เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: หม้อหุง, กระทะ, ขนาดห้องครัวและอุปกรณ์วัดอื่น ๆ , กระต่ายขูดหยาบ, เขียง, มีดคม, ซิลิโคนหรือไม้พายไม้
ส่วนผสม
ส่วนประกอบ | สัดส่วน |
ชีสแข็ง | 100 กรัม |
ปูอัด | 3 ชิ้น |
ผักชีฝรั่งผัก | 1 พวง |
มายองเนส | 20-30 กรัม |
ไข่ไก่ | 3 ชิ้น |
น้ำมันพืช | 15-20 มล |
โต๊ะหรือเกลือทะเล | ที่จะ |
พริกไทยดำป่น | ที่จะ |
ขั้นตอนการทำอาหาร
มาทำแพนเค้กกันเถอะ
- ทุบไข่ไก่หนึ่งฟองลงในชามลึกแล้วเติมเกลือเล็กน้อยลงไปรวมทั้งพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส ตีไข่ด้วยเครื่องตีจนเนียน
- เทน้ำมันพืช 15-20 มิลลิลิตรลงในหม้อที่อุ่น เทส่วนผสมไข่ลงบนน้ำมันร้อนแล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิวของกระทะ
- ทันทีที่ไข่แพนเค้ก“ เกาะติด” เล็กน้อยแล้วค่อย ๆ พลิกไปอีกด้าน ทอดผลิตภัณฑ์ไข่เป็นเวลา 20-30 วินาทีหลังจากนั้นเราก็นำไปใส่จานแบน ในทำนองเดียวกันทอดไข่ไก่ที่เหลืออีกสองฟอง
เตรียมไส้
- ในขณะที่แพนเค้กไข่กำลังเย็นตัวเราจะเตรียมไส้ เริ่มแรกด้วยการขูดชีส 100 กรัมบนกระต่ายขูดหยาบซึ่งเป็นพันธุ์แข็ง เพื่อความสะดวกเราส่งมายองเนส 20-30 กรัมไปยังถุงทำอาหาร แทนที่จะเป็นมายองเนสมันค่อนข้างยอมรับได้ที่จะใช้ครีมเปรี้ยวหรือครีมหนา
- คลี่ปูยาวสามแท่งออกอย่างระมัดระวังพยายามที่จะไม่ทำลายพื้นผิว เราล้างผักชีสีเขียวมัดเล็ก ๆ ให้แห้งและสับด้วยมีดที่คมชัดที่สุดเท่าที่จะทำได้
เรารวบรวมผลิตภัณฑ์
- บนพื้นผิวที่เรียบให้ใส่แพนเค้กไข่ที่เย็นแล้ว วางไข่บนปูไข่ที่ยื่นออกมา เราสร้างชั้นของชีสขูดกระจายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวของปูอัด เราวาดตาข่ายมายองเนสบีบมันออกมาจากถุงอาหาร
- โรยผลิตภัณฑ์ด้วยผักชีฝรั่งสับด้านบน
- เราบิดโครงสร้างที่เกิดขึ้นเป็นม้วนแน่น
- เราตัดแต่ละม้วนเป็นม้วนส่วนหลังจากตัดปลายน่าเกลียด รับประมาณสี่ม้วนจากหนึ่งม้วน เราจัดวางอาหารว่างแสนอร่อยไว้บนจานและเสิร์ฟ
สูตรวิดีโอ
วิดีโอนี้แสดงกระบวนการที่สมบูรณ์ในการทำอาหารว่างเบา ๆ จากปูอัดตามสูตรด้านบน ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีประสบการณ์แสดงให้เห็นถึงสิ่งที่ควรสั่งวางส่วนผสมและวิธีการม้วนแบบเรียบร้อยจากพวกเขา