วิธีการเรียนรู้การปรุงหม้อตุ๋นตับแสนอร่อย🍲

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

หุงข้าว

• สำหรับหม้อปรุงอาหารใช้ข้าวที่ผ่านการปรุงสุกแล้ว ล้างซีเรียล 120 กรัมภายใต้น้ำไหล
• เทน้ำ 180 มิลลิลิตรลงในกระทะแล้วนำไปต้ม
• เทข้าวลงในกระทะและปิดฝา
• หุงข้าวด้วยความร้อนสูงสุดเป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นลดความร้อนเป็นสื่อและเคี่ยวต่ออีก 7 นาที 2 นาทีสุดท้ายควรหุงข้าวด้วยความร้อนต่ำ
• ปิดเตาแล้วปล่อยให้ข้าวใส่ประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นใส่เนยและเกลือประมาณ 15-20 กรัมลงไป
  

หัวหอมและตับปรุงอาหาร

1. ปอกเปลือกและสับประมาณ 4-5 ต้นหอมขนาดกลาง (500 กรัม) ในครึ่งวง เพิ่มน้ำมันพืชลงในกระทะร้อน ใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วปล่อยให้ทอด หัวหอมควรนุ่มและโปร่งใส
   
2. ล้างตับ 500 กรัมให้ทั่วและกำจัดภาพยนตร์ส่วนเกินหลอดเลือดดำขนาดใหญ่และหลอดเลือด ทิ้งไว้ในกระชอนเพื่อให้น้ำส่วนเกินแก้ว ฝานตับแล้วสับให้ละเอียด
   

หม้อปรุงอาหาร

1. ในชามลึกตีไข่ 4 ฟองด้วยเกลือพริกไทยดำและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสด้วยพา
   
2. เพิ่มตับข้าวและหัวหอมที่เตรียมไว้ในไข่ ผสมให้ละเอียดและเกลือเพื่อลิ้มรส
   
3. อัดจาระบีที่อบด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
   
4. วางส่วนผสมของตับและไข่ลงในแม่พิมพ์
   
5. วางหม้อตุ๋นในเตาอุ่นที่ 180 องศานาน 35-45 นาที คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมในวิธีนี้น้ำผลไม้จะโดดเด่นบนพื้นผิวของหม้อตุ๋น เมื่อมันโปร่งใส - หม้อตุ๋นพร้อมแล้ว ทานเล่น!
   

สูตรวิดีโอ

นอกจากนี้คุณยังมีโอกาสทำความคุ้นเคยกับสูตรการมองเห็นสำหรับการเตรียมหม้อตุ๋นตับจากพนักงานที่มีประสบการณ์ หลังจากดูคุณจะไม่มีคำถามใด ๆ เกี่ยวกับสูตร