สูตรสำหรับกะหล่ำดอกแช่แข็ง min

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: หม้อหุงช้าหรือกระทะทอด, ไม้พายซิลิโคน, เขียงและมีด, จานเสิร์ฟ

ส่วนผสม

ส่วนผสม	จำนวน
กะหล่ำดอกแช่แข็ง	500 กรัม
แชมเปียนแช่แข็ง	300 กรัม
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ ล.
หัวหอม	1 ชิ้น
รากขิง	0.5 ซม
ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมัน 20-25%	2 ช้อนโต๊ะ ล.
มัสตาร์ด	1 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ	เพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำป่น	เพื่อลิ้มรส
ขมิ้น	เพื่อลิ้มรส
พริกขี้หนู	เพื่อลิ้มรส
สมุนไพรปรุงรสโปรวองซ์	เพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่งแห้งหรือผักชีฝรั่ง	เพื่อลิ้มรส
รำข้าวสาลีหรือข้าวโอ๊ต	2 ช้อนโต๊ะ ล.
ใบสะระแหน่สด	สำหรับตกแต่ง
เมล็ดฟักทอง	สำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ปอกหัวหอม (1 ชิ้น) และตัดเป็นวงไตรมาส หัวหอมสามารถถ่ายได้ทั้งสีขาวและสีน้ำเงิน ปอกเปลือกรากขิง (ยาว 0.5 ซม.) แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
   
2. เทน้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ) ลงในชามอเนกประสงค์หรือกระทะลึกแล้วใส่หัวหอมสับและขิง เปิดโหมด "Frying" และผัดหัวหอม จานนี้สามารถปรุงในหม้อหุงช้าถ้าคุณมีหนึ่งและในกระทะลึกบนเตา
   
3. ในหัวหอมและขิงทันทีเพิ่มรสทั้งหมดเพื่อลิ้มรสที่คุณต้องการใช้ คุณสามารถเพิ่มขมิ้นพริกไทยดำพริกขี้หนูสมุนไพรโปรวองซ์หรือผักชีฝรั่งแห้งและผักชีฝรั่งโหระพา ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและทำอาหารต่อในโหมด "การทอด"
   
4. หลังจาก 2-3 นาทีใส่ผักแช่แข็งทั้งหมดลงในชามหลายเมนู: ดอกกะหล่ำ (500 กรัม) และเห็ด (300 กรัม) ผสมทุกอย่างได้ดีกับ multicooker ผัดผักอีก 3 นาทีเพื่อเพิ่มรสชาติ
   
5. ใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและใส่ครีม (2 ช้อนโต๊ะ) และมัสตาร์ด (1 ช้อนโต๊ะ) ผสมเนื้อหาของชาม multicooker หรือแพนอย่างดี ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำในขณะที่ผักค่อย ๆ ละลายจะให้และจากนั้นในกระบวนการเตรียมดูบางทีคุณจะต้องเติมน้ำ
   
6. หลังจากเพิ่มและกวนครีมและมัสตาร์ดให้ปิด multicooker ด้วยฝาปิดเปิดโหมด "สตูว์" และปรุงผักจนสุกเต็มที่
   
7. หลังจากผ่านไปประมาณ 10 นาทีเมื่อผักได้ปล่อยน้ำผลไม้มาก ๆ ให้เติมข้าวโอ๊ตหรือรำข้าวสาลี (2 ช้อนโต๊ะ) ลงไป ผสมให้เข้ากัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้จานเนื้อครีม
   
8. ปรุงอาหารจานภายใต้ฝาปิดในโหมดเดียวกันประมาณ 7 นาที ลองถ้าผักพร้อมแล้วก็ถึงเวลาที่จะปิด
   

วิธีการตกแต่งและตัวเลือกการให้บริการ

เครื่องเคียงของผักแช่แข็ง: ใส่ดอกกะหล่ำและเห็ดบนจานเสริฟและโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่สดและเมล็ดฟักทอง กับผักแช่แข็งไปได้ดีกับไก่อบหรือต้มไก่งวงหรือเนื้อหมูติดมัน เครื่องปรุงดอกกะหล่ำยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับปลาทอดแป้ง

สูตรวิดีโอ

คุณได้เรียนรู้สูตรสำหรับกะหล่ำดอกและเห็ดแช่แข็ง ก่อนปรุงอาหารคุณไม่จำเป็นต้องละลายผัก หากคุณไม่ใช้ครีมเปรี้ยวคุณสามารถใช้โยเกิร์ตกรีกหรือครีมผักแทนได้ คุณสามารถใช้เครื่องเทศที่คุณชอบลองทำกับข้าวอร่อยของผักแช่แข็งและแบ่งปันความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับจาน