เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- กาต้มน้ำ;
- กาน้ำชาลายครามหรือเหยือกที่ทนความร้อน
- เขียง;
- มีดทำครัว
- แก้ววัด
ส่วนผสม
| ชื่อ | จำนวน |
| ชาเขียว | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| รากขิง | 25 กรัม |
| มะนาวขนาดกลาง | 1 ชิ้น |
| อบเชยป่น | 1 ช้อนชา |
| น้ำดื่ม | 750 มล |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ล้างรากขิงให้ดีหั่นเป็นชิ้นน้ำหนัก 25 กรัม ปอกเปลือกขิง คุณสามารถขูดเปลือกขิงบาง ๆ ออกด้วยช้อนชา
- ตัดรากเป็นชิ้นส่วนโดยพลการชิ้นหรือวงกลม มันจะดีกว่าที่จะไม่ตัดขิงหนาแผ่นบาง (3-4 มม.) ให้ชามีรสชาติยิ่งขึ้น
- ล้างมะนาว 1 ผลด้วยแปรงในน้ำร้อน Citrus ใช้ในสูตรที่มีผิวดังนั้นจึงควรล้างให้สะอาดมาก ตัดมะนาวเป็นวงหนาประมาณ 4-5 มม.
- ต้มน้ำ 750 มิลลิลิตรในกาต้มน้ำ ทำให้น้ำเย็นลงที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส อุ่นเครื่องครัวที่ทนความร้อนให้สูงกว่าไอน้ำหรือล้างด้วยน้ำเดือด เป็นการดีที่สุดที่จะชงชาในประเทศจีนที่มีฝาปิด เทชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะลงในเหยือกอุ่นชาหรือกาน้ำชาลายครามขนาดใหญ่ เพิ่มอบเชยพื้น 1 ช้อนชาและรากขิง 1 ชิ้น ขิงช่วยให้เครื่องดื่มมีรสร้อนเล็กน้อยทำให้สดชื่น เครื่องเทศช่วยเพิ่มความหอม ถ้าคุณชอบสมุนไพรเพิ่มใบสะระแหน่, บาล์มมะนาว, สตรอเบอร์รี่ใบชา เครื่องดื่มดังกล่าวจะมีประโยชน์มากขึ้นและวิตามิน
- เทส่วนผสมด้วยน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 80 ° C คลุมด้วยผ้าขนหนูครัวแผ่นความร้อนสำหรับกาต้มน้ำ ทิ้งไว้ประมาณ 5-6 นาที
- เพิ่มมะนาวสับลงในชา ไม่แนะนำให้ใส่มะนาวในน้ำเดือดเนื่องจากที่อุณหภูมิสูงโครงสร้างของวิตามินซีที่มีอยู่ในส้มจะถูกทำลาย การเพิ่มมะนาวชิ้นที่อุณหภูมิ 60-65 ° C ไม่เพียงรักษาลักษณะรสชาติของชา แต่ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ผู้ที่ชื่นชอบชาหลายคนใส่ส้มลงไปในเครื่องดื่มหลังจากของเหลวเย็นตัวแล้ว เพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
เครื่องดื่มจากใบชาเขียวอบเชยขิงและมะนาวอุ่นได้ดีในฤดูหนาวและทำหน้าที่ป้องกันความเย็น เครื่องดื่มที่มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
สูตรวิดีโอ
หนึ่งในตัวเลือกสำหรับการชงชาเขียวพร้อมมะนาวและเครื่องเทศแสดงในวิดีโอ ดูวิธีการทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
ตอนนี้คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยหอมและมีสุขภาพดีได้อย่างง่ายดายตามสูตร
คุณชอบชาชนิดใด สิ่งใดที่คุณคิดว่ามีส่วนผสมที่แปลกประหลาดที่น่าสนใจ