ขนมบวบที่ง่ายและอร่อย🥒

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตาอบ, แผ่นอบ, ขนาดห้องครัว, มีด, เขียง, ขูด, กระเทียมกด, ตะแกรง, กระดาษ parchment

ส่วนผสม:

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ล้างบวบหนุ่ม 800-900 กรัม (2 ชิ้นใหญ่) สำหรับจานนี้เป็นสิ่งสำคัญที่ผักไม่มีเมล็ด บวบแห้งด้วยกระดาษเช็ดให้แห้ง ตัดผักเป็นวงกลมหนา 0.9-1 ซม. โอนชิ้นลงในชามลึก
   
2. เพิ่มเกลือ 1 ช้อนชาลงในผักสับพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมแก้วของบวบให้เข้ากัน หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรรสเผ็ดที่คุณโปรดปรานลงไปในบวบเช่นส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์หรืออิตาเลี่ยนโหระพาออริกาโนผักชีฝรั่งแห้งหรือผักชีลาว คุณสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ ได้ 2-3 ช้อนโต๊ะดังนั้นเมื่ออบบวบจะกลายเป็นสีน้ำตาลทอง
   
3. บนกระดาษรองอบใส่กระดาษแผ่นรองด้วยแปรงทำอาหารจาระบีที่ห่อด้วยกระดาษน้ำมัน (จากจำนวน 20-30 มิลลิลิตร)
   
4. วางชิ้นบวบลงบนแผ่นอบใกล้กัน อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C ประมาณ 15-20 นาทีจนกว่าผักจะพร้อม
   
5. ขูดชีสแข็ง ๆ 100 กรัมอย่างหยาบ ๆ ที่คุณเลือก จากชีสสไปเซียร์จะได้รับรสชาติที่น่าลิ้มลองมากขึ้น วางชีสขูดลงในชามลึก
   
6. ล้างมะเขือเทศสุก 300 กรัม, ตัดจุดยึดของก้าน ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนขนาดเล็กโอนไปยังชามด้วยชีส จะดีกว่าถ้าเอามะเขือเทศที่เป็นเนื้อมาปรุงเป็นอาหารถ้าเมื่อหั่นเป็นชิ้นคุณจะได้น้ำผลไม้จำนวนมาก - พับมะเขือเทศหนึ่งลูกลงบนตะแกรง
   
7. ล้างและทำให้แห้งผักชีฝรั่ง (5-6 สาขา) หั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปชีสและมะเขือเทศ ผสมให้เข้ากัน
   
8. กดกระเทียมหรือตะแกรงกระเทียม 2 กลีบใส่ส่วนผสมของผักและสมุนไพรแล้วใส่มายองเนสแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
   
9. ใส่บวบสำเร็จรูปลงในจานเสริฟพร้อมช้อนใส่ส่วนหนึ่งของไส้ในแต่ละวงกลมของบวบ ทำใจให้สุกจานในตู้เย็น บริการ
   

จากบวบหนุ่มมะเขือเทศและชีสเป็นเรื่องง่ายและง่ายในการเตรียมอาหารว่างที่หลากหลายทั้งร้อนและเย็น แม้กระทั่งจากส่วนผสมที่นำเสนอคุณสามารถทำอาหารทานเล่นเย็นหรือร้อนเปลี่ยนวิธีการทำอาหารจานเล็กน้อย

สูตรวิดีโอ

ในวิดีโอที่นำเสนอต่อความสนใจของคุณด้านล่างคุณจะเห็นกระบวนการทำขนมเย็น ๆ ในพลวัต ทำซ้ำการกระทำทั้งหมดของพ่อครัวในทางกลับกันและทำให้บวบแสนอร่อยนั้นค่อนข้างง่าย