เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เขียงและมีดที่คม
- เครื่องชั่งครัวและอุปกรณ์วัดอื่น ๆ
- เรือลำเล็ก ๆ ที่มีฝาปิด
- ตาข่ายกรองโฮมเมดหรือกรองขนาดเล็ก
- ที่บีบกระเทียม
- ชามลึกขนาดเล็ก
ส่วนผสม
- มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
- กระเทียม - 4 กลีบ
- หัวหอม - 3 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 80 มล
- น้ำมะนาวคั้นสด - 40 มล
- ใบโหระพา - 5 กรัม
- พริกแดงร้อน - 3 กรัม
- น้ำผึ้งเหลว - 30 กรัม
- เกลือ 5 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร
เตรียมผลิตภัณฑ์
- ก่อนอื่นเราล้างมะเขือเทศขนาดกลาง 5 ชิ้นอย่างละเอียดในน้ำประปาเย็นหลังจากนั้นเราเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตัดก้านและตัดผลเป็นวงกลมบาง ๆ ความหนาประมาณ 3 มม.
- ปอกหัวหอมขนาดกลาง 3 และกระเทียม 4 กลีบ สับหัวหอมเป็นวงขนาดเล็กและสับกระเทียมด้วยมีด ในสูตรนี้มีความเป็นไปได้ที่จะสับกระเทียมผ่านเครื่องบีบกระเทียม แต่ในกรณีนี้กลิ่นที่ละเอียดอ่อนของผลิตภัณฑ์นี้จะหายไป
- เทน้ำผึ้งเหลว 30 กรัมลงในชามแยกต่างหาก หากคุณมีน้ำผึ้งหวานหรือหนาให้แน่ใจว่าได้ละลายในอ่างน้ำแล้วเย็นให้อยู่ในสถานะที่อบอุ่น เติมน้ำมะนาวคั้นสดประมาณ 40 มล. ลงในน้ำผึ้งซึ่งก่อนหน้านี้ผ่านตัวกรองผ้ากอซหรือเครื่องกรองที่ดี
- เทดอกทานตะวันกลั่นหรือน้ำมันมะกอก 80 มล. ที่นั่นแล้วเทเกลือ 5 กรัม, พริกไทยแดงร้อน 3 กรัม, ใบโหระพาแห้ง 5 กรัม
- ผสมส่วนประกอบของซอสอย่างทั่วถึงจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ทำขนม
- เราใช้จานเล็ก ๆ ที่เหมาะสมและเก็บขนมไว้ในเลเยอร์ เรากระจายมะเขือเทศครึ่งหนึ่งของมวลรวมด้วยชั้นแรก ด้านบนของมะเขือเทศวางส่วนหัวหอมสับและกระเทียม
- ต่อไปเราสร้างชั้นมะเขือเทศอีกครั้งจากนั้นจึงใส่หอมใหญ่ที่เหลือและกระเทียม เติมน้ำสลัดจากด้านบนปิดฝาภาชนะแล้วเขย่าให้เข้ากัน
- เราส่งอาหารเรียกน้ำย่อยไปยังตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ยิ่งขนมมีสีมากขึ้นเท่าไรรสชาติก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น
สูตรวิดีโอ
วิดีโอที่ให้มาจะช่วยให้คุณเข้าใจเทคโนโลยีอย่างง่ายสำหรับการเตรียมอาหารทานเล่นที่มีกลิ่นหอมและอร่อยจากมะเขือเทศและหัวหอมตามคำแนะนำของสูตรข้างต้น