เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- ทนความร้อนจานอบสี่เหลี่ยม
- เตาอบ;
- เครื่องชั่งในครัวและอุปกรณ์วัดอื่น ๆ
- เขียงและมีด;
- กลีบดอกไม้
ส่วนผสม
- หัวหอมใหญ่สีขาว - 9 ชิ้น
- เนย - 90 กรัม
- น้ำดื่มบรรจุขวด - 250 มล
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 250 มล
- น้ำตาลทรายแดง - 80 กรัม
- โรสแมรี่ - 40 กรัม
- เกลือแกง - 10 กรัม
- พริกไทยดำป่น - 10 กรัม
- พริกป่นแดงป่น - 5 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ก่อนอื่นเราเลือกหัวหอมสีขาว 9 ต้นที่มีขนาดเท่ากันจากนั้นตัด 1 ซม. จากยอดและหาง
- ในรูปแบบที่ทนความร้อนแพร่กระจายพริกไทยดำ 10 กรัมพริกไทยร้อนแดงบด 5 กรัม, โรสแมรี่แห้ง 20 กรัม, เกลือ 10 กรัมและน้ำตาลทราย 60 กรัม
- ผสมเครื่องเทศเบา ๆ แล้วเทน้ำส้มสายชูไวน์แดง 250 มล. และน้ำบรรจุขวดปริมาณเดียวกัน
- ผัดส่วนประกอบจนกระทั่งน้ำตาลทรายและเกลือละลายหมด
- ใส่หัวหอมที่เตรียมไว้ในน้ำหมักที่ได้แล้วใส่ผักลงไปด้านบน เราส่งหัวหอมไปที่ตู้เย็นอย่างน้อย 12 ชั่วโมง คราวนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับเขาที่จะดองอย่างดีและแช่ในน้ำดอง
- หลังจากเวลาที่กำหนดเรานำผักออกจากตู้เย็นและพลิกกลับด้าน
- ในแต่ละต้นหอมใส่เนยหนึ่งชิ้นชั่งน้ำหนักประมาณ 10 กรัม
- โรยผลิตภัณฑ์ด้วยโรสแมรี่แห้งบนน้ำมัน โดยเฉลี่ยคุณจะต้องการอีก 20 กรัม
- เราร้อนเตาอบหรือเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เราส่งหอมใหญ่ไปยังเตาอบร้อนแดงและอบที่นั่นเป็นเวลา 40 นาที
- หลังจากเวลานี้เอาแบบฟอร์มด้วยเนื้อหาจากเตาอบและโรยผักด้วยน้ำตาลทรายแดงในปริมาณประมาณ 20 กรัมกลับผลิตภัณฑ์ไปที่เตาอบและทำอาหารต่อไปอีก 10 นาที
- หัวหอมอบพร้อมเสิร์ฟร้อน
สูตรวิดีโอ
วิดีโอที่นำเสนอแสดงให้เห็นถึงกระบวนการอบหัวหอมสีขาวตามสูตรด้านบน
หัวหอมที่อบในเตาอบตามสูตรข้างต้นจะไม่เพียง แต่เป็นของแปลก ๆ และของทานเล่นที่แปลกประหลาดเท่านั้น อาหารอันโอชะนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิดและเป็นอาหารอิสระชั้นเลิศ คุณทำหัวหอมอบ คุณใช้หมักอะไร แบ่งปันสูตรของคุณในความคิดเห็น ทานเล่น!