เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: แก้ว, เขียง, มีด, เตา, ชามอลูมิเนียม, ช้อนขนาดใหญ่, กระป๋อง, ฝาโลหะ, กุญแจ seaming, ผ้าเช็ดตัว
ส่วนผสม
| ส่วนผสม | จำนวน |
| แอปเปิ้ลสด | 1 กก |
| น้ำตาลทราย | 250-300 กรัม |
| น้ำ | 0.5 กอง |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ล้างแอปเปิ้ล (1 กิโลกรัม) ปอกเปลือกเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โอนไปยังหม้อขนาดใหญ่หรือทองแดงหรือชามอลูมิเนียม
- เทน้ำตาลบนแอปเปิ้ล (250-300 กรัม) ลงในแอปเปิ้ล ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ล หากแอปเปิ้ลมีรสหวานและเปรี้ยวก็ควรใส่น้ำตาลมากขึ้น (300 กรัม)
- เตรียมกระป๋องและฝาปิด เทน้ำลงในชาม (0.5 ถ้วย) แล้ววางชามแอปเปิ้ลลงในเตาเปิดไฟปานกลางเพื่อให้น้ำตาลละลายค่อยๆ
- นำชิ้นงานไปต้มแล้วเริ่มผสมเบา ๆ จากด้านล่างขึ้นเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลไหม้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแอปเปิ้ลไม่เดือด เก็บไว้ที่อุณหภูมิ 90 องศาเป็นเวลา 5 นาทีและเริ่มวางในธนาคาร
- บรรจุขวดด้วยแอปเปิ้ลและน้ำเชื่อมแล้วม้วนด้วยฝาโลหะและพลิกตั้งให้เย็น ควรเก็บกระป๋องที่เย็นสนิทในที่เย็น
คุณรู้หรือไม่ ใช้ปริมาณส่วนผสมนี้เป็นพื้นฐานและถ้าคุณมีแอปเปิ้ลมากขึ้นให้คำนวณปริมาณน้ำและน้ำตาลตามสูตรพื้นฐาน
วิธีการฆ่าเชื้อแคป
ฆ่าเชื้อในวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ:
- เติมด้วยน้ำเดือดปกคลุมด้วยฝาและปล่อยให้ยืนประมาณ 10-15 นาทีแล้วระบายน้ำ
- ในเตาอบวางคอลงบนแผ่นอบหรือตะแกรง, เปิดเตาอบ 90 องศา;
- ในไมโครเวฟเติมน้ำครึ่งหนึ่งแล้วเปิดไมโครเวฟด้วยพลังงานสูงสุด 1-2 นาที
ตัวเลือกการเก็บเกี่ยวของ Apple
ในฤดูหนาวแอปเปิ้ลจากโถสามารถใช้เติมพายพายและม้วนได้ ใช้น้ำเชื่อมเพื่อแช่ขนมปังกรอบและเพิ่มแป้งเมื่ออบขนมปังขิง แอปเปิ้ลจากนั้นยังสามารถรับประทานได้เช่นแยมกัดกับชาหรือนมและขนมปัง
สูตรวิดีโอ
วิธีเตรียมว่างสำหรับพายแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวดูวิดีโอ
คุณได้เรียนรู้สูตรการเตรียมทาร์ตพายแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว สูตรนี้จะช่วยออกมาเมื่อแอปเปิ้ลจำนวนมากสุกในประเทศในสวนและพวกเขาจะต้องดำเนินการ การเก็บเกี่ยวไม่สูญเสียคุณสมบัติและรสชาติของมันและสามารถยืนได้ถึง 2 ปีซึ่งจะช่วยได้เป็นอย่างดีหากในปีหน้าไม่ได้ผลแอปเปิ้ล