หม้อตุ๋นมันฝรั่งสำหรับเด็กอนุบาลที่มีเนื้อสับและซอสแสนอร่อยสำหรับมัน

มันฝรั่งหม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อสับในโรงเรียนอนุบาลเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการบันทึกผลิตภัณฑ์ มันฝรั่งบดที่เหลือหรือมันฝรั่งทอดจะมีรสชาติสดใหม่ในหม้อตุ๋น มันไม่ใช่ความละอายที่จะเอาจานแบบนี้ไปวางบนโต๊ะกาล่าเพื่อพามันไปกับธรรมชาติบนท้องถนนเพื่อไปทำงาน ยิ่งกว่านั้นเด็กและผู้ใหญ่ก็ชอบหม้อตุ๋นมันฝรั่ง หม้อตุ๋นกับผักอร่อยและมีสุขภาพดี

สูตรดั้งเดิมตาม GOST

มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยมากมาย ตัวอย่างเช่นหม้อตุ๋น หม้อตุ๋นมันฝรั่งเตรียมไว้ในเตาอบทั้งในโรงเรียนอนุบาลและโรงเรียน นี่เป็นสูตรที่เด็ก ๆ ทุกคนหลงรัก คุณสามารถให้หม้อตุ๋นดังกล่าวได้ตั้งแต่ 1 ปี

คุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• เนื้อสับ - 500 กรัม
• เนย - 40 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 สื่อ
• นม - 120-150 มล.;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• breadcrumbs - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเป็นเหน็บแนม

การจัดเตรียม

1. ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างและนำไปต้ม
2. สับหัวหอมและทอดในน้ำมันพืชเบา ๆ เพิ่มเนื้อสับลงไปเติมเกลือ เคี่ยวจนสุกโดยไม่มีฝาปิดเพื่อไม่ให้น้ำส่วนเกินปรากฏ
3. บดมันฝรั่งต้มด้วยการเติมนมเนยและเกลือ ผัดในไข่ดิบ
4. เติมมันฝรั่งบดครึ่งหนึ่งลงในจานอบไขมัน
5. ด้วยเลเยอร์ถัดไปยังกระจายเนื้อสับกับหัวหอมอย่างสม่ำเสมอ
6. กระจายมันฝรั่งบดที่เหลือ
7. โรยด้วยเกล็ดขนมปังและส่งไปยังเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง ตั้งอุณหภูมิภายใน 160-180 องศา

ตัวเลือกการทำอาหาร

หม้อตุ๋นมันฝรั่งในโรงเรียนอนุบาลประกอบด้วยส่วนผสมที่จำเป็นเท่านั้น แต่เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมได้

• ชีส วางบนเนื้อสับทอด, ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบและปิดทับด้วยมันฝรั่งบดชั้นต่อไป
• ครีมเปรี้ยว สำหรับการปรากฏตัวของเปลือกโลกกรอบจาระบีด้านบนของหม้อปรุงอาหารอย่างอิสระด้วยครีมหรือไข่แดง
• เนื้อบด สำหรับสูตรหม้อตุ๋นมันฝรั่งเช่นในโรงเรียนอนุบาลจะเป็นการดีกว่าที่จะผสมเนื้อดินและหมู จานจะออกฉ่ำและอ่อนโยน สำหรับเด็กในสถาบันเด็กเนื้อต้มก่อนแล้วจึงผ่านเครื่องบดเนื้อ
• เห็ด ตัวเลือกการเติมที่ยอดเยี่ยมสำหรับมังสวิรัติ รสชาติไม่ด้อยกว่าเนื้อสับ
• ไข่ สำหรับเมนูสำหรับเด็กคุณสามารถเช็ดไข่ลวกในเนื้อต้ม
• ไฮไลท์อยู่ที่เพดาน หม้อตุ๋นตัวเองมีความสดใหม่เล็กน้อยเนื่องจากเตรียมไว้สำหรับเด็ก หากต้องการเครื่องเทศเพิ่มขึ้นคุณสามารถทอดเนื้อสับด้วยกระเทียม 2 กลีบเพิ่มวางมะเขือเทศมายองเนสและเครื่องเทศ สมุนไพรรสเผ็ดจะมีกลิ่นหอมโดยเฉพาะอย่างยิ่ง: โหระพาแห้ง, ผักชีฝรั่ง, โรสแมรี่, ผักชี ฯลฯ

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

หม้อปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในระดับอนุบาลไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ดีเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ในการใช้งานผลิตภัณฑ์อีกด้วย จากซากมันฝรั่งบดคุณจะได้รับอาหารที่สดใหม่และน่าพึงพอใจ (ดังในรูป)

คุณจะต้อง:

• มันฝรั่งหรือมันฝรั่งบด - 500 กรัม
• เนื้อสับ (หมู, เนื้อวัว, เนื้อไก่) - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• น้ำมันพืช
• เกลือเครื่องเทศ

สำหรับซอส:

• ครีมหรือมายองเนส - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

1. ทอดเนื้อสับหรือเนื้อสับในกระทะ ทอดหัวหอมสับอย่างละเอียดในชามแยกต่างหาก จากนั้นรวมผลิตภัณฑ์และทอดจนเกือบเสร็จแล้ว
2. ใช้มันฝรั่งบดที่เหลือหรือปรุงอาหาร กฎที่สำคัญคือควรหนาและแห้งเล็กน้อย นั่นคือน้ำเกือบทั้งหมดหลังจากเดือดจะต้องระบายน้ำเพิ่มเกลือเครื่องเทศและเนย (ไม่จำเป็น)
3. ผสมส่วนผสมสำหรับซอสลงในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. อัดจาระบีที่ด้านล่างของ multicooker ด้วยน้ำมัน มันฝรั่งบดที่สุกแล้วครึ่งหนึ่ง
5. เพิ่มเนื้อสับกับหัวหอม ราดด้วยซอส เขย่าเพื่อให้มวลแทรกซึมด้านล่าง
6. บดชีสที่หยาบและวางครึ่งบนของไส้
7. วางมันฝรั่งที่เหลือไว้แน่น ชีสที่เหลือ
8. ปิดบังและตั้งค่าเป็น "อบ" เป็นเวลา 35 นาที
9. ให้แน่ใจว่าปล่อยให้หม้อตุ๋นเย็นประมาณ 7-10 นาที มันฝรั่งหม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อสับเหมือนในโรงเรียนอนุบาลพร้อม คุณสามารถนำไปใช้งานได้โดยใช้ภาชนะสำหรับนึ่ง

สูตรในหม้อหุงช้าช่วยให้จานทำอาหารด้วยสีน้ำตาลทองและไม่ไหม้ หม้อปรุงอาหารรวมทั้งกับข้าวและจานเนื้อ ดังนั้นจึงเสิร์ฟพร้อมสลัดผักและสมุนไพร ครีมซอสครีมเปรี้ยวเช่นกระเทียมกับสมุนไพรและเครื่องเทศก็เหมาะสมเช่นกัน

ซอสปรุงรส

ซอสปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่พวกเขาจะประสบความสำเร็จในการเพิ่มจานหลัก

มะเขือเทศครีม

คุณจะต้อง:

• น้ำซุป (เนื้อสัตว์หรือผัก) - 300 มล.
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะไม่มีเนิน;
• ครีมหรือครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. นำน้ำซุปไปต้ม
2. เพิ่มมะเขือเทศและครีม เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ
3. เพิ่มแป้งทีละนิดผสมกับซอสมะเขือเทศ ผัดจนน้ำเกรวี่กลายเป็นแป้ง

เกี่ยวกับกระเทียม

ซอสขึ้นอยู่กับมายองเนส หากคุณไม่ได้ใช้หน้าร้านการทำการบ้านทำได้ง่ายและรวดเร็ว นอกจากนี้ยังสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว

คุณจะต้อง:

• มายองเนส (ครีม) - 150 มล.
• กระเทียม - 3 ง่าม;
• แตงกวาดอง - ครึ่งลูกเล็ก;
• ใบโหระพา - หลายใบ
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหัวหอมสีเขียว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. หั่นผักอย่างละเอียด
2. ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเสียดสี
3. บีบกระเทียม
4. ผสมทุกอย่างในมายองเนสใส่เกลือ

เห็ด

คุณจะต้อง:

• เห็ดแห้ง (porcini หรืออื่น ๆ ) - 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - หัวหอมเล็ก 1
• ครีมหรือครีม - 1 แก้ว
• ผักชีฝรั่ง - หลายสาขา
• เกลือพริกไทยปรุงรสเห็ด

การจัดเตรียม

1. เติมเห็ดด้วยน้ำ ปล่อยให้ยืนจนกว่าจะบวม
2. ผัดหัวหอมสับละเอียด
3. บีบเห็ดสับละเอียดและทอด ผสมกับหัวหอม
4. เห็ดที่มีหัวหอม, เทครีมหรือครีม, เกลือ, เพิ่มพริกไทย, เครื่องปรุงรสและเกลือ ดับนิดหน่อย
5. ปิดความร้อนและผสมผักชีฝรั่งสับละเอียดกับส่วนที่เหลือของส่วนผสม

ซอสอร่อยทั้งอบอุ่นและเย็น

นี่ไม่ได้หมายความว่าเป็นรายการน้ำสลัดกราแตงทั้งหมด มีสูตรมากมายจากผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน นอกจากนี้คุณเองสามารถทดลองและสร้างซอสที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณเอง

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับเป็นจานสำหรับแม่บ้านขี้เกียจเพราะสูตรของมันง่ายและราคาไม่แพงเตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ความพยายามมาก นอกจากนี้ยังสามารถเลือกไส้มันฝรั่งชั้นที่ชอบได้

สูตรหม้อตุ๋นอื่น ๆ