เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- ตู้คอนเทนเนอร์ที่มีความลึกต่างกัน
- มีด;
- เขียง
ส่วนผสม
- มะเขือเทศ - 1.6 กก
- กระเทียม - 2 หัว
- พริกหยวก - 2 ชิ้น
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล - 50 กรัม
- น้ำส้มสายชู 9% - 50 กรัม
- น้ำมันพืช - 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง + ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ล้างมะเขือเทศของฉันในน้ำไหลและสับในทางใดทางหนึ่ง หากมะเขือเทศมีขนาดเล็กให้หั่นเป็น 4 ส่วนถ้ามีขนาดใหญ่ให้ตัดเป็น 6-8 ส่วน ใส่ในชามลึกแล้วพักไว้
- บดกระเทียมและสมุนไพร (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) ด้วยมีด เพิ่มทุกอย่างให้กับมะเขือเทศและผสมให้เข้ากัน และถ้าคุณชอบพริกหวานเราก็เพิ่มมันในขั้นตอนนี้ด้วย
- เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือน้ำตาล 50 กรัมน้ำมันพืช 50 กรัมและน้ำส้มสายชู 50 กรัม ยังผสมให้ละเอียด ถ้าคุณชอบมันมากขึ้นให้เพิ่มพริกไทยป่นหรือพริกไทยดำเล็กน้อย
- ปล่อยให้ต้มชงเป็นเวลา 30 นาทีและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เพื่อความสะดวกมะเขือเทศสามารถทำในภาชนะที่ปิดฝาแน่น
- ปิดฝาให้แน่นและทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 วัน สองวันมะเขือเทศจะต้องผสมเพื่อให้พวกเขาหมักอย่างสม่ำเสมอ หลังจาก 2 วันสลัดก็พร้อมกิน ทานเล่น!
คุณรู้หรือไม่ มะเขือเทศสุกเช่นสุกมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากที่นำไปสู่การทำงานที่เหมาะสมของอวัยวะและระบบทั้งหมดของมนุษย์
สูตรวิดีโอ
อย่าลืมที่จะดูสูตรวิดีโอนี้ซึ่งคุณจะเห็นเทคนิคการหั่นมะเขือเทศและสัดส่วนของส่วนผสมสำหรับน้ำดองแสนอร่อย
ดังนั้นตอนนี้คุณรู้วิธีการทำมะเขือเทศฉ่ำและกรอบด้วยกระเทียมในเวลาเพียง 2 วัน และถ้าคุณชอบสูตรนี้และคุณต้องการที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยสลัดแม้ในฤดูหนาวคุณสามารถม้วนมันในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ มะเขือเทศดังกล่าวจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน แต่พวกเขาจะแยกย้ายกันไปใน 2 วันแรก หากคุณได้เตรียมสูตรดังกล่าวแล้วหรือกำลังจะปรุงอาหารแล้วแบ่งปันความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็น