เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- กระทะ;
- มีดทำครัว
- เขียง;
- ช้อนโต๊ะ
- ไม้พายซิลิโคนหรือไม้
- พาครัว
- ชามผสม 1-1.5 ลิตร - 2 ชิ้น;
- ชามหรือชามขนาด 200-300 มล.
- ตะแกรงร่อนแป้ง
- จานอบ;
- แผ่นกระดาษตามขนาดของแบบฟอร์ม;
- เตาหรือเตาประกอบอาหาร
- เตาอบ;
- จานสำหรับพาย;
- แผ่นสำหรับให้
ส่วนผสม
| ไข่ | 3 ชิ้น |
| ครีม 15-20% | 200 กรัม |
| มายองเนส 67% | 3 ช้อนโต๊ะ ล. |
| แป้งพรีเมี่ยม | 150 กรัม (1 ถ้วย) |
| ผงฟู | 2 ช้อนชา |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| พริกไทยป่น | เพื่อลิ้มรส |
| เนื้อไก่ | 300 กรัม |
| หัวหอม (กลาง) | 1 ชิ้น |
| น้ำมันพืช | 60 กรัม |
| เนยสำหรับการหล่อลื่นแบบฟอร์ม | 30 กรัม |
| ผักชีฝรั่ง | 1 พวง |
| ปรุงรสสำหรับไก่ | เพื่อลิ้มรส |
คุณรู้หรือไม่ เนื้อไก่เป็นที่แรกในเนื้อหาของโปรตีนจากสัตว์ที่ย่อยง่ายซึ่งไม่เพียง แต่สำหรับเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อเท่านั้น แต่ยังสำหรับร่างกายทั้งหมดเพื่อสร้างเซลล์ใหม่ เนื้อสัตว์นี้อิ่มตัวด้วยวิตามิน B และ B2 เช่นเดียวกับธาตุเหล็กซึ่งจำเป็นต่อการรักษาระดับฮีโมโกลบินในเลือด
ขั้นตอนการทำอาหาร
การปรุงอาหารการบรรจุ
- เราทำความสะอาดหัวหอมและตัดเป็นครึ่งวงเนื้อเป็นก้อน (ประมาณ 1.5x1.5 ซม.)
- ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช 30 กรัม
- ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองกวนด้วยไม้พายเมื่อพร้อมใส่ในชามสำหรับนวด
- เติมน้ำมันพืช 30 กรัมลงในกระทะแล้วส่งเนื้อสับไปให้ ผัดเนื้อปลาประมาณ 2-3 นาที บนความร้อนสูงกวนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พาย
- เมื่อพร้อมเกลือพริกไทยเพิ่มเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส ปิดกระทะและโอนเนื้อสัตว์ไปยังชามที่มีหัวหอม สับผักชีดินอย่างละเอียดโรยพวกเขาด้วยเนื้อและหัวหอมผสมกับไม้พาย
แป้งทำอาหาร
- ในชามที่สองแบ่ง 3 ชิ้น ไข่ใส่ครีมเปรี้ยว 200 กรัมและ 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
- ตีให้เข้ากันตีให้ละเอียด
- ร่อนแป้ง 150 กรัมผ่านตะแกรงลงในชามหรือชาม (200-300 มล.) เพิ่ม 2 ช้อนชา ผงฟูและเกลือ 0.5 ช้อนชา ค่อยๆใส่แป้งลงในชามด้วยครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน
- ผสมแป้งเพื่อให้ได้ความสอดคล้องคล้ายกับแป้งชุบแป้งทอด
เราทำพาย
- เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่องได้ถึง 180 องศา เราใส่จาระบีในจานด้วยเนยให้คลุมด้วยกระดาษรองจาน (เป็นที่ต้องการให้ทาด้วยน้ำมัน)
- ใส่ส่วนเล็ก ๆ ของแป้งลงบนกระดาษรองด้วยช้อนเพื่อให้ครอบคลุมเฉพาะส่วนล่างอย่างสมบูรณ์
- ด้านบนของแป้งเรากระจายการบรรจุอย่างสม่ำเสมอ
- ค่อยๆปิดคลุมไส้ด้วยส่วนที่เหลือของแป้งเบา ๆ ระดับด้วยช้อนหรือไม้พาย
- เราส่งเค้กที่เกิดขึ้นไปยังเตาอบความร้อนเป็นเวลา 40 นาที เมื่อพร้อมแล้วนำเค้กออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นแล้วนำออกจากพิมพ์ลงบนจาน ทานเล่น!
สูตรวิดีโอ
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมคุณสามารถดูวิดีโอนี้ ในนั้นคุณจะเห็นวิธีการเตรียมส่วนผสมทั้งหมดของเค้กอย่างถูกวิธีวิธีที่จะเกิดขึ้นและอบในเตาอบ
คุณได้รับการนำเสนอด้วยสูตรที่ง่ายและน่าสนใจสำหรับไก่เยลลี่พาย คุณผ่านทุกขั้นตอนของการเตรียมอาหารจานนี้ที่อธิบายในรายละเอียดเรียนรู้วิธีการทำอาหารแป้งโดยใช้ครีมเปรี้ยวไส้ไก่วิธีทำรูปแบบและอบพายที่ยอดเยี่ยมนี้คุณสามารถแบ่งปันคำแนะนำความคิดเห็นหรือแนวคิดใดในความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตรนี้ แบ่งปันความคิดเห็นของคุณและขอให้โชคดีในการปรุงอาหารจานอร่อย!