เกี๊ยวสีที่ยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องย้อม - โดยไม่ต้องย้อมสีเทียม

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ที่ประกอบอาหาร, กระทะ, คั้นน้ำผลไม้, เครื่องปั่น, เครื่องบดเนื้อ, เขียง, ช้อนโต๊ะ, ช้อนชา, ชามลึก, pin rolling, มีด, ช้อน slotted, ทัพพี

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

แป้งทำอาหารสี

ขนมส้ม

เรานำแครอทดิบ (2 ชิ้น) มีดสำหรับปอกเปลือกผักปอกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในคั้นน้ำผลไม้บีบน้ำ ในน้ำแครอท 60 มล. ใส่ 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 0.5 ชิ้น ไข่ไก่ดิบ, เกลือนิดหน่อย, ผสม, เพิ่มแป้งที่ร่อน, คลุกแป้งให้เป็นโครงสร้างที่แน่น ห่อแป้งสำเร็จรูปในฟิล์มแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้นอนประมาณ 30 นาที

แป้งไลแลค

เรานำกะหล่ำปลีแดง (300 กรัม) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในคั้นน้ำผลไม้บีบน้ำ ในน้ำผลไม้สด 60 มล. จากกะหล่ำปลีแดงเพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 0.5 ไข่ไก่ดิบเกลือนิดหน่อยผสมเพิ่มแป้งที่ร่อนแล้วนวดแป้งให้เป็นโครงสร้างที่แน่น ห่อแป้งสำเร็จรูปในฟิล์มแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้นอนประมาณ 30 นาที

แป้งเบอร์กันดี

เราใช้หัวบีทดิบ (1 ชิ้น) ปอกเปลือกผักด้วยมีดล้างมันด้วยน้ำไหลตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้บีบน้ำ ในน้ำบีทรูท 60 มล. เพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 0.5 ไข่ไก่ดิบเกลือนิดหน่อยผสมเพิ่มแป้งที่ร่อนแล้วนวดแป้งให้เป็นโครงสร้างที่แน่น ห่อแป้งสำเร็จรูปในฟิล์มแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้นอนประมาณ 30 นาที

ขนมเขียว

เรานำผักโขมสด (200 กรัม) ใส่ในชามลึกเทน้ำเดือด 200 มิลลิลิตรทิ้งไว้สักพักเพื่อให้ผักโขมนิ่ม เราโหลดใบผักโขมในชามปั่นเพิ่มน้ำ 20 มล. ตีจนเนียน ในผักโขมสีเขียวขนาด 60 มล. เพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 0.5 ไข่ไก่ดิบเกลือนิดหน่อยผสมเพิ่มแป้งที่ร่อนแล้วนวดแป้งให้เป็นโครงสร้างที่แน่น ห่อแป้งสำเร็จรูปในฟิล์มแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้นอนประมาณ 30 นาที

ขนมอบเหลือง

เราใช้ผงขมิ้นแห้ง (2 ช้อนชา) เทน้ำร้อน 60 มล. ปล่อยให้มันต้มเพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 0.5 ไข่ไก่ดิบเกลือนิดหน่อยผสมเพิ่มแป้งที่ร่อนแล้วนวดแป้งให้เป็นโครงสร้างที่แน่น ห่อแป้งสำเร็จรูปในฟิล์มแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้นอนประมาณ 30 นาที

แป้งแดง

เรานำมะเขือเทศวาง (1 ช้อนโต๊ะล.), เทน้ำร้อน 60 มล., คน, เพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 0.5 ไข่ไก่ดิบเกลือนิดหน่อยผสมเพิ่มแป้งที่ร่อนแล้วนวดแป้งให้เป็นโครงสร้างที่แน่น ห่อแป้งสำเร็จรูปในฟิล์มแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้นอนประมาณ 30 นาที

เนื้อบด

1. เราใช้เนื้อหมู (1 กิโลกรัม) ล้างใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผ่านเครื่องบดเนื้อ
   
2. เราใช้หัวหอม (2 ชิ้น) ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนขนาดกลางผ่านเครื่องบดเนื้อ เราวางเนื้อดินลงในชามลึกเพิ่มหัวหอมใส่เค้กจากแครอทสิ่งนี้จะทำให้เนื้อนุ่มและมีสุขภาพที่ดีขึ้น เท 1 ช้อนชา เกลือและ 0.5 ช้อนชา พริกไทยหอม ผสมมวลทั้งหมดจนเรียบ หากเนื้อสับหนาให้เติมน้ำเย็นเล็กน้อย ปกคลุมเนื้อสับด้วยฟิล์มแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
   

การก่อตัวของเกี๊ยว

1. เราใช้แป้งสีคลี่ออกจากฟิล์มพลาสติกแล้วรีดหมุดรีดเป็นชั้นบาง ๆ โรยด้วยแป้งเล็กน้อย
   
2. จากแป้งที่รีดแล้วตัดวงกลมเล็ก ๆ ในแก้วเล็ก ๆ
   
3. ในใจกลางของวงกลมแต่ละวงด้วยช้อนชาเราก็แผ่เนื้อสับออกไปเราก้มครึ่งวงกลมแต่ละวงกาวขอบของตอร์ตียาเราตักหูด้วยกัน
   
4. ในการปรุงอาหารเกี๊ยวใช้กระทะขนาดใหญ่เทน้ำมากกว่าครึ่งแล้วนำไปต้มกับเกลือ ใส่เกี๊ยวในน้ำเดือดผสมกับช้อนโต๊ะ เมื่อเกี๊ยวโผล่ขึ้นมาและต้มต่อให้ปรุงอาหารอีก 5 นาที
   
5. เกี๊ยวพร้อมแล้ว คุณสามารถเชิญไปงานเลี้ยงอาหารค่ำ
   

สูตรวิดีโอ

ดูวิดีโอคลิปที่มีรายละเอียดซึ่งคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการทำอาหารดูเวลาที่ยื่น

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำเกี๊ยวด้วยเนื้อสัตว์จากแป้งสีที่บ้านแล้ว การปฏิบัติตามคำแนะนำและคำแนะนำทีละขั้นตอนคุณสามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวด้วยเกี๊ยวแสนอร่อยถูกใจและมีสีสันมาก คุณสามารถใช้สูตรนี้ได้ด้วยตัวเอง