หม้อตุ๋นเกี๊ยวภรรยาขี้เกียจเป็นหนึ่งในไม่กี่วิธีในการให้อาหารครอบครัวของคุณอย่างรวดเร็วและอร่อย ในแง่ของความซับซ้อนจานนี้มาจากหมวดหมู่ของ "แส้" หรือ "ง่ายอย่างนั้น" ดังนั้นชื่อจึงเป็นธรรม
คุณสามารถปรุงอาหารในเตาอบหม้อหุงช้าในเตาอบไมโครเวฟและแม้กระทั่งในกระทะ สิ่งที่คุณต้องการสำหรับทำอาหารคือเกี๊ยวชีสไข่ครีมหรือครีมเปรี้ยว ส่วนผสมที่เหลือสามารถเพิ่มความชอบของคุณ เห็ดผักผักใบเขียว - จะทำให้จานผิดปกติและเพิ่มรสชาติ
หม้ออบเกี๊ยว
ด้วยสีน้ำตาลและผักชีฝรั่ง
คุณจะต้อง:
- เกี๊ยว - 300 กรัม
- สีน้ำตาลสด - 100 กรัม
- ครีม - 200 มล.
- หอมแดงหรือหัวหอม - หัวหอมขนาดกลาง 1
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- กระเทียม - 2 ง่าม;
- ผักชีฝรั่งสับ - 3 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- เตรียมซอสสำหรับรดน้ำ: สับสีน้ำตาลเพิ่มผักชีฝรั่งสับ สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต เพิ่มเกลือและพริกไทย เติมส่วนผสมด้วยครีมและผสมทุกอย่าง
- ใส่เกี๊ยวละลายเล็กน้อยในชั้นหนึ่งในจานอบ
- เทซอสให้ทั่ว กระจายชีสขูดด้านบน
- วางในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีและปรุงอาหารที่ 200 องศา
- หั่นเป็นส่วน ๆ แล้ววางบนจานด้วยผักกาดหอม
สูตร "ภรรยาขี้เกียจ"
คุณจะต้อง:
- เกี๊ยว - 200 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 2 กลาง
- ชีส - 100 กรัม
- มายองเนส - 100 กรัม
- เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- สับหัวหอมอย่างประณีตและบันทึกในน้ำมันจนกว่าพวกเขาจะเป็นสีดอกกุหลาบ
- ตีไข่ด้วยเกลือและพริกไทยด้วยตีหรือส้อม
- เพิ่มมายองเนสและตีส่วนผสมจนเนียน
- ขูดชีส
- วางโทมัสในเตาอบเพื่อให้ความร้อน จะออกหลังจาก 5-7 นาที
- หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและเทเกี๊ยวแช่แข็งในชั้นเดียว
- กระจายหัวหอมทอดด้านบน เทซอสมายองเนสที่เท่ากันและโรยด้วยชีสขูด
- ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีและปรุงอาหารที่ 180 องศา
กับเห็ดในหม้อหุงช้า
สูตรที่ง่ายและสะดวกสำหรับหม้อปรุงอาหารเกี๊ยว - จานปรุงด้วยเห็ดครีมเปรี้ยวและชีส การรวมกันของส่วนผสมทั้งหมดทำให้มันเป็นต้นฉบับและอร่อย
คุณจะต้อง:
- เกี๊ยว - 400 กรัม
- เห็ด - 200 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ง่าม;
- ครีมไขมัน - ครึ่งแก้ว;
- ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือปรุงรส - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- สับหัวหอมกับกระเทียม ทอดในน้ำมันพืชในกระทะหรือในหม้อหุงช้าในโหมด "Frying"
- สับเห็ดสุ่มและเพิ่มหัวหอมและกระเทียม ทอดจนสุก
- เทครีมและครีมเปรี้ยว เติมเกลือปรุงรสที่คุณชื่นชอบและเคี่ยวประมาณ 3-5 นาที
- ใส่เกี๊ยวลงในถาดอเนกประสงค์ หล่อลื่นภาชนะด้วยน้ำมันล่วงหน้า เทลงในซอสเห็ด กระจายชีสขูดด้านบน
- เลือกโปรแกรมการอบของ multicooker ตั้งเวลา 25-30 นาที
สูตรไมโครเวฟกับผักโขม
หากเพียงแค่การปรุงอาหารเกี๊ยวดูเหมือนว่าเป็นเรื่องธรรมดาเกินไปคุณจะได้รับการช่วยเหลือจากหม้อตุ๋นขี้เกียจที่ทำจากเกี๊ยว ไม่จำเป็นต้องทำอาหารในเตาอบ ในไมโครเวฟก็จะเปิดออกเร็วขึ้นและอร่อยเหมือนกัน การใช้ผักโขมรวมกับรสชาติที่ดีต่อสุขภาพก็จะปรากฏออกมาในรูป
คุณจะต้อง:
- เกี๊ยวแช่แข็ง - 300 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ผักขม - 50 กรัม
- ครีมหรือมายองเนส - 100 มล.
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- พริกไทยป่นเกลือป่นเพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ผสมไข่กับครีมเปรี้ยวจนเนียน เกลือเพิ่มพริกไทย
- สับหัวหอมและทอดจนเหลืองสวย
- ล้างและสับผักขม
- เทเกี๊ยวลงในภาชนะที่แยกต่างหาก เพิ่มส่วนผสมไข่และผักโขมกับพวกเขา ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง
- เทส่วนผสมลงในแบบที่ทนความร้อนและโรยด้วยชีสขูด
- ปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟด้วยกำลังไฟ 600-800 วัตต์ประมาณ 7-10 นาทีจนกรอบ
กับผักในกระทะ
ในกระทะพายกับผักจะออกมาสวยและอร่อยถ้าคุณทำตามคำแนะนำ การทำอาหารนั้นไม่ยากเลย สูตรเดียวกันนี้สามารถใช้อบขนมหม้อจากเกี๊ยวในเตาอบ คุณได้รับจานอาหารค่ำที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว
เคล็ดลับการทำอาหาร
- กระทะเคลือบสารกันติด ผลิตภัณฑ์ไม่ควรเผาไหม้ในกระทะ ดังนั้นปรุงอาหารในกระทะที่ไม่ติดหรือเซรามิกโดยไม่มีความเสียหาย
- ขจัดของเหลวส่วนเกิน หากน้ำผลไม้ทอดระหว่างการทอดผักจะต้องสะเด็ดน้ำ
- ผัก เพื่อประหยัดเวลาคุณสามารถใช้ส่วนผสมผักสำเร็จรูปเช่นเม็กซิกัน หากคุณนำไปทอดให้สุกจนสุกครึ่งดังนั้นเมื่ออบพวกเขาจะไม่ต้มมากเกินไปและอย่าเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบดไร้รส
- เครื่องเทศและสมุนไพร รสชาติของอาหารจะออกมาเด่นชัดมากขึ้นด้วยกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์ถ้าคุณเพิ่มผักชีฝรั่งแห้ง, โหระพา, ส่วนผสมของพริก, ผักชีหรือโรสแมรี่ไป
สูตรอาหารทีละขั้นตอน
คุณจะต้อง:
- เกี๊ยว - 300 กรัม
- ส่วนผสมผักหรือผักใด ๆ ที่จะลิ้มรส (กะหล่ำดอก, หัวหอม, แครอท, ถั่ว, ข้าวโพด, บวบ) - 200 กรัม
- ครีม - 100 มล.
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- เกลือเครื่องเทศสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ผัดผักในน้ำมันพืชจนสุกครึ่ง
- เตรียมไส้: ตีไข่ด้วยปัดเพิ่มครีมหรือครีมเปรี้ยวเกลือปรุงรส ผสมทุกอย่าง
- เพิ่มเกี๊ยวแช่แข็งลงในกระทะพร้อมผัก ผัดและเทส่วนผสมของไข่
- โรยชีสขูดด้านบน ครอบคลุมกระทะและตั้งไฟต่ำ
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที การปรุงอาหาร 2-3 นาทีสุดท้ายให้เปิดฝาแล้วเปิดไฟที่แรง จากนั้นปิดเครื่องแล้วปล่อยให้เครื่องเย็นลงเล็กน้อย นั่นคือทั้งหมด! คุณสามารถให้บริการหม้อตุ๋นในกระทะ!
แม้ว่าจานนี้จะเรียกว่าหม้อตุ๋น Lazy Wife แต่ผู้ชายหลายคนนำสูตรนี้มาให้บริการและจัดเตรียมได้ง่ายเหมือนเกี๊ยวต้มธรรมดา คำอธิบายนั้นง่าย: ชุดของส่วนผสมสามารถพบได้ในตู้เย็นของปริญญาตรีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่นาน เนื่องจากมีแคลอรี่สูงแคสเซอรอลจึงอิ่มตัวอย่างน้อย 4-5 ชั่วโมง ดังนั้นคนที่ไม่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักตัวเกินจะได้รับประโยชน์จากหม้อตุ๋นสำหรับเมนูที่หลากหลายในชีวิตประจำวัน