“ Tourist Breakfast” สลัดกับข้าวสำหรับฤดูหนาว: วิธีทำ“ remake” ของอาหารกระป๋องในตำนาน

สำหรับคนที่อาศัยอยู่ในสหภาพโซเวียตชื่อ "อาหารเช้าของนักท่องเที่ยว" ทำให้เกิดความคิดถึงที่น่ารื่นรมย์ อาหารกระป๋องแสนอร่อยสำหรับ 33 kopeck ในกระป๋องเป็นที่นิยมไม่เพียง แต่ในหมู่นักท่องเที่ยว พวกเขาถูกนำไปเป็นอาหารว่างที่ทำงานที่กระท่อมพวกเขาถูกเก็บไว้ในอนาคต เมื่อเวลาผ่านไปพนักงานหญิงได้ศึกษารายละเอียดเกี่ยวกับองค์ประกอบของอาหารจานโปรดและเริ่มเตรียม“ อาหารเช้าสำหรับนักท่องเที่ยว” พร้อมข้าวสำหรับฤดูหนาวด้วยตนเอง วันนี้ในร้านค้าในระหว่างวันด้วยไฟที่จะไม่พบการอนุรักษ์นี้ ดังนั้นถ้าคุณต้องการที่จะลองอะไรเช่นนี้แขนตัวเองด้วยสูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับการเตรียมโฮม

1 ชั่วโมง
196
4 เสิร์ฟ
ปรุงยาก
สลัดอาหารเช้านักท่องเที่ยวพร้อมข้าวสำหรับฤดูหนาว: วิธีการสร้างใหม่ของอาหารกระป๋องในตำนาน

เมื่ออยู่ในการสนทนาที่คิดถึงบทสนทนาจะเปลี่ยนเป็น "อาหารเช้าของนักท่องเที่ยว" อาจมีความคลาดเคลื่อนในความทรงจำเกี่ยวกับรสชาติและองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ สินค้ากระป๋องเหล่านี้ปรากฏบนชั้นวางของในยุค 50 GOST สำหรับพวกเขาเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอโดยคำนึงถึงสถานการณ์อาหารในประเทศ โดยทั่วไปแล้วสูตรดังกล่าวจะปรากฏขึ้นในหน่วยความจำ:

  • ข้าวต้มกับเนื้อสัตว์หรือปลา
  • โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับเนื้อสัตว์หรือปลา
  • โจ๊กบัควีทกับสตูว์;
  • สตูว์เนื้อหรือแกะจากประเภท II เนื้อ;
  • ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ (กะหล่ำปลีกับลูกชิ้น)

"อาหารเช้าสำหรับนักท่องเที่ยว" พร้อมข้าว

ข้าวเป็นสิ่งที่ดีสำหรับรสชาติที่เป็นกลางและความสามารถในการดูดซับ มันดูดซับน้ำผลไม้และรสชาติของผลิตภัณฑ์จากเพื่อนบ้านดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว หากคุณไม่มีเวลาปรุงอาหารอย่างต่อเนื่อง แต่คุณต้องการให้ครอบครัวกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยให้ใช้สูตรอาหารเป็นขั้นตอนโดยขั้นตอน“ มื้อเช้าของนักท่องเที่ยว” พร้อมข้าวสำหรับฤดูหนาว

ประโยชน์ขององค์ประกอบชื่อเรื่อง

เชื่อกันว่าการกินข้าวเป็นหนึ่งในความลับของการมีอายุยืนยาวของชาวเอเชีย พวกเขากินผลิตภัณฑ์นี้ทุกวันดังนั้นข้อสรุปแนะนำตัวเอง แน่นอนว่าข้าวนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก ผลของมันต่อระบบต่างๆของร่างกายอธิบายไว้ในตาราง

ตาราง - ประโยชน์ของข้าว

ระบบร่างกายประโยชน์
หงุดหงิด- กระตุ้นสมอง;
- ปรับปรุงหน่วยความจำ
- ป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์
โรคหัวใจและหลอดเลือด- ปรับการไหลเวียนโลหิตให้เป็นปกติ
- รักษาความดันโลหิต
- ลดระดับของคอเลสเตอรอล "ไม่ดี";
- เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ
เกี่ยวกับการย่อย- กำจัดสารพิษออกจากร่างกาย;
- เสริมสร้างผนังกระเพาะอาหารและลำไส้
- ช่วยให้หายจากพิษ;
- บรรเทาอาการของโรคกระเพาะและแผล;
- ทำให้จุลินทรีย์เป็นปกติ
- ช่วยลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร
เกี่ยวกับการขับถ่าย- มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ;
- ป้องกันโรคไต
ระบบทางเดินหายใจ- อำนวยความสะดวกในการกำจัดเสมหะจากหลอดลม;
- บรรเทาอาการไข้หวัดและเจ็บคอ
อย่าเข้าไปมีส่วนร่วมในจานข้าวสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากอุจจาระที่ผิดปกติ อย่างไรก็ตามด้วยอาการท้องเสียนี่เป็นการปฐมพยาบาล

เวอร์ชั่นพื้นฐาน

คุณสมบัติ สูตรพื้นฐานสำหรับอาหารเช้า“ อาหารเช้าสำหรับนักท่องเที่ยว” พร้อมข้าวสำหรับฤดูหนาวแตกต่างจากเนื้อหาของกระป๋องในร้านเล็กน้อย เพื่อให้แน่ใจว่าสามารถเก็บเหล็กแท่งยาวได้แม่บ้านจึงถอดเนื้อออกจากองค์ประกอบ สิ่งที่เหลืออยู่คือข้าวและผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการอร่อย จำนวนส่วนผสมที่ระบุนั้นเพียงพอสำหรับการเตรียมอาหารกระป๋องที่มีปริมาตรรวม 5 ลิตร

คุณจะต้อง:

  • 3 กิโลกรัมมะเขือเทศ
  • หัวหอม 1 กก.
  • แครอทจำนวนมาก
  • พริกหยวกมาก
  • แก้วข้าว
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 250 มล.;
  • น้ำส้มสายชู 100 มล. หนึ่งแก้ว;
  • เกลือ 50 กรัม

การจัดเตรียม

  1. ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ , พริกไทย - เป็นเส้นและหัวหอม - ในครึ่งวง
  2. ขูดแครอท (คุณสามารถใช้อุปกรณ์พิเศษสำหรับสลัดเกาหลี)
  3. ในอ่างหรือกระทะขนาดใหญ่ผสมผักกับส่วนผสมจำนวนมากและน้ำมัน
  4. ความร้อนชิ้นงานจนกว่าจะเดือดและจากนั้นอีกครึ่งชั่วโมงอย่าลืมผสมมิฉะนั้นสลัดจะไหม้
  5. ในขณะที่เตรียมผักล้างข้าวให้ดีและแช่ในน้ำประมาณครึ่งชั่วโมง
  6. ส่งข้าวไปยังภาชนะเก็บเกี่ยวผัก
  7. เมื่อข้าวพร้อมเติมน้ำส้มสายชูและเคี่ยวต่อไปอีกสามนาที
  8. กระจายชิ้นงานในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น
หากบ้านของคุณไม่มีเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการเก็บรักษาและคุณไม่แน่ใจว่าชิ้นงานจะอยู่ในช่วงฤดูหนาวการฆ่าเชื้อเพิ่มเติมก่อนที่จะกลิ้งจะไม่เจ็บ ใส่ผ้าขนหนูลงในหม้อใบใหญ่แล้วนำไหใส่ขวดโหลแล้วเทน้ำ ปิดฝาภาชนะให้แห้งต้มประมาณ 15-20 นาที

ไม่มีน้ำส้มสายชู

คุณสมบัติ แม่บ้านบางคนชอบใช้ "อาหารเช้าสำหรับนักท่องเที่ยว" เป็นพื้นฐานสำหรับซุปสตูว์และอาหารอื่น ๆ ในกรณีนี้กรดส่วนเกินไม่จำเป็นเลย ดังนั้นตัวเลือก“ อาหารเช้าของนักท่องเที่ยว” จึงปรากฏขึ้นพร้อมข้าวโดยไม่มีน้ำส้มสายชู ชิ้นงานประมาณ 3 ลิตรได้มาจากปริมาณส่วนผสมที่ระบุ

คุณจะต้อง:

  • ข้าวครึ่งแก้ว
  • แครอท 500 กรัม
  • หัวหอมมากมาย
  • พริกหยวกมาก
  • น้ำมะเขือเทศ 1.5 ลิตร (บีบสดใหม่เสมอ);
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.;
  • ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

การจัดเตรียม

  1. ต้มข้าวจนสุกครึ่ง มันควรจะบวมเล็กน้อย แต่ก็ยังคงแข็งแกร่ง
  2. ตะแกรงแครอทสับหัวหอมครึ่งวงและตัดพริกไทยเป็นเส้น
  3. ต้มน้ำมะเขือเทศ เติมน้ำมัน
  4. เพิ่มแครอทหลังจากสิบนาที - หัวหอมหลังจากระยะเวลาเดียวกันอีก - พริกไทยและหลังจากอีกสิบนาที - ข้าว
  5. ครอบคลุมกระทะและเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
  6. วางชิ้นงานในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น
ไม่แนะนำให้เก็บชิ้นงานที่ไม่มีน้ำส้มสายชูไว้ที่อุณหภูมิห้อง ใช้ห้องใต้ดินหรือตู้เย็นเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้

ด้วยบวบ

คุณสมบัติ ข้าวและผักหอมเป็นส่วนผสมที่ดี ในระหว่างขั้นตอนการเก็บรักษาซีเรียลจะอิ่มตัวด้วยน้ำผักและเครื่องเทศและ "อาหารเช้าสำหรับนักท่องเที่ยว" พร้อมข้าวและบวบสำหรับฤดูหนาวจะทำให้คุณรู้สึกภาคภูมิใจในอาหารของคุณ มันสามารถทำหน้าที่เป็นจานอิสระเป็นกับข้าวหรือการแพร่กระจายในแซนวิช

คุณจะต้อง:

  • แก้วข้าว
  • สามมะเขือเทศ
  • พริกหยวกหนึ่ง;
  • หนึ่งแครอท
  • หนึ่งบวบขนาดใหญ่;
  • หัวข้าวโพดหนึ่งหัว
  • กระเทียมสองกลีบ
  • หัวหอมหนึ่ง;
  • น้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.;
  • เกลือ 25 กรัม
  • 15 กรัมน้ำตาล
  • พริกไทยดำ 5 กรัม

การจัดเตรียม

  1. ต้มธัญพืชจนสุกครึ่ง
  2. สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต
  3. ขูดแครอท
  4. ฟรีมะเขือเทศและบวบจากเปลือกและหั่นเนื้อเป็นก้อน ตัดพริกไทยเป็นชิ้นขนาดเดียวกัน
  5. ต้มข้าวโพดและแยกเมล็ด
  6. ในน้ำมันพืชอุ่นทอดหัวหอมและกระเทียมเป็นเวลาห้านาที
  7. เพิ่มหัวหอมและบวบและหลังจากห้านาที - ผักที่เหลือ
  8. เพิ่มส่วนผสมและเครื่องเทศจำนวนมาก ความร้อนต่ออีกห้านาที
  9. ส่งข้าวไปที่ชิ้นงานและให้ความร้อนต่อไปจนกว่ามันจะพร้อม
  10. เทลงในน้ำส้มสายชูปิดไฟและแจกจ่ายสลัดในเหยือกที่ปลอดเชื้อ ม้วนขึ้น
หลังจาก seaming ชิ้นงานควรเย็นภายใต้ผ้าห่มอุ่น ยิ่งผลิตภัณฑ์มีอายุการใช้งานนานขึ้นที่อุณหภูมิสูงเท่าไรรสชาติก็จะออกมามากขึ้นเท่านั้น

ด้วยเนื้อสัตว์

คุณสมบัติ หากคุณต้องการสัมผัสรสชาติที่แท้จริงของสินค้าบรรจุกระป๋องในอดีตคุณต้องเตรียม "อาหารเช้าสำหรับนักท่องเที่ยว" ด้วยข้าวและเนื้อสัตว์สำหรับฤดูหนาว มันกลับกลายเป็นจานที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถอุ่นเครื่องได้ก่อนใช้งานเท่านั้น

คุณจะต้อง:

  • แก้วข้าว
  • เนื้อสับ (เนื้อ) 900 กรัม
  • กระเทียมสามกลีบ
  • สองแครอท
  • สองมะเขือเทศขนาดใหญ่
  • สองหัวหอม;
  • น้ำส้มสายชู 50 มล.;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.;
  • 30 กรัมน้ำตาล
  • เกลือเท่าไหร่

การจัดเตรียม

  1. ต้มข้าวล่วงหน้าจนสุก
  2. บดหัวหอมและกระเทียมด้วยเครื่องปั่นสับละเอียดหรือขูดแล้วใส่เนื้อสับ
  3. ความร้อนน้ำมันในทะหรือกระทะขนาดใหญ่
  4. มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าย่างเป็นเวลาสิบนาที
  5. เพิ่มเนื้อสับลงในผัก จากนั้นจึงทอดต่อไปอีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
  6. ใส่ข้าวลงในชิ้นงานแล้วหุงต่ออีกสิบนาที
  7. เพิ่มน้ำส้มสายชูและส่วนผสมจำนวนมากและหลังจากห้านาทีใส่ในขวดและม้วนขึ้น
ไม่แนะนำให้เก็บเนื้อสัตว์กระป๋องไว้เกินสามเดือน เมื่อเปิดไหแล้วจะต้องรับประทานในเวลาไม่เกินสามวัน

ข้าวในกระทะกับสลัด

บาร์เรลมุก

ข้าวบาร์เลย์มุกถูกลืมอย่างไม่สมควร ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณค่าทางโภชนาการและราคาไม่แพงพบได้น้อยลงในอาหารของคนทันสมัย ในขณะเดียวกันในจักรวรรดิรัสเซียคอนี้ได้ครอบครองสถานที่อันทรงเกียรติบนโต๊ะของกษัตริย์ นี่เป็นโอกาสที่ยอดเยี่ยมในการปรุง "อาหารเช้าสำหรับนักท่องเที่ยว" ด้วยข้าวบาร์เลย์สำหรับฤดูหนาวตามหนึ่งในสูตรที่ประสบความสำเร็จ

ประโยชน์ของซีเรียลงบประมาณ

ในจักรวรรดิโรมันข้าวบาร์เลย์มุกเป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ในการควบคุมอาหารของนักรบ อาหารที่มีคุณค่าช่วยให้พวกเขามีความแข็งแรงก่อนการต่อสู้และฟื้นตัวจากการบาดเจ็บ ตารางอธิบายถึงผลกระทบของข้าวบาร์เลย์ในบางระบบของร่างกาย

ตาราง - ประโยชน์ของข้าวบาร์เลย์

ระบบร่างกายประโยชน์
เกี่ยวกับการย่อย- กำจัดสารพิษและสารพิษ;
- บรรเทาการอักเสบของเยื่อเมือก;
- ฟื้นฟูโครงสร้างของตับ
ภูมิคุ้มกัน- มี hordecin, ยับยั้งเชื้อราและแบคทีเรีย
- เพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อ
- ช่วยเพิ่มความต้านทานของเยื่อเมือก
เกี่ยวกับการขับถ่าย- เอาทรายออกจากกระเพาะปัสสาวะ
- ป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะ
การเคลือบผิว- ช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจนของตัวเอง;
- ป้องกันการแก่ก่อนวัยของเนื้อเยื่อ;
- กระตุ้นกระบวนการสร้างเซลล์ผิวใหม่
โรคหัวใจและหลอดเลือด- เสริมสร้างผนังหลอดเลือด;
- ปรับการไหลเวียนโลหิตให้เป็นปกติ
- ลดตัวบ่งชี้ของคอเลสเตอรอล "ไม่ดี";
- เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ
- ปรับปรุงคุณภาพเลือด
หงุดหงิด- เปิดใช้งานการทำงานของสมอง
- ทำให้การนอนหลับเป็นปกติ
การบริโภคข้าวบาร์เลย์ควร จำกัด เฉพาะผู้ที่มีปัญหากระเพาะอาหารท้องอืดและอุจจาระผิดปกติ ผลิตภัณฑ์อาจทำให้สถานการณ์แย่ลง

กับผัก

คุณสมบัติ ผักฤดูร้อนฉ่ำจะ“ ตกแต่ง” ข้าวบาร์เลย์ที่มีสุขภาพดี แต่“ น่าเบื่อ” เวทมนตร์การทำอาหารเล็กน้อยจะเปลี่ยนโจ๊กธรรมดาให้เป็นอาหารที่มีรสชาติและสีสันสดใส

คุณจะต้อง:

  • ข้าวบาร์เลย์หนึ่งแก้ว
  • แครอท 500 กรัม
  • หัวหอมมากมาย
  • พริกหยวกสี่อัน
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 300 มิลลิลิตร
  • น้ำตาล 100 กรัม
  • เกลือ 50 กรัม

การจัดเตรียม

  1. ตัดมะเขือเทศและพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ
  2. สับหัวหอมอย่างประณีตและขูดแครอท
  3. รวมส่วนผสมทั้งหมดและวางไฟ
  4. ต้มหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ลองข้าวบาร์เลย์มุก หากยังแข็งอยู่ให้ทำอาหารต่อ
  5. สะสมในเหยือกที่ปลอดเชื้อ
ในการต้มข้าวบาร์เลย์จะต้องแช่อย่างน้อยสามชั่วโมง ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือ 12 ชั่วโมง

ด้วยมะเขือเทศ

คุณสมบัติ มะเขือเทศหวานและหอมมีกลิ่นหอมทั้งในรูปแบบสดและกระป๋อง พวกเขาจะตกแต่งอาหารจานใด แม้แต่ข้าวบาร์เลย์มุกก็จะเล่นในรูปแบบใหม่ โถแบบเปิดพร้อม“ อาหารเช้าของนักท่องเที่ยว” สามารถเก็บรักษาผักได้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ เธอต้องอยู่ในตู้เย็น

คุณจะต้อง:

  • ข้าวบาร์เลย์หนึ่งแก้ว
  • 2.5 กิโลกรัมมะเขือเทศ
  • หัวหอมใหญ่ 500 กรัม;
  • แครอทจำนวนมาก
  • พริกหยวกมาก
  • น้ำมันพืช 100 มล.;
  • สาระสำคัญน้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำ 10 กรัม
  • เกลือ 50 กรัม
  • น้ำตาล 100 กรัม

การจัดเตรียม

  1. ต้มซีเรียลจนกระทั่งสุก
  2. หั่นมะเขือเทศหัวหอมและพริกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  3. ขูดแครอท
  4. ส่งการเก็บเกี่ยวพืชไปยังน้ำมันพืชที่อุ่นแล้วอุ่นครึ่งชั่วโมงกวนตลอดเวลา
  5. ปรุงรสย่างและหลังจากสิบนาทีเพิ่มข้าวบาร์เลย์
  6. หลังจากนั้นอีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมงวางชิ้นงานในธนาคารและม้วนขึ้น

พร้อมกับปลา

คุณสมบัติ สำหรับหลาย ๆ คน“ อาหารเช้าของนักท่องเที่ยว” นั้นถูกจดจำในฐานะข้าวบาร์เลย์ที่มีปลาและมะเขือเทศ นี่เป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงเมื่อไม่มีเวลาทำอาหารและครอบครัวกำลังรออาหารค่ำแสนอร่อย มันยังคงอยู่เพียงเพื่อความร้อนชิ้นงานหรือให้บริการมันเย็นกับขนมปังสีน้ำตาล

คุณจะต้อง:

  • ปลาสีขาว 500 กรัม (hake หรือ pollock)
  • ข้าวบาร์เลย์มุก 150 กรัม
  • มะเขือเทศ 800 กรัม
  • หัวหอม 300 กรัม
  • แครอท 400 กรัม
  • 90 กรัมน้ำตาล
  • 15 กรัมเกลือ
  • น้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

  1. ปรุงข้าวบาร์เลย์ล่วงหน้า
  2. ปลาล้างและทำความสะอาดครีบและอวัยวะภายในทอดในน้ำมันจนสุก
  3. โอนปลาไปยังจานและในสถานที่ของมันส่งแครอทขูดกับหัวหอมสับ
  4. เมื่อผักปลอดโปร่งให้ใส่มะเขือเทศบิดลงไป
  5. ทิ้งผักไว้ให้เคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในระหว่างนี้ให้ปล่อยปลาออกจากกระดูกและแยกชิ้นเนื้อออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  6. เพิ่มปลาและข้าวบาร์เลย์ลงในผัดผัก สตูว์อีกครึ่งชั่วโมง
  7. เพิ่มน้ำส้มสายชูและหลังจากห้านาทีแจกจ่ายสลัดในเหยือกและจุก
สำหรับการเก็บเกี่ยวกับปลาเลือกกระป๋องขนาดเล็กเพื่อให้คุณสามารถกินอาหารกระป๋องได้ทันที ผลิตภัณฑ์ที่เปิดอยู่ไม่ได้รับการจัดเก็บข้อมูลระยะยาว

ข้าวกับผักในกระทะ

ด้วยแตงกวา

คุณสมบัติ การปรับปรุงในหัวข้อ“ อาหารเช้าของนักท่องเที่ยว” ด้วยแตงกวาเป็นอาหารเสริมวิตามินที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานโปรดของคุณ นี้ยังเป็นฐานที่ดีสำหรับดอง สูตรนี้มีน้ำมันดอกทานตะวันมาก แต่รสชาติและกลิ่นไม่ควรครอบงำ ดังนั้นให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการกลั่นแล้วมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ

คุณจะต้อง:

  • ข้าวบาร์เลย์ 500 กรัม
  • แตงกวา 2.5 กิโลกรัม
  • มะเขือเทศเป็นจำนวนมาก
  • หัวหอม 1 กก.
  • แครอทจำนวนมาก
  • เกลือ 75 กรัม
  • น้ำตาล 60 กรัม
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 250 มล.;
  • น้ำส้มสายชู 10 มล. (9%)

การจัดเตรียม

  1. ปรุงข้าวบาร์เลย์จนสุกครึ่ง มันควรจะอยู่ในระดับที่มั่นคงเล็กน้อย
  2. สับมะเขือเทศแตงกวาและหัวหอมอย่างประณีตและขูดแครอท
  3. รวมผักกับซีเรียลในกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มส่วนผสมจำนวนมากและน้ำมัน
  4. ต้มให้เดือดแล้วทำอาหารต่ออีกประมาณ 40 นาที
  5. เพิ่มน้ำส้มสายชูลบจากความร้อนหลังจากสิบนาที
  6. แจกจ่ายให้กับธนาคารและจุก

สลัดถั่ว

พืชตระกูลถั่วมีความโดดเด่นด้วยคุณสมบัติทางโภชนาการสูงและลักษณะรสชาติที่สดใส ในบรรดาตัวแทนของสายพันธุ์นี้ถั่วมีความโดดเด่นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง บนพื้นฐานของมันคุณสามารถปรุงอาหาร“ remake” ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพของสินค้าในตำนาน เลือกสูตร“ อาหารเช้าสำหรับนักท่องเที่ยว” ที่เหมาะสมพร้อมถั่วสำหรับฤดูหนาว

กินถั่วทำไม

นักโภชนาการเรียกว่าถั่วเป็นผักทดแทนเนื้อสัตว์ มันมีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถทดแทนอาหารสัตว์ในอาหารได้ ผลของถั่วต่อร่างกายอธิบายไว้ในรายละเอียดเพิ่มเติมในตาราง

ตาราง - ประโยชน์ของถั่ว

ระบบร่างกายประโยชน์
เกี่ยวกับการย่อย- ทำให้การเคลื่อนไหวของลำไส้เป็นปกติ
- ป้องกันการพัฒนาของโรคกระเพาะและลำไส้ใหญ่;
- ช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์น้ำย่อย;
- กำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
ภูมิคุ้มกัน- เพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อ
- เสริมสร้างอุปสรรคที่สร้างขึ้นโดยเยื่อเมือก
จำ- ป้องกันการลดลงของการมองเห็น;
- ปรับปรุงวิสัยทัศน์ตอนกลางคืน
หงุดหงิด- เปิดใช้งานการทำงานของสมอง
- เพิ่มความต้านทานต่อความเครียด
- ช่วยในการเอาชนะภาวะซึมเศร้า
โรคหัวใจและหลอดเลือด- ปรับปรุงคุณภาพเลือด
- ลดระดับของคอเลสเตอรอล "ไม่ดี";
- ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
- เพิ่มประสิทธิภาพของการขนส่งออกซิเจน
- ควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจ
เลือกถั่วสำหรับการเก็บรักษาตามความต้องการของคุณ สีแดงมีประโยชน์ต่อหัวใจและหลอดเลือดและสีขาวสำหรับกระดูกและกล้ามเนื้อ

ด้วยมะเขือยาว

คุณสมบัติ ทั้งถั่วและมะเขือยาวมีรสชาด และด้วยกันพวกมันเป็นการผสมผสานที่น่าทึ่งของกลิ่น หากคุณชอบอาหารรสจัดให้นำผลิตภัณฑ์เหล่านี้มาเป็นพื้นฐานสำหรับ "อาหารเช้าสำหรับนักท่องเที่ยว"

คุณจะต้อง:

  • ถั่วหนึ่งแก้วครึ่ง
  • มะเขือยาว 1.5 กก.
  • บวบจำนวนมาก
  • กะหล่ำปลีมาก
  • หัวหอมใหญ่ 500 กรัม;
  • มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
  • แก้วน้ำตาล
  • เกลือ 50 กรัม
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.;
  • น้ำส้มสายชู 50 มล.

การจัดเตรียม

  1. บวบและสีน้ำเงินหั่นเป็นก้อน
  2. สับกะหล่ำปลีและหัวหอม
  3. แปรรูปมะเขือเทศเป็นน้ำผลไม้
  4. ต้มถั่วจนสุก
  5. รวมน้ำส้มสายชูและน้ำมันกับส่วนผสมจำนวนมากและต้มส่วนผสม
  6. เพิ่มกะหล่ำปลีบวบสีน้ำเงินและหัวหอม ใส่ผักลงในชิ้นงานเป็นระยะเวลาสิบนาที
  7. เพิ่มน้ำผลไม้และเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที
  8. ใส่ถั่วและปรุงอาหารอีก 20 นาที
  9. แจกจ่ายสลัดในเหยือกที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น
จัดระเบียบกระบวนการบรรจุกระป๋องเพื่อให้หลังจากที่ทำหมันขวดไม่มีเวลาให้เย็น สลัดกลิ้งในภาชนะที่อบอุ่นคุณมั่นใจได้ว่าการเก็บรักษาในระยะยาวและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ข้าวและผักสลัดในขวด

ด้วยพริกไทย

คุณสมบัติ "อาหารเช้าสำหรับนักท่องเที่ยว" กลายเป็นประโยชน์อย่างยิ่งและมีรสชาติดั้งเดิม จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุจะได้ชิ้นงานเกือบ 7 ลิตร

คุณจะต้อง:

  • 500 กรัมของถั่ว
  • พริกหยวก 5 กิโลกรัม
  • 3 กิโลกรัมมะเขือเทศ
  • 2 กิโลกรัมของหัวหอม
  • น้ำตาล 300 กรัม
  • เกลือ 100 กรัม
  • น้ำส้มสายชู 200 มล.;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 250 มล.

การจัดเตรียม

  1. ต้มถั่ว
  2. ตัดพริกไทยเป็นเส้น, มะเขือเทศเป็นชิ้นและหัวหอมเป็นครึ่งวง
  3. ผสมผักกับถั่วน้ำมันน้ำส้มสายชูและสารปรุงแต่งจำนวนมาก
  4. ต้มส่วนผสมและเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
  5. จัดขวดโหลและไม้ก๊อกที่ปลอดเชื้อ
ในการทำให้ถั่วปรุงสุกเร็วขึ้นและนุ่มขึ้นนั้นจะต้องแช่ในน้ำก่อน ควรทำตอนกลางคืนดีกว่า

กับเห็ด

คุณสมบัติ ข้าวบาร์เลย์และไข่มุกเป็น“ เพื่อน” กับเนื้อสัตว์และปลาและถั่วกับเห็ด การตัดกันของเนื้อสัมผัสและความกลมกลืนของผลิตภัณฑ์รสชาติเป็นพื้นฐานสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว มันเหมาะสำหรับทั้งอาหารประจำวันและเมนูงานรื่นเริง

คุณจะต้อง:

  • 1 กิโลกรัมของถั่ว
  • 1.5 กก. แชมเปญ
  • 3 กิโลกรัมมะเขือเทศ
  • 1 กิโลกรัมแครอท
  • 40 กรัมน้ำตาล
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 250 มล.;
  • น้ำส้มสายชู 100 มล.;
  • เกลือ 30 กรัม

การจัดเตรียม

  1. ต้มถั่ว
  2. ขูดแครอท
  3. หั่นเห็ด
  4. เปลี่ยนมะเขือเทศเป็นน้ำผลไม้
  5. ผสมเห็ดกับการเตรียมผักเนยและส่วนผสมจำนวนมาก ปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยใช้หัวเผาขนาดกลาง
  6. วางถั่วลงในกระทะแล้วทำอาหารต่ออีก 35 นาที
  7. เพิ่มน้ำส้มสายชูและเกลือกกลิ้งขวดที่ปลอดเชื้อ

เมื่อเร็ว ๆ นี้มีความสนใจในทุกสิ่งที่โซเวียต โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหาร แม้ในร้านอาหารอินเทรนด์ราคาแพงคุณสามารถหาอาหารที่เรียกว่า "Tourist Breakfast" และพวกเขาให้บริการมันไม่เพียงแค่นั้น แต่ในกระป๋องจริง ในทำนองเดียวกันคุณสามารถประหลาดใจแขกและคนที่คุณรัก คุณเพียงแค่ต้องเตรียม“ Tourist Breakfast” ที่คุณชื่นชอบพร้อมสลัดข้าวสำหรับฤดูหนาว

สูตรโฮมเมดอื่น ๆ

วุ้นเจลาตินตามสูตร by ทีละขั้นตอนที่มีรูปถ่าย

อากาศเย็นที่บ้าน: ประโยชน์ต่อสุขภาพและวิธีการจัดระเบียบ

ดอกคาโมไมล์สลัด: สูตรอาหารที่มีชิปตับไก่, วิธีการจัด

ซุปถั่วแดง: สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอน🍲ด้วยภาพ

ความงาม

แฟชั่น

อาหาร