เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- กระทะ;
- รูปร่าง;
- ภาพยนตร์;
- มีด;
- คณะกรรมการ;
- พื้นผิวการทำงาน
- กระทะ;
- ชาม;
- พลั่ว;
- ครอบคลุม;
- ส้อม;
- กลีบดอกไม้
ส่วนผสม
- นม - 1 ลิตร
- แป้ง - 120 กรัม
- ไข่แดง - 2 ชิ้น
- น้ำตาล - 40 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
- เกลือ - 1 หยิก
- อบเชย - 1 แท่ง
- Zest - 1 ชิ้น
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เทนมปริมาณเล็กน้อยประมาณ 150-200 มิลลิลิตร เทนมส่วนที่เหลือลงในกระทะเพิ่มความมีชีวิตชีวาของมะนาว, แท่งอบเชยและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนร้อน
- ร่อนแป้งแล้วเทนมเย็นลงในส่วนเล็ก ๆ
- เพิ่มน้ำตาล, วานิลลา, เกลือและไข่แดง ผสมจนเนียน
- เพิ่มนมร้อนจำนวนเล็กน้อยลงในไข่และแป้งซึ่งจะถูกกรองในขั้นต้นผ่านตะแกรง ผสมและแนะนำนมที่เหลือ
- เททุกอย่างลงในกระทะและปรุงครีมจนข้นอย่าลืมคนตลอดเวลา
- ปกคลุมแบบฟอร์มด้วยฟิล์มโอนครีมที่นั่นปรับระดับและปิดด้วยฟิล์มด้านบน
- ทิ้งไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้องจากนั้นส่งไปยังตู้เย็นสองสามชั่วโมง
- โรยบอร์ดด้วยแป้งใส่ครีมที่นั่น โรยแป้งด้านบนอีกครั้ง
- ตัดครีมเป็นชิ้นเล็ก ๆ 12-16 ชิ้น ม้วนแป้งแต่ละชิ้น
- เพิ่มเกลือเล็กน้อยกับไข่ผสมจนเนียน จุ่มแต่ละชิ้นลงในไข่แล้วม้วนอีกครั้งในแป้ง
- เราทอดน้ำมันจำนวนมากจากทุกด้าน (สามารถทอด) ผสมน้ำตาลกับซินนามอน, รีดนมที่ทำเสร็จแล้วลงในส่วนผสมนี้
รูปแบบการทำอาหาร
ขนมแฟนซีมีความน่าสนใจอย่างน้อยเมื่อคุณต้องการทำอาหาร หากคุณอยากลองทำสิ่งใหม่และอาจแปลกไปนาน - สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ นมทอดเป็นที่นิยมส่วนใหญ่ในสเปน มีขนมนี้ถือว่าเป็นหนึ่งในที่อร่อยที่สุดและง่ายที่สุดในการเตรียม ในความเป็นจริงคุณจะได้รับคัสตาร์ดทอดในการหายใจ ความรู้สึกเมื่อคุณลองขนมนี้เป็นครั้งแรกทุกคนมีความรู้สึกที่แตกต่างกัน แต่ถ้าคุณเก่งในการทดลองเช่นคัสตาร์ดและผสมพันธุ์คุณจะชอบขนมนี้แน่นอน
เสิร์ฟของหวานนี้กับโต๊ะพร้อมแยมหรือแยม คุณสามารถเลือกแยมผลไม้เล็ก ๆ เพื่อเสิร์ฟนมทอดลงบนโต๊ะ ร่วมกับแยมมันจะดีกว่าที่จะทำชาหรือกาแฟเพื่อให้ขนมดูเหมือนจะไม่ไหวพริบมาก กาแฟทำดีที่สุดโดยไม่มีนมและไม่มีน้ำตาล
สูตรวิดีโอ
ดูวิดีโอนี้เพื่อดูว่านมทอดดูอย่างไรและทำขนมนี้ที่บ้านได้อย่างไร ผู้เขียนวิดีโอจะแชร์สูตรและพูดคุยเกี่ยวกับความแตกต่างทั้งหมดที่อาจเกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการทำอาหาร ขอให้มีมุมมองที่ดี!