4 หม้อตุ๋นบวบสูตรอาหารที่มีเนื้อสับในเตาอบและหม้อหุงช้า

หม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพด้วย ผักนี้สามารถย่อยได้ง่ายมีวิตามิน A, C และธาตุ ในฐานะที่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดการแพ้มันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารของเด็กและต้องขอบคุณภาพลวงตาของความอิ่มแปล้อย่างรวดเร็วสำหรับอาหาร บวบแช่แข็งหรือกระป๋องที่มีสุขภาพเท่าเทียมกัน ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารจานโปรดตามฤดูกาล

4 เคล็ดลับที่มีประโยชน์

1. ใช้บวบเล็ก พวกเขามีเมล็ดน้อยและผิวที่บอบบางที่ไม่สามารถตัดได้
2. ขูดบวบและมันฝรั่งกับกระต่ายขูด หม้อปรุงอาหารจะชุ่มฉ่ำและปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว ถ้าคุณใช้มะเขือเทศมันจะดีกว่าที่จะตัดบวบ - เพื่อให้จานไม่สลาย
3. ระบายน้ำ จานจะมีความหนาแน่นสูงและจะไม่แตกเมื่อเสิร์ฟ
4. เกลือและปรุงรสในแต่ละชั้น เล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อให้ไม่มีชิ้นส่วนที่สดใหม่

เตาอบหม้อตุ๋นกับเนื้อสับในเตาอบ

รุ่นคลาสสิค

ในการปรุงอาหารหม้อตุ๋นจากบวบด้วยเนื้อสับและมะเขือเทศที่คุณต้องการในเตาอบเพราะมันดูเหมือนเค้กชั้นและต้องการการอบในรูปแบบลึกที่คุณสามารถกระจายส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอ

คุณจะต้อง:

• บวบหนุ่ม - 300 กรัม
• เนื้อหมูสับหรือเนื้อลูกวัว - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• ชีส - 50 กรัม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือเครื่องเทศ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของมัน;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - ตัวเลือก

การจัดเตรียม

1. ล้างบวบ, ปอกเปลือก, ตะแกรงหยาบ
2. ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมสับผัก
3. ลูกเต๋าหอมใหญ่ทอดจนเหลืองอ่อน รวมกับเนื้อสับเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
4. ผสมมะเขือเทศกับน้ำเจือจางลงในเนื้อสับผสม
5. ตีไข่และครีมเกลือ
6. กระจายบวบครึ่งหนึ่งในจานอบบนกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment ใส่ส่วนผสมที่มีหัวหอมแล้วบวบอีกครั้ง กระจายมะเขือเทศด้านบน
7. ราดซอสโรยด้วยชีสขูดและสมุนไพร
8. อบในเตาอบเป็นเวลา 50 นาทีที่ 180 องศา

ด้วยเห็ดและสมุนไพร

วิธีการปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารที่ผิดปกติและอร่อยกับบวบกับเนื้อสับ? เพิ่มชั้นของเห็ด พวกเขาสามารถสด, กระป๋องหรือแช่แข็งโดยเฉพาะอย่างยิ่งเห็ดน้ำผึ้งหรือแชมเปญ เห็ดคาเวียร์ที่สมบูรณ์แบบ - เก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว

คุณจะต้อง:

• บวบ −2 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เห็ดน้ำผึ้งหรือแชมเปญ - 100 กรัม
• สีเขียว;
• เกลือ

การจัดเตรียม

1. สับหัวหอมทอดแล้วเพิ่มเนื้อสับ
2. สควอชหั่นหยาบ ๆ หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เห็ดส่งไปยังกระทะไปยังเนื้อสับเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ สตูว์จนนุ่ม
4. เทผักที่หั่นไว้แล้วลงในบวบเกลือและส่วนผสม
5. ใส่ครึ่งหนึ่งของมวลที่เกิดขึ้นในจานอบ
6. ใส่เนื้อไส้ที่ด้านบนแล้วบวบที่เหลือ
7. ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้ววางไว้ด้านบน
8. ผสมครีมและไข่เข้าด้วยกันตีให้เข้ากันใส่เกลือและเครื่องเทศ เทส่วนผสมที่เตรียมไว้
9. ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 160 องศา นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมงที่ 180 องศาแล้วเอาออกแล้วโรยหน้าด้วยชีส ปรุงอาหารอีก 15 นาที

กับมันฝรั่งและชีส

สูตรหม้อตุ๋นบวบที่มีเนื้อสับและมันฝรั่งมีลักษณะคล้ายเนื้อในฝรั่งเศส แต่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่าสไปซ์หรือเผ็ดเค็มชีสเกาดา, เอดาเมอร์, เชดดาร์เพิ่มความน่าสนใจ

คุณจะต้อง:

• บวบ - 300 กรัม
• เนื้อสับ - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• ชีส - 50 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• ปรุงรสเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. หั่นมันฝรั่งและบวบเป็นวงกลมบางพริกไทยและเกลือ
2. เนื้อสับกับหัวหอมสับทอดในกระทะ
3. ผสมไข่, ครีม, มายองเนส, สมุนไพร, พาด้วยเครื่องผสม
4. ใส่มันฝรั่งลงบนแผ่นอบน้ำมันจากนั้นเนื้อสับและด้านบน - แก้วบวบ
5. เติมเติมปรุงสุกอย่างเท่าเทียมกันอยู่ด้านบน
6. ปรุงในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศาจากนั้นโรยด้วยชีสและทิ้งไว้อีก 15 นาที

ในหม้อหุงช้าพร้อมโจ๊ก semolina

ในช่วงฤดูร้อนคุณสามารถนำบวบมาจากสวนและเตรียมอาหารในประเทศที่เตาอบไม่พร้อมเสมอ ดังนั้นสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการทำอาหารใน Multicooker จึงเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับกรณีดังกล่าว เซโมลิน่าในองค์ประกอบจะไม่รู้สึก แต่จะสร้างรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น

คุณจะต้อง:

• บวบ - 1 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• semolina - 50 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีม - 50 กรัม
• เกลือและพริกไทยป่น - หยิก

การจัดเตรียม

1. ตัดมะเขือเทศสับกระเทียมด้วยการกดใส่บวบลงในเครื่องขูดขนาดกลาง
2. ผสมไข่ครีมเปรี้ยวและเซโมลิน่าเข้าด้วยกันในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเกลือ
4. ใส่เนยลงไปในชามแล้วโรยด้วยเซโมลินาเล็กน้อยใส่ส่วนผสมทั้งหมด เลือกโหมด "ปรุงหลายอย่าง" หรือ "ทำอาหาร" ตั้งค่าตัวจับเวลาเป็นเวลา 60 นาที

ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงหลังจากสิ้นสุดโปรแกรม มันจะลดขนาดลงเล็กน้อยและมันจะไม่ยากที่จะนำออกมาด้วยความช่วยเหลือของแท่นนึ่ง รสชาติของอาหารจะเปลี่ยนไปอย่างอ่อนโยนดังนั้นเด็ก ๆ จะชอบ เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยวหรือซอสใด ๆ บนโต๊ะ แต่อนุญาตให้เย็นได้

Casserole เตาอบ Casserole ในเตาอบเป็นจานที่รวดเร็วและอร่อยสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นซึ่งเหมาะสำหรับเมนูเด็กและอาหาร เนื่องจากความฉ่ำของบวบคุณสามารถใช้ไก่สับซึ่งจะช่วยลดจำนวนแคลอรี่

สูตรหม้อตุ๋นอื่น ๆ