่ปุ่นที่เรียกว่า "เกี๊ยวซ่า" ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือไส้ซึ่งพวกเขาเพิ่มกะหล่ำปลีนอกเหนือไปจากเนื้อสัตว์

แม้จะมีความเรียบง่ายและไม่โอ้อวดของจานคุณสามารถปรุงอาหารทอดเกี๊ยวในรูปแบบที่แตกต่างกันแม้ในกระทะธรรมดา

ทอดเกี๊ยวในกระทะเหมือนในภาพ

วิธีทำเกี๊ยวทอดที่ง่ายและรวดเร็ว

ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำเกี๊ยวทอดที่มีอยู่ในมือกระทะเนยและแพคเกจของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เตรียมไว้

คุณจะต้อง:

• เกี๊ยวแช่แข็ง - 40 ชิ้น;
• สีเขียว - พวง;
• น้ำมันทอด
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. เทด้านล่างของกระทะเพื่อไม่ให้มองเห็นได้
2. ความร้อนน้ำมันผ่านความร้อนต่ำ
3. ค่อยๆเกี๊ยวที่อยู่ติดกัน
4. ขนมปังปิ้งสำหรับความร้อนขั้นต่ำ 20 นาที
5. พลิกผลิตภัณฑ์ทุก 5 นาที
6. ก่อนที่จะเอาจานออกจากไฟให้ใส่เครื่องเทศ

ในตอนเริ่มต้นคุณสามารถปิดกระทะเพื่อไม่ให้น้ำมันสาดลงบนพื้นผิวของเตาจากนั้นจึงควรทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน ครีมเปรี้ยวผสมกับกระเทียมบีบและชีสขูดเป็นซอสที่สมบูรณ์แบบ

สูตรดั้งเดิม

เกี๊ยวทอดกับเนยอร่อยหรือไม่ สำหรับผู้ที่ไม่กลัวอาหารที่มีไขมันและไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคของระบบทางเดินอาหารสูตรอาหารที่อร่อยยิ่งขึ้นสำหรับเกี๊ยวทอดในกระทะด้วยการเติมน้ำมันมากขึ้น ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์ทอดเกือบเหมือนไขมันลึก

คุณจะต้อง:

• เกี๊ยวแช่แข็ง - 40 ชิ้น;
• สีเขียว - พวง;
• น้ำมันทอด
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. เทน้ำมันพืชลงในหม้อตั้งไฟ
2. วางเกี๊ยวทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 10 นาที
3. เพิ่มเครื่องเทศก่อนเสิร์ฟ

การทอดโดยไม่ต้องมีฝาปิดหากน้ำมันไม่ถึงกลางเมื่อหมุนเกี๊ยวให้เพิ่มอีก หลังจากจานพร้อมใช้งานควรนำออกมาบนกระดาษชำระเพื่อให้แก้วมีน้ำมันส่วนเกิน

ซุบโรยด้วยเศษขนมปัง

เกี๊ยวได้รูปลักษณ์ที่เป็นต้นฉบับและคมชัดยิ่งขึ้นด้วยความช่วยเหลือของเกล็ดขนมปัง คุณจะสามารถทอดเกี๊ยวอร่อย ๆ ถ้าคุณเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดเล็กลองเพิ่มวางมะเขือเทศเพื่อรสชาติในระหว่างการทอดและเมื่อเลือกน้ำมันหยุดมะกอก

คุณจะต้อง:

• เกี๊ยวแช่แข็ง - 40 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 125 มล.
• สีเขียว - พวง;
• น้ำมันทอด
• สวดมนต์;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. ตีไข่กับนมเกลือ
2. ละลายเกี๊ยวเล็กน้อยแช่ในไข่
3. ม้วนใน breadcrumb
4. ตั้งน้ำมันในกระทะ
5. ทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 20 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
6. เพิ่มเครื่องเทศเมื่อหมุน

ในหม้อหุงช้า

หลายคนรู้วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวทอดในกระทะ แต่สำหรับหม้อหุงช้าตัวเลือกการทำอาหารนี้อาจดูเหมือนผิดปกติมากแต่มันยังคงรักษาประโยชน์ของจานอาหารให้ความอบอุ่นอย่างสม่ำเสมอประหยัดจากการเผาไหม้ สูตรสำหรับเกี๊ยวทอดในหม้อหุงช้าไม่จำเป็นต้องเติมเกลือหากต้องการแม้กระทั่งน้ำมันจานจะเป็นสีน้ำตาลอย่างสมบูรณ์แบบ

คุณจะต้อง:

• เกี๊ยวแช่แข็ง - 500 กรัม
• น้ำมันปรุงอาหาร

การจัดเตรียม

1. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในชามมัลติครูเกอร์หรือใส่จาระบี
2. วางเกี๊ยวให้แน่นเพื่อให้พอดีกับด้านล่าง
3. ในโหมด“ การอบ” ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที
4. หลังจาก 20 นาทีให้เปิดผลิตภัณฑ์อีกครั้ง

ในไมโครเวฟ

การปรุงอาหารที่เร็วที่สุดของเกี๊ยวทอดที่รีบ - ในไมโครเวฟ แม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถจัดการได้ มันจะดีกว่าแน่นอนว่าเครื่องใช้ในครัวเรือนมีฟังก์ชั่นของย่าง

คุณจะต้อง:

• เกี๊ยวแช่แข็ง - 500 กรัม
• เนยสำหรับทอด
• น้ำ - 250 มล.;
• ชีส - 200 กรัม

การจัดเตรียม

1. ใส่เกี๊ยวแช่แข็งลงในจานเตาไมโครเวฟ
2. เติมน้ำและปรุงอาหารด้วยพลังงานสูงสุดเป็นเวลา 10 นาที
3. ถูเนยแข็งบนจานสำเร็จรูป
4. ย่างเป็นเวลา 5 นาที
5. โรยด้วยชีสขูดและเนยเล็กน้อย
6. ปรุงอาหารเป็นเวลา 4 นาที

เกี๊ยวจะกลายเป็นสีแดงก่ำมากภายใต้เปลือกชีส ซอสมายองเนส, ครีม, ผักดองและสมุนไพรเหมาะสำหรับพวกเขา

ในเตาอบ

และสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่บางครั้งยังหลงระเริงกับความสุขในการทำอาหารต้องห้ามมีทางเลือกในการทำอาหารทอดเกี๊ยวทอดในเตาอบ พยายามทำเกี๊ยวด้วยมือของคุณเองโดยไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายและส่วนประกอบที่คลุมเครือ

คุณจะต้อง:

• แป้งสาลี - 500 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำอุ่น - 300 มล.;
• เนื้อสัตว์ - 800 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีม - 100 มล.
• มายองเนส - 100 มล.
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. ตัดชิ้นเนื้อสดผ่านสองครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. เกลือพริกไทยและเครื่องเทศเนื้อสับ
3. ปอกเปลือกหัวหอมทั้งสองสับให้ละเอียดแล้วใส่เนื้อ
4. เพิ่มนมสับเพื่อความชุ่มชื่น
5. เทแป้งลงบนโต๊ะทำที่พักผ่อนตรงกลางเทไข่ลงไปที่นั่นเกลือ
6. ค่อยๆเติมน้ำอุ่นนวดแป้ง
7. ทำขนมปังทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 20 นาที
8. ม้วนแป้งที่ผสมแล้วลงในสายรัดแล้วแบ่งออกเป็น 2 ส่วน
9. ฟอร์มแพนเค้กสองรูปวงด้วยถ้วย
10. ทำให้เกี๊ยวตาบอดโดยใส่ไส้ลงในแป้ง
11. ใส่เนยลงในจานอบและปล่อยให้มันละลายในเตาอบ
    ใส่เกี๊ยวลงในน้ำมันร้อนปิดฝาและปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที
12. หลังจากผ่านไป 10 นาทีให้พลิกผลิตภัณฑ์แล้วเติมน้ำ 150 มล.
13. ปอกเปลือกหัวหอมที่เหลือแล้วตัดเป็นครึ่งวงเกลือ
14. ผสมครีมกับหัวหอมและมายองเนส
15. ขูดชีส
16. ราดหน้าด้วยซอสโรยด้วยชีส
17. อีก 20 นาทีให้เกี๊ยวจมอยู่ในเตาอบ
18. โรยหน้าด้วยความงามด้วยก้านสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมซอสถั่วเหลือง จานดังกล่าวจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของตาราง

ตอนนี้คุณรู้วิธีทอดเกี๊ยวแล้วครอบครัวของคุณจะไม่หิว คิดค้นซอสของคุณทอดเกี๊ยวกับเห็ด, หัวหอมและเบคอนเทพวกเขาด้วยมัสตาร์ดหรือน้ำส้มสายชูทำให้ไส้เผ็ดมากขึ้นเพิ่มพริกดองหรือชีสร้อน ปล่อยให้อาหารพื้นบ้านนั้นไม่มีวันลืม แต่จะดีขึ้นกว่าปีที่ผ่านมา