เครื่องครัว ชามแก้ว (ชาม) พาคณะกรรมการมีดขูดจานอบไม้จิ้มฟัน
ส่วนผสม
| ไข่ | 4 ชิ้น |
| กวาดออกไป | 100 กรัม (7 ช้อนโต๊ะล.) |
| มายองเนส | 50 กรัม (4 ช้อนโต๊ะล.) |
| เกลือ | 1 ช้อนชา |
| แป้ง | 120-140 กรัม (1 ถ้วย) |
| ผงฟู | 2 ช้อนชา |
| กะหล่ำปลี | 1 ชิ้น |
| แครอท | 1 ชิ้น |
| ผักชีฝรั่ง | 1 พวง |
| เนย | 60-70 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
แป้งทำอาหาร
- ทุบไข่ 4 ฟองลงในชามแก้วตีให้เข้ากัน
- ใส่ครีมเปรี้ยว 100 กรัมผสมกับไข่ที่ตี เพิ่มมายองเนส 50 กรัม ใส่ 1 ช้อนชา เกลือ
- ร่อนและเพิ่มแป้ง 1 ถ้วยลงในส่วนผสมที่ผสม ผัดในแป้ง 2 ช้อนชา ผงฟู
รสชาติการทำอาหาร
- สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตประมาณ 500 กรัมบดด้วยมือของคุณเล็กน้อยจากนั้นจึงใส่น้ำผลไม้ลงในพายและไม่ใช่ตอนนี้ในชาม
- ขูด 1 แครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
- ตัดต้นผักชีเป็นพวง, ลำต้นหนาจะถูกลบออกได้ดีที่สุด
- ผสมทั้งหมดนี้ในชาม
การเตรียมการอบ
- หล่อลื่นจานอบด้วยเนยละลาย (10 - 20 กรัม)
- เรากระจายไส้ผักสำหรับพาย
- เทไส้ที่มีเนยละลาย (50 กรัม)
- เติมแป้งให้ทั่วพื้นผิว อย่าผสมไส้กับแป้ง เปิดเตาอบที่ 180 องศา
- ใส่พายในเตาอบและอบประมาณ 25-30 นาที
ตรวจสอบความพร้อมของพายด้วยไม้จิ้มฟันหรือมีดหลังจากนั้นไม่ควรไปถึงแป้งดิบ
ตัวเลือกสำหรับการอบจาน
เค้กเยลลี่สามารถอบทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า
ตามคำขอของพนักงานต้อนรับในจานอบคุณสามารถราดแป้งเล็กน้อยก่อนจากนั้นใส่ไส้และเติมด้วยแป้งที่เหลือ หรือใส่ไส้ในแบบฟอร์มและเทแป้งด้านบน หลังจากนั้นเค้กก็อบ
วิธีการตกแต่ง
- คุณสามารถโรยเค้กดิบด้านบนด้วยเมล็ดงาดำ, เมล็ดงา, เมล็ดแฟลกซ์ ฯลฯ ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ จากนั้นใส่ในเตาอบ
- 5 นาทีก่อนปรุงอาหารโรยพายด้วยชีสขูด ใส่ในเตาอบเพื่อละลายชีส ก่อนเสิร์ฟให้เค้กเย็นลงเล็กน้อยใส่ผักชีสองสามต้นเสิร์ฟร้อน
สูตรวิดีโอ
วิดีโอนี้แสดงวิธีการทำพายกะหล่ำปลีเหลวอย่างรวดเร็ว ใด ๆ แม้แต่น้องสาวที่อายุน้อยที่สุดก็ยังสามารถอบมันได้
การทำพายกะหล่ำปลีขี้เกียจจะช่วยให้เจ้าของบ้านประหยัดเวลาได้มาก สิ่งสำคัญคือเค้กมีน้ำหนักเบาโปร่งสบายและอร่อย อาหารจานนี้สามารถแทนที่มื้อเย็นเต็มไปด้วยอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน
ฉันอยากจะบอกว่าเค้กเยลลี่ไม่ได้มีปริมาณแคลอรี่สูงเช่นพายส่วนใหญ่ ไม่มียีสต์ในสูตรและใช้แป้งน้อยกว่าในขนมอบธรรมดา และประโยชน์ของพายกะหล่ำปลีนั้นดีกว่าเพราะแม้หลังจากการแปรรูปกะหล่ำปลีก็ยังคงมีเส้นใยและสารอาหารอยู่