เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เตาอบหรือเตาอบ
- ชามขนาดเล็กหรือหลายชาม;
- ชามลึก
- ช้อน;
- จานอบซิลิโคน;
- จานสำหรับเสิร์ฟอาหาร
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| เมล็ดทานตะวัน (ปอกเปลือก) | 60 กรัม |
| เมล็ดแฟลกซ์ (มืดหรือสว่าง) | 60 กรัม |
| เมล็ดฟักทอง | 60 กรัม |
| เมล็ดงา | 60 กรัม |
| เมล็ดเชีย | 20 กรัม |
| ถั่วไพน์ | 20 กรัม |
| ลูกเกต | 1 กำมือ |
| แครนเบอร์รี่ | 1 กำมือ |
| น้ำมันมะพร้าว | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| ไข่ | 3 ชิ้น |
| เกลือ | 1 หยิก |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เปิดเตาอบ ควรอุ่นได้ถึง 180-190 องศา เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดล่วงหน้าในชามแยกต่างหากหรือชาม
- รวมเมล็ดผลเบอร์รี่และผลไม้แห้งทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่
- ใส่น้ำมันมะพร้าว
- ขับไข่
- เกลือและผสมเบา ๆ
- ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อให้แป้งเข้ากันดี ผัดอีกครั้ง
- ตักใส่จานอบซิลิโคน ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นแม่พิมพ์ เมื่อใช้แม่พิมพ์จากวัสดุอื่นขอแนะนำให้วางข้างในด้วยกระดาษรองอบ
- อบในเตาอบเป็นเวลา 60 นาที
- อนุญาตให้ขนมปังเย็นลงในรูปร่างแล้วเอาออกและวางบนจาน เก็บที่อุณหภูมิห้อง
ตัวเลือกการทำอาหาร
คุณสามารถทดลองกับส่วนผสมตามที่คุณต้องการ หากต้องการผลเบอร์รี่แห้งอื่น ๆ สามารถนำมาใช้แทนแครนเบอร์รี่ และพร้อมด้วยลูกเกด (หรือแทน) คุณสามารถเพิ่มลูกพรุนแอปริคอตแห้งหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ ถั่วไพน์ยังสามารถถูกแทนที่ด้วยถั่วชนิดอื่น ๆ
ที่สำคัญ! ไม่แนะนำให้ใช้เกินขนาดเมล็ดเชียเนื่องจากจะดูดซับความชื้นทั้งหมด
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอนี้คุณจะเห็นได้อย่างชัดเจนว่าคุณสามารถทำขนมปังซีเรียลได้ง่ายๆโดยไม่ต้องใช้แป้ง คุณจะพบว่าส่วนผสมใดมีประโยชน์สำหรับคุณและสิ่งที่ต้องทำเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เราหวังว่าวิดีโอนี้มีประโยชน์สำหรับคุณและคุณต้องการอบขนมปังตามสูตรนี้สำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรัก
ผู้อ่านที่รักคุณเคยทำขนมปังจากธัญพืชต่างๆด้วยผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่โดยไม่ใช้แป้งหรือไม่? เขียนคำวิจารณ์ของคุณเกี่ยวกับขนมปังอบตามสูตรนี้ ส่วนผสมอะไรที่คุณจะแนะนำให้เพิ่มหรือลดลงหรืออาจแทนที่? เรายินดีถ้าคุณแบ่งปันสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบและพิสูจน์แล้วสำหรับขนมปังธัญพืชโดยไม่ใช้แป้ง
สูตรขนมปังอื่น ๆ
ขอให้อ่านดีนะ!