เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ชามลึกขนาดใหญ่, ถุงขนม, ขนาดห้องครัว, กระเทียมกด, มีด, เขียง, กระทะ, ส้อม
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| ไข่ไก่ | 8 ชิ้น |
| ครีมชีส | 100 กรัม |
| กระเทียม | 3 กลีบ |
| ผักชีฝรั่ง | 30 กรัม |
| มายองเนส | 15 กรัม |
| มัสตาร์ดฝรั่งเศส (ซีเรียล) | 15 กรัม |
| กุ้ง | 8 ชิ้น |
| มะกอกดำ | 8 ชิ้น |
| พริกขี้หนู | 5 กรัม |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| น้ำมะนาว | 5 กรัม |
| น้ำมันพืช | 5 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เรารวบรวมน้ำในหม้อและวางบนเตา ใส่ไข่ไก่ 8 ฟองลงในหม้อนำไปต้มแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที เมื่อไข่ต้มยากให้นำไปแช่ในน้ำเย็นสะอาด
- หั่นเป็นครึ่งส่วนนำไข่แดงออกมา แยกส่วนโปรตีนออกจากกันแล้วใส่ไข่แดงลงในชามลึก
- นวดไข่แดงด้วยส้อมแล้วเติมมายองเนสไขมัน 15 กรัม แนะนำผลิตภัณฑ์โฮมเมด ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องถูกลบออกจากตู้เย็นล่วงหน้า
- เรายังใส่ครีมชีส 100 กรัมและเมล็ดมัสตาร์ด 15 กรัม
- เพิ่มพริกขี้หนู 5 กรัมเกลือเพื่อลิ้มรส
- เราปอกกระเทียมสามกลีบและผ่านการกดแบบพิเศษลงในชามทั่วไป
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่สวยงาม
- ล้างและอบแห้งผักชีฝรั่ง 30 กรัมให้แห้งหั่นรากและสับให้ละเอียด
- เพิ่มผักใบเขียวที่เหลือของส่วนผสมและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
- ต้ม 8 กุ้งในน้ำเค็มและทำให้เย็น เมื่อกุ้งเย็นให้เติมน้ำมะนาว 5 กรัมและน้ำมันพืช 5 กรัมลงไป หมักทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
- ในถุงขนมเราใส่ส่วนผสมที่คล้ายกับแปะแล้วเติมด้วยโปรตีนครึ่งหนึ่ง
- เราใส่กุ้งหมักลงไปครึ่งหนึ่งของอาหารเรียกน้ำย่อยและมะกอกอีกอัน ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งและโรยด้วยพริกขี้หนู
วิธีการตกแต่งและตัวเลือกการให้บริการ
- หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกุ้งสับหรือหอยแมลงภู่ลงในไส้ นี่จะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีกลิ่นหอมและรสชาติของอาหารทะเล
- ถ้าคุณชอบเครื่องปรุงและสมุนไพรคุณสามารถเพิ่มลงในไส้ได้อย่างปลอดภัย แต่ในกรณีนี้คุณไม่ควรหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้รสชาติของไข่แดงและส่วนผสมอื่น ๆ หมดไป
- ต้องเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารจานหลักถ้าเป็นอาหาร
- หากจานนั้นถูกสร้างขึ้นมาจากบุฟเฟ่ต์การสั่งอาหารก็ไม่สำคัญ
- อาหารเรียกน้ำย่อยให้บริการในรูปแบบเย็น ขอแนะนำให้วางไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้มันซึมซับและรสชาติทั้งหมดของส่วนผสมทั้งหมดเริ่มที่จะกลมกลืนมากยิ่งขึ้น
- นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ไข่นกกระทา แต่ขนมจะน้อยกว่ามาก แต่จานดังกล่าวจะแตกต่างจากความคิดริเริ่มและรูปลักษณ์ของมัน
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอคุณสามารถดูการพักผ่อนหย่อนใจของสูตรสำหรับขนมขบเคี้ยวที่มีกุ้งและไข่ จานนี้โดดเด่นด้วยรสชาติพิเศษ มันจะไม่เพียง แต่พอดีกับตารางเทศกาล แต่ยังจะกลายเป็นไฮไลท์ของการเฉลิมฉลองใด ๆ
ของขบเคี้ยวเป็นสิ่งที่ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษเมื่อวางแผนตารางวันหยุด มันเป็นส่วนหนึ่งของเมนูที่เปิดงานฉลองและควรกระตุ้นความอยากอาหารของผู้ที่เห็นที่โต๊ะ สูตรที่คุณอ่านวันนี้ไม่ได้เป็นนวัตกรรม แต่เป็นความคิดริเริ่มที่จะต้องจ่ายส่วย อย่าลืมปรุงอาหารมื้อเบา ๆ ที่แสนวิเศษนี้ให้กับคนที่คุณรักคุณทำขนมขบเคี้ยวสำหรับวันหยุดพักผ่อนหรือไม่? คุณคิดว่าของว่างบนโต๊ะมีความสำคัญหรือคุณสามารถไปกับอาหารจานหลักและของหวานได้หรือไม่? เรามาพูดถึงเรื่องนี้ในความคิดเห็นกัน!