เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: กระทะ, มีด, เขียง, ตะแกรง, ภาชนะบรรจุอาหาร, ช้อน
ส่วนผสม
ตับไก่ | 500 กรัม |
แป้ง | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
น้ำมันดอกทานตะวัน | 4 ช้อนโต๊ะ ล. |
หัวหอม | 300 กรัม |
เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
พริกไทยดำป่น | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราล้างตับไก่ให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใช้มีดหรือมือล้างฟิล์มทั้งหมด
- ปอกหัวหอมและตัดเป็นวงไตรมาสที่บาง
- ตับกระดูกชิ้นแป้งในทุกด้าน ในการทำสิ่งนี้ให้มีประสิทธิภาพมากที่สุดเราใช้ภาชนะที่เราใส่แป้งและตับและเขย่าเป็นเวลาหลายวินาที
- เท 4 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่อุ่น ล. น้ำมันพืชและกระจายชิ้นส่วนของตับใน 1 ชั้น ทอดด้วยความร้อนสูงประมาณ 5 นาทีบางครั้งพลิกกลับ ถ้าน้ำมันกระเด็นอย่าปิดกระทะอย่างเด็ดขาด
- หลังจากเวลาที่จำเป็นเพิ่มหัวหอมสับลงไปในกระทะเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมกับตับและปรุงอาหารอีก 5-7 นาทีภายใต้ฝา
- เสิร์ฟพร้อมกับข้าว (โจ๊ก, พาสต้า, มันฝรั่งและผักอื่น ๆ ) น้ำเกรวี่ที่เหลืออยู่ในกระทะจะทำให้เครื่องเคียงของคุณอร่อยและมีกลิ่นหอม
ตับ - ผลิตภัณฑ์ที่เป็นสากลในการทำอาหาร: คุณสามารถทอดและเคี่ยวได้ไม่เพียง แต่ในน้ำมันพืช แต่ยังมีครีมชีสชีสหรือซอสถั่วเหลือง สับที่ยอดเยี่ยมม้วนยัดไส้หัวและแม้แต่ขนมเค้กที่ทำจากตับ ทดลองและให้แน่ใจว่าได้ลองอาหารเหล่านี้ทั้งหมด
สูตรวิดีโอ
สูตรการปรุงตับไก่ไม่ซับซ้อน แต่เพื่อให้จำเวลาที่ถูกต้องในการทอดได้อย่างถูกต้องนอกจากนี้ลองดูสูตรวิดีโอของจาน
ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงตับไก่ทอดกับหัวหอม แน่นอนว่าคุณจะชอบอาหารจานนี้เพราะรสชาติหลักของผลิตภัณฑ์หลักราคาถูกและเวลาในการเตรียมการเล็กน้อย ทำอาหารจานนี้เพื่อกระจายอาหารและเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินโปรตีนเหล็กและธาตุอื่น ๆ แต่อย่าลืมว่าอายุการเก็บรักษาสูงสุดของผลิตภัณฑ์คือ 48 ชั่วโมง