เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เหล็กหล่อหรือกระทะที่ไม่ติดไม้พายหรือส้อมภาชนะลึก
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| หลอมเหลว | 1,5 กก |
| แป้งสาลี | 200 กรัม |
| เกลือละเอียด | 45 กรัม |
| น้ำมันพืช | 50 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ล้างหลอมเหลวหนึ่งกิโลกรัมครึ่งของกลิ่นให้แห้งจากน้ำเพิ่มเกลือ 45 กรัมและผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้ยืนเป็นเวลาสิบห้านาที
- จากนั้นเราเติมปลาด้วยแป้งสาลี 200 กรัมแล้วคลุกเคล้าให้ทั่ว แต่ละคนหลอมเหลวต้องปกคลุมด้วยแป้งอย่างแน่นหนา
- เทน้ำมันพืช 50 กรัมลงในกระทะและวางบนเตาเพื่อให้ความร้อน กระทะจะต้องเป็นเหล็กหรือไม่ติด สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ไม่ติด
- ค่อย ๆ ไม่แน่นกันใส่ปลาในน้ำมันร้อนและปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลทอง ดังนั้นเราจะทำอย่างไรกับกลิ่นทั้งหมด
- เมื่อทอดทั้งกลิ่นให้ใส่จานที่สวยงามและตกแต่งตามที่คุณต้องการและเสิร์ฟบนโต๊ะ
วิธีการตกแต่งและตัวเลือกการให้บริการ
- ตามเนื้อผ้ากลิ่นมักจะทอดในน้ำมันพืชและเสิร์ฟบนจานทั่วไป อุปกรณ์มักไม่จำเป็นต้องใช้เพราะการกินปลานี้ด้วยมือของคุณเป็นความสุขที่แยกจากกัน
- หากต้องการแน่นอนจานสามารถเสริมด้วยเครื่องเคียงต่างๆ ตัวอย่างเช่นผักดองหรือมะเขือเทศ
- กะหล่ำปลีดองแบบโฮมเมดสามารถเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยม
- นอกจากนี้กลิ่นของทอดยังมีบทบาทเป็นของว่างที่ดีและสามารถเสิร์ฟกับเบียร์ได้ดังนั้นแทนที่ชิปและแครกเกอร์ทั่วไป
- เมื่อเสิร์ฟจะสามารถวางจานอย่างสวยงามบนแผ่นสลัดสดประดับด้วยมะเขือเทศสับมะนาวหรือสมุนไพร
- ปลาใดก็ได้ที่เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง ดังนั้นมันฝรั่งอบหรือมันบดจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องเคียง ไม่แนะนำให้เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดเพราะอาหารจะกลายเป็นน้ำมัน
- หากคุณเป็นคนรักสลัดหลากหลายชนิดให้บริการสลัดมะเขือม่วงอบมะเขือเทศและหัวหอม ผู้ชื่นชอบผักสดสามารถเสิร์ฟสลัดตามปกติของพริกและมะเขือเทศแตงกวา
สูตรวิดีโอ
เราขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอนี้เพราะต้องขอบคุณคุณสามารถเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารทอดที่ถูกต้องและอร่อย ปลาตัวเล็ก ๆ นี้ไม่เพียง แต่จะเป็นอาหารมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยม แต่ยังกลายเป็นทางเลือกเก๋ไก๋สำหรับของว่างที่เป็นอันตราย
คนรักของปลาตัวเล็ก ๆ ในประเทศต่าง ๆ กินกลิ่นในรูปแบบดองเค็มและแห้งและอบในเตาอบหรือถ่าน แต่บ่อยครั้งที่แม่บ้านที่มีประสบการณ์ชอบที่จะหลอมเหลวมัน นี่เป็นที่เข้าใจได้เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดและการปรุงอาหารไม่ต้องใช้เวลามาก คุณชอบสูตรนี้ไหม? คุณต้องการลองจานนี้หรือไม่? หรือบางทีคุณรู้ว่าคุณสามารถเสริมผลกำไรได้อย่างไร? หรือมีคำถาม? จากนั้นเขียนเกี่ยวกับมันในความคิดเห็นสำหรับการอภิปรายต่อไป!