พริกไทยยัดไส้สำหรับฤดูหนาวบรรจุзим

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• 3 ลิตรสามารถ
• มีดทำครัว
• เขียง;
• ถ้วยตวง
• กะทะ
• ประกอบอาหาร;
• ชามลึก
• ฝาปิดสำหรับ seaming;
• ผ้าเช็ดตัวสำหรับห้องครัว
• สามารถคีย์

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมพริกหยวก 1-1.5 กิโลกรัม ล้างผักให้สะอาดในน้ำที่ไหลและใส่ในชามลึก เราทำแผลใกล้กับหางของพริกไทยและค่อยๆดึงหางเพื่อให้ได้เมล็ดมากที่สุด ใช้มีดบาง ๆ ที่เราทำความสะอาดตรงกลางตัดการเจริญเติบโตสีขาวภายในพริกไทยและเอาเมล็ดที่เหลือออก ในทำนองเดียวกันเตรียมพริกไทยแต่ละ
   
2. เราเตรียมน้ำล่วงหน้า เทน้ำประมาณ 3 ลิตรลงในหม้อขนาดเล็กแล้ววางลงบนเตาเพื่อต้ม ในขวดแก้วที่มีปริมาตร 3 ลิตรเราแพร่กระจาย 4-5 ถั่วทุกชนิดเครื่องเทศพริกไทยดำ 5-6 ถั่วและใบกระวาน 2 ใบ หากต้องการจำนวนของเครื่องเทศสามารถลดหรือเพิ่มขึ้น
   
3. ใส่พริกหยวกที่เตรียมไว้ในขวดเครื่องเทศ เรียงให้แน่นที่สุดเพื่อให้พอดีกับผักมากขึ้น แต่อย่าบดขยี้พริกมิฉะนั้นอาจทำให้แตกได้
   
4. เมื่อน้ำเดือดเทลงในขวดพริกในส่วน นี้จะต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อให้น้ำเดือดตกพริกไทยและไม่ได้อยู่ในขวด ดังนั้นความน่าจะเป็นที่ธนาคารจะแตกได้น้อยกว่ามาก เทพริกกับน้ำเดือดที่ด้านบนสุดแล้วปิดขวดที่มีฝาปิดสำหรับ seaming เราคลุมขวดด้วยผ้าห้องครัวและวางทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิห้อง
   
5. หลังจาก 15-20 นาทีเปิดขวดและเทน้ำทั้งหมดกลับเข้าไปในกระทะ เพิ่มน้ำตาล 100 กรัมและเกลือ 50 กรัมลงไปในน้ำในกระทะ เราใส่ของเหลวกลับไปที่เตาบนไฟร้อนปานกลางและรอให้น้ำเดือด เพื่อให้น้ำเดือดเร็วขึ้นขอแนะนำให้ปิดฝาหม้อด้วย เมื่อน้ำเดือดเราก็เริ่มเทน้ำส้มสายชู 80% ลงไป 9% สิ่งนี้จะต้องทำอย่างระมัดระวังและเป็นบางส่วน หลังจากเติมน้ำส้มสายชูทั้งหมดแล้วนำน้ำดองไปต้มบนไฟร้อนปานกลางหรือสูง
   
6. ลบหมักดองจากเตาและอีกครั้งเทลงในขวดพริก นี้จะต้องทำช้าพยายามที่จะเทของเหลวลงบนพริก
   
7. หลังจากเพิ่มน้ำดองทั้งหมดแล้วให้ปิดโถที่มีฝาปิดแล้วม้วนด้วยที่เปิดกระป๋อง ในตอนท้ายคุณสามารถห่อขวดพริกในผ้าห้องครัวแล้วปล่อยให้เย็นสนิท การเก็บเกี่ยวพริกสำหรับฤดูหนาวพร้อมอย่างสมบูรณ์ เมื่อพระอาทิตย์ตกดินคุณสามารถปรุงพริกยัดไส้ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมแม้ในฤดูหนาว
   

สูตรวิดีโอ

วิดีโอมุ่งเน้นไปที่ช่องว่างพริกไทยปรุงอาหารที่บ้าน สูตรค่อนข้างง่ายและอธิบายในรายละเอียดที่ดีดังนั้นหากคุณไม่เคยทำอะไรแบบนี้มาก่อนคุณจะได้ชมพระอาทิตย์ตกแสนอร่อย นอกจากพริกหยวกคุณจะต้องมีส่วนผสมอื่น ๆ ที่ระบุไว้ในตอนต้นของวิดีโอในปริมาณที่แนะนำ