วุ้นเส้นหม้อปรุงอาหารสามารถแตกต่างกันในรสชาติ หม้ออบชีสกระท่อมหวานพร้อมวุ้นเส้นในเตาอบจะเปิดออกหากคุณเพิ่มแอปเปิ้ลลงไป หากคุณใช้สูตรการทำอาหารเหมือนในโรงเรียนอนุบาลอาหารจานนั้นจะออกมาสวยงามและอ่อนโยนกว่า สำหรับเด็กจานนี้ถูกต้อง
5 ความลับของหม้อตุ๋นพาสต้าที่มีกลิ่นหอม
- อย่าย่อยพาสต้า ในบางสูตรแม่บ้านแนะนำให้ปรุงพาสต้าให้เรียบร้อยก่อน อย่าทำเช่นนี้ - จานจะเน่าเปื่อยในเตาอบอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง - พาสต้าจะเปลี่ยนเป็นก้อนเหนียว สำหรับหม้อตุ๋นที่เหมาะจะต้องปรุงให้สุก
- พาสต้าชนิดที่ถูกต้อง พันธุ์ที่มีพื้นผิวเป็นยางเหมาะที่สุด - เกลียว, หอย, เขาที่ไม่แข็ง พื้นผิวนี้จะช่วยให้ซอสยังคงอยู่บนพื้นผิวและทำให้จานฉ่ำมากขึ้น กับพาสต้าที่ราบรื่นซอสที่สามารถระบายลงไปด้านล่าง
- เปลือกทองคำ หากปรุงที่อุณหภูมิเดียวกันเปลือกของหม้อปรุงอาหารจะไม่ทำงาน การเพิ่มขึ้นขององศาอย่างง่ายจะทำให้จานเสร็จแห้ง เพื่อให้หม้อตุ๋นทำจากคอทเทจชีสและบะหมี่ในเตาอบกรอบให้ถือในโหมด Grill ในช่วง 5 นาทีที่ผ่านมา
- แบบฟอร์มที่ดีที่สุด แก้วหรือเซรามิกแบบลึกที่เหมาะสมในจานจะออกมาฉ่ำและนุ่ม และผู้ที่แคลอรี่ควรดูที่ซิลิโคน - พวกเขาไม่จำเป็นต้องได้รับการหล่อลื่นก่อนปรุงอาหาร
- เนื้อละเอียดอ่อนและโปร่งสบาย ถ้าคุณทำมากเกินไปด้วยไข่และแป้งส่วนประกอบจานนั้นจะมีความหนาแน่นมากเกินไป "ยาง" เพื่อความโปร่งโล่งยิ่งขึ้นให้เช็ดชีสกระท่อมผ่านตะแกรง โปรดจำไว้ว่าผลไม้และผลเบอร์รี่จะเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับจานซึ่งหมายความว่าเวลาทำอาหารอาจเพิ่มขึ้น
สูตรเตาอบสำหรับคอทเทจชีสและพาสต้า
บะหมี่เต้าหู้
คุณจะต้อง:
- ก๋วยเตี๋ยว - 200 กรัม
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 100 กรัม
- โยเกิร์ตที่ไม่มีสารเติมแต่ง - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือ - หยิก;
- semolina สำหรับแม่พิมพ์โรย
ทำอาหารทีละขั้นตอน
- ต้มบะหมี่จนสุกครึ่งในน้ำเค็ม
- ตีไข่กับน้ำตาลและเนย
- โขลกชีสกระท่อมด้วยส้อมหรือผ่านตะแกรงเพื่อเพิ่มความงดงามให้กับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม
- ค่อยๆผสมชีสกระท่อมและไข่กับเนยและน้ำตาล
- เพิ่มก๋วยเตี๋ยวและเกลือหนึ่งหยิบมือเพื่อมวลที่เกิดขึ้น
- อัดจาระบีและโรยบนถาดอบด้วยเซโมลินาหรือเกล็ดขนมปัง
- ใส่บะหมี่กับชีสกระท่อมในรูปแบบ (สามารถปรุงในกระทะ) และไขมันกับโยเกิร์ต
- อบชีสก๋วยเตี๋ยวในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา
- ปล่อยให้จานยืนเป็นเวลา 10 นาทีและเสิร์ฟโดยการแบ่งเป็นสี่เหลี่ยมแบ่งส่วน นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มแยมหรือครีมเปรี้ยวลงในจาน
มักกะโรนีกับมะกอกและชีสตามภาพ
คอทเทจชีสผสมกับพาสต้าสามารถทำให้เป็นฐานที่ดีในจานเผ็ด การเพิ่มชีสลงในหม้อตุ๋นพาสต้ากับคอทเทจชีสเราได้รับแป้งกรอบสีแดงก่ำแสนอร่อย เครื่องเทศและมะกอกเพิ่มสัมผัส
คุณจะต้อง:
- ชีสกระท่อม - 400 กรัม
- พาสต้า - 300 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- มะกอกหรือมะกอก
- ชีส - 50 กรัม
- นม - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือปรุงรส - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ต้มพาสต้าจนสุกพร้อมครึ่งแล้วสะเด็ดน้ำ
- เพิ่มนมเปรี้ยว
- ตีไข่ลงในส่วนผสม
- เพิ่มนมเกลือและเครื่องปรุงรสผสม
- ใส่ส่วนผสมที่เกิดขึ้นในจานอบไขมัน
- มะกอกสับด้านบน
- นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นโรยด้วยชีสขูดและทิ้งไว้อีก 10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- เมื่อให้บริการคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพร
ด้วยถั่วและแอปเปิ้ล
สูตรสำหรับคอทเทจชีสกับพาสต้าสูตรนี้ค่อนข้างดั้งเดิม - ในการประกอบของมันจานเสร็จคล้ายกับพาย แอปเปิ้ลหลากหลายสายพันธุ์เช่น Antonovka นั้นสมบูรณ์แบบ จานนี้อาจแทนที่ของหวาน
คุณจะต้อง:
- พาสต้าหรือก๋วยเตี๋ยว - 200 กรัม
- ชีสกระท่อม - 400 กรัม
- แอปเปิ้ลขนาดกลางสองอันหรือขนาดใหญ่
- เนย - 50 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัม
- ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- แก้ววอลนัทสับหนึ่งแก้ว
- ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งผล
การจัดเตรียม
- ต้มพาสต้าหรือก๋วยเตี๋ยวจนครึ่งพร้อมแล้วสะเด็ดน้ำ
- แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
- เพิ่มไข่แดงลงในนมเปรี้ยวและผสม
- ล้างแห้งปอกเปลือกและลบตรงกลาง
- แอปเปิ้ลขูดและผสมกับชีสกระท่อม
- ละลายเนยแล้วเทลงในส่วนผสมที่ได้
- เพิ่มผิวมะนาวและถั่วสับ ผสมให้เข้ากัน
- รวมส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับพาสต้า
- ตีไข่ขาวด้วยน้ำตาลในโฟมที่มีความแข็งแรงและเติมลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
- ใส่มวลในรูปแบบจาระบี
- จาระบีหม้อตุ๋นในอนาคตด้วยครีม
- นำเข้าอบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
Multicooker Casserole
ตามสูตรนี้ Casseroles พร้อมคอทเทจชีสและพาสต้าจะสุกอย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้แม่บ้านที่เรียกร้องมากที่สุด หม้อตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมพาสต้าจะเปลี่ยนเป็นฉ่ำและนุ่ม - เหมาะสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัว
คุณจะต้อง:
- ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 300 กรัม
- วุ้นเส้น - 300 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- อบเชย, วานิลลิน - เหน็บแนม
การจัดเตรียม
- ต้มวุ้นเส้นในน้ำเค็ม
- ตีไข่ด้วยน้ำตาลและเครื่องเทศ
- เพิ่มคอทเทจชีสและวุ้นเส้นลงในมวลไข่และผสมให้เข้ากัน
- หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันใส่ส่วนผสมลงในนั้นและระดับอย่างระมัดระวังด้วยไม้พาย
- อบจานในโหมดการอบเป็นเวลา 40 นาที
- หลังจากปรุงอาหารแล้วให้หม้อตุ๋นทำอาหารเป็นเวลาหลายนาที
เสิร์ฟจานกับแยมเบอร์รี่หรือซอสหวาน หากรสชาติพาสต้าหม้อปรุงกับคอทเทจชีสออกมาหวานเกินไปคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว จานที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้มีลักษณะคล้ายหม้อตุ๋นเหมือนกับในโรงเรียนอนุบาลโดยเฉพาะถ้าคุณราดด้วยเนยละลายเมื่อเสิร์ฟ
สูตรลูกเกดไมโครเวฟ
หากสูตรดูเหมือนซับซ้อนเกินไปและใช้เวลานานเมื่อเตรียมชีสกระท่อมและพาสต้า Casseroles - อย่าสิ้นหวัง! เกือบทุกตัวเลือกสามารถปรับให้เข้ากับสภาพของคุณ สำหรับผู้ที่มีไมโครเวฟเท่านั้นมีสูตรด่วน
คุณจะต้อง:
- พาสต้า - 200 กรัม
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม
- ลูกก่อนแช่ - ครึ่งแก้ว;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือ - หยิก;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- อบเชย, แครกเกอร์พื้นดิน - ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- ต้มพาสต้าจนสุกพร้อมครึ่งแล้วสะเด็ดน้ำ
- ตีไข่ด้วยน้ำตาล
- เพิ่มคอทเทจชีสลงในส่วนผสมของไข่
- ใส่ลูกเกตลงในนมเปรี้ยวผสม
- เพิ่มพาสต้าลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวที่เกิดขึ้นและใส่ในจานอบแก้ว
- โรยอบเชยและเกล็ดขนมปังด้านบนเทด้วยเนยละลาย
- ไมโครเวฟที่ความจุ 100% เป็นเวลา 10 นาที
ดังที่เราได้เห็นหม้อปรุงอาหารพาสต้าและคอทเทจชีสในเตาอบสามารถมีรสชาติคลาสสิคหรือดั้งเดิม สูตรสามารถเสริมด้วยส่วนผสมต่าง ๆ ตัวอย่างเช่นใส่น้ำผึ้งหรือผลไม้แห้งในหม้อปรุงอาหาร ในรุ่นเผ็ดทดลองกับชีสหลากหลายชนิดใส่มะเขือเทศตากแห้งแทนมะกอก นอกจากนี้โครงสร้างของจานสำเร็จรูปจะเปลี่ยนไปตามสัดส่วนของพาสต้าและคอทเทจชีส ยิ่งชีสในกระท่อมมากเท่าไหร่จานก็จะยิ่งนุ่มและโปร่งสบายยิ่งขึ้น ทดลองและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!
สูตรหม้อตุ๋นอื่น ๆ
หม้ออบมันฝรั่งกับเนื้อ
บวบและหม้อตุ๋นมันฝรั่ง
มันฝรั่งอบกับเห็ด
หม้อตุ๋นชีส