เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เครื่องชั่งครัว
- กระทะทนไฟ;
- ความจุลึก
- เขียง;
- มีด;
- ปัด;
- ช้อนโต๊ะ
- ช้อนชา
- ถ้วย;
- ผ้ากระดาษ
- ตะปูหัวกลม
ส่วนผสม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- เนย - 150 กรัม
- ไข่แดง 3 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 3 ช้อนชา
- เบคอน (ปาร์ม่าแฮม) - 200 กรัม
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- ขนมปังโรล - 2 ชิ้น
- พริกไทยดำป่น - 1 หยิก
- เกลือ - 1 หยิก
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราใส่เนย 150 กรัมลงไปในหม้อและละลายบนไฟอ่อน
- ขับไข่แดง 3 ฟองลงในภาชนะที่ลึกเพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์และใส่ทุกอย่างในอ่างน้ำ
- ตีไข่อย่างต่อเนื่องด้วยการตี
- เมื่อส่วนผสมหนาขึ้นแล้วค่อยๆใส่เนยละลายลงไป
- เพิ่ม 1 ช้อนชาลงในส่วนผสมสำเร็จรูป น้ำมะนาวเกลือนิดหน่อยและพริกไทยดำ ปัดให้ทั่วด้วยแส้
- ในกระทะด้วยการเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชทอด 200 กรัมเบคอนหั่นบาง ๆ
- ม้วนขนมปังครึ่งหนึ่งและทอดในกระทะเดียวกันกับที่เบคอนสุก
- เราใส่หม้อไฟลงไปและเติม 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์
- เมื่อน้ำเดือดเราจะสร้างวังวนด้วยการปัด
- เราใช้ไข่ 4 ฟองและผลักมันให้เป็นถ้วยแล้วจุ่มลงในกระแสน้ำวนที่เกิดขึ้น
ที่สำคัญ! อย่าแช่มากกว่า 2 ฟองในน้ำเดือดในเวลา สิ่งนี้จะลดอุณหภูมิของของเหลวและส่งผลต่อความคงที่ของโปรตีน - กระจายไข่เสร็จแล้วบนผ้ากระดาษ
- บนขนมปังสีน้ำตาลใส่แฮมชิ้นหนึ่งแล้วปิดด้วยไข่
- เราราดไข่แต่ละฟองด้วยซอสที่ทำมาจากไข่แดง เสิร์ฟจานบนโต๊ะ
ไม่มีอาหารใดอร่อยสำหรับมื้อเช้ามากกว่าไข่ลวกสุกบนเบคอนปิ้งกับซอสดัตช์ ต้องลองอาหารจานนี้ครั้งเดียวคุณไม่สามารถปฏิเสธความสุขใจในการทำอาหารอีกแล้วซ้ำอีก
สูตรวิดีโอ
หากคุณมีคำถามใด ๆ เกี่ยวกับกระบวนการสร้างไข่เบเนดิกต์เราขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอพร้อมสูตรอาหารแบบละเอียดสำหรับอาหารจานนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีต้มไข่ในน้ำและสิ่งที่ควรมีในซอสไข่แดง
ไข่กวนปกติสำหรับอาหารเช้า - มันมีประโยชน์ แต่ค่อนข้างน่าเบื่อและทางโลก ตอนนี้คุณรู้วิธีกระจายเมนูอาหารเช้าทุกวันของคุณด้วยไข่เบเนดิกต์ที่น่าเหลือเชื่อ บอกเราว่าคุณเคยได้ยินเรื่องจานนี้บ้างไหม คุณจัดการปรุงไข่ลวกได้ถูกต้องหรือไม่? รู้สึกอิสระที่จะแบ่งปันความสำเร็จการทำอาหารของคุณในความคิดเห็น