เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- ความจุลึก
- พลั่ว;
- ส้อม;
- การตัดไข่
- ปัด;
- จานอบ;
- กระทะ;
- เตา;
- เตาอบ
ส่วนผสม
- แป้งสาลี - 130 กรัม
- ไข่ไก่ 5 ชิ้น
- ครีม - 200 กรัม
- โซดา - 1 ช้อนชา
- มายองเนส - 100 กรัม
- หัวหอม - 115 กรัม
- ปลาซาร์ดีน - 270 กรัม
- น้ำมันพืช (สำหรับทอด) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ไก่สองฟองที่ต้มให้แข็ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใส่พวกเขาในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 8-10 นาที จากนั้นถ่ายโอนไปยังภาชนะด้วยน้ำเย็นทันที ดังนั้นจะเป็นการง่ายกว่าที่จะเอาเปลือกออก จากนั้นปอกหัวหอมขนาดกลางจากแกลบแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- เราวางกระทะบนเตาแล้วใส่น้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยและอุ่นให้ร้อน
- ใส่หัวหอมสับละเอียดลงในกระทะที่เตรียมไว้แล้วทอดจนเหลืองตักด้วยไม้พาย
- ใส่ปลาซาร์ดีนบรรจุในภาชนะที่ลึกหลังจากที่ดูดน้ำมันออกมา หากคุณไม่ได้ใช้เนื้อคุณต้องเอากระดูกทั้งหมดออกจากปลา
- ถัดไปปอกเปลือกไข่ลวกและสับให้ละเอียด ซึ่งสามารถทำได้ด้วยตนเองหรือใช้การหั่นไข่ธรรมดา
- เพิ่มไข่สับลงในปลาและนวดด้วยส้อมเล็กน้อย ถัดไปเพิ่มหัวหอมทอดและผสม ไส้ก็พร้อม
- หลังจากนั้นเราก็เตรียมแป้งสำหรับเค้กเยลลี่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใส่ครีม 200 กรัมลงในชามลึกแล้วเพิ่ม 1 ช้อนชา โซดา คน โซดาจะดับและมวลก็จะงดงาม
- จากนั้นใส่มายองเนสลงในครีมเปรี้ยวแล้วขับไข่ไก่ 3 ฟอง ผสมให้เข้ากันจนเนียนด้วยการปัด
- จากนั้นเทแป้งที่ร่อนแล้วลงในมวลที่เกิดขึ้น
- หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วเทแป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์
- ค่อยๆกระจายไส้ที่ด้านบนของแป้งและระดับบนพื้นผิวแล้วเติมด้วยแป้งที่เหลือ
- เปิดเตาอบที่ 230 องศา ใส่แม่พิมพ์ในเตาอุ่นแล้วอบประมาณ 20 นาที
- เราตัดเค้กเสร็จแล้วเสิร์ฟร้อนหรือเย็น ทานเล่น
สูตรวิดีโอ
หลังจากดูวิดีโอนี้แล้วคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงเยลลี่แสนอร่อยพายกับปลากระป๋องในแบบของโซเวียต ผู้เขียนบอกรายละเอียดเกี่ยวกับสิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้และวิธีการเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด มันยังแสดงให้เห็นถึงวิธีการประกอบเค้กในจานอบ
ดังนั้นตอนนี้คุณรู้วิธีที่รวดเร็วและง่ายดายอบพายเยลลี่แสนอร่อยกับปลากระป๋อง คุณชอบพายปลาหรือไม่? คุณใช้ปลาชนิดไหนบ่อยที่สุด? คุณเพิ่มเครื่องเทศลงในเค้กหรือไม่? แบ่งปันเทคนิคการทำอาหารของคุณในความคิดเห็น