เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตาเครื่องปั่น (เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องบดอื่น ๆ ของส่วนผสมแข็ง), ชามลึก 4 ใบ, ถุงมือยางบาง, ฟอยล์, ตู้แช่แข็ง, ช้อนไอศครีมสำหรับการขึ้นรูปลูก, เคี่ยวกระทะหรือกระทะขนาดเล็ก, ช้อน slotted, ผ้าขนหนูกระดาษ .
ส่วนผสม
| ไอศกรีมน้ำหนักสำเร็จรูป | 200 กรัม |
| ไข่ | 2 ชิ้น |
| สะเก็ดข้าวโพดหวาน | 150 กรัม |
| แป้งอัลมอนด์หรือมะพร้าว | 200 กรัม |
| น้ำมันพืช | 300 - 500 มล |
ขั้นตอนการทำอาหาร
ขั้นตอนการเตรียมการ
- ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟบดเกล็ดข้าวโพด 150 กรัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- แบ่งไข่ 2 ฟองลงในชามลึกแล้วตีด้วยมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันด้วยส้อม ในชามลึกแยกต่างหากโรยคอร์นเฟลกแป้งอัลมอนด์และ / หรือเกล็ดมะพร้าว จากฟอยล์เราตัดสี่เหลี่ยมที่มีขนาด 25 ซม. x 25 ซม. (โดยประมาณ) จำนวนช่องสี่เหลี่ยมควรสอดคล้องกับจำนวนช่องว่าง
ช่องว่างทำอาหาร
- เราใส่ถุงมือยางบาง ๆ ไว้ในมือเพื่อให้ไอศกรีมไม่ละลายจากความอบอุ่นในมือของเรา ใช้ช้อนไอศครีมที่เราสร้างลูกบอลไอศครีม จิ้มไอศกรีมในแป้งอัลมอนด์หรือสะเก็ดมะพร้าว
- ไอศครีมขนมปังดีทุกด้านชุบเกล็ดขนมปัง จุ่มลูกบอลไอศครีมชุบเกล็ดขนมปังลงไปในไข่ทุกด้าน
- เราวางลูกบอลในการหายใจครั้งที่สอง - ชิปข้าวโพด กระดูกดีทุกด้าน
- เราเลื่อนชิ้นงานที่เสร็จแล้วไปที่กึ่งกลางของแผ่นฟอยล์ เราห่อชิ้นงานด้วยกระดาษฟอยล์และวางไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 3 ถึง 5 ชั่วโมง เราทำเช่นเดียวกันกับไอศกรีมทั้งหมด
ไอศครีมทอด
- เทน้ำมันพืช 300 - 500 มล. ลงในหม้อหรือกระทะเล็กแล้วตั้งไฟให้ร้อน น้ำมันไม่ควรต้มหรือมีความร้อนสูงเกินไปซึ่งจะทำให้รสชาติของอาหารเสร็จ
- ในน้ำมันอุ่นให้ลดไอศครีมแช่แข็งลง ทอดลูกบอลทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง (2 - 5 วินาทีในแต่ละด้าน)
- ใช้ช้อน slotted เราเอาลูกบอลที่ทอดจากน้ำมันลงบนจานที่คลุมด้วยกระดาษเช็ดมือเพื่อกำจัดน้ำมันที่เหลืออยู่ เราโอนลูกบอลไอศครีมที่เสร็จแล้วไปยังจานเสิร์ฟเพื่อเสิร์ฟ
เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งจานสำเร็จรูปด้วยผลไม้เล็ก ๆ หรือน้ำเชื่อมแยมแยมน้ำผึ้งหรือขนมหวานอื่น ๆ ตามความชอบของคุณ
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอที่นำเสนอคุณสามารถพิจารณารายละเอียดทุกขั้นตอนของการทำไอศกรีมทอด ผู้เขียนวิดีโอแสดงและแสดงความคิดเห็นอย่างชัดเจนเกี่ยวกับการกระทำทั้งหมดของเขาในระหว่างการเตรียมของหวานที่ผิดปกติ
อย่างที่คุณเห็นจากสูตรการทำไอศกรีมทอดที่บ้านค่อนข้างง่าย หากคุณมีเครื่องใช้ในครัวที่จำเป็นและส่วนผสมที่ระบุในสูตรคุณไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณจะเริ่มเตรียมของหวานที่ผิดปกติ คนที่คุณรักจะขอบคุณคุณสำหรับการเสิร์ฟไอศกรีมปกติ