ก๋วยเตี๋ยวไข่ทำเองเป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมเรียบง่ายและอร่อยมาก🍝

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• เครื่องชั่งครัว
• ช้อนชา
• มีด;
• pin กลิ้ง;
• ตะแกรง;
• พื้นผิวการทำงาน
• จานลึก
• ติดฟิล์ม

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ร่อนแป้งสาลี 200 กรัมใส่จานลึก
   
2. ที่นั่นเราเพิ่มไข่ไก่ 2 ฟอง 1 ช้อนชา น้ำมันพืชและเกลือเล็กน้อย
   
3. นวดแป้งเบา ๆ ด้วยมือของคุณ
   
4. เราคลุกแป้งที่ได้แล้วลงบนผิวงานที่โรยด้วยแป้ง ต้องทำอย่างน้อย 5 นาที
   
5. ห่อแป้งในแผ่นฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
   
6. เราตัดมันออกเป็น 2 ส่วนเหมือนกัน
   
7. เรานวดแต่ละส่วนอย่างดีและม้วนเป็นชั้นไม่เกิน 2-3 มม. หนา
   
8. เราเพิ่มเลเยอร์ที่เกิดขึ้นพร้อมกับหีบเพลงในหลายชั้น
   
9. เราตัดแป้งให้หนาเท่าที่เราต้องการ
   
10. ขยายชิ้นตัดแต่ละชิ้นและรับบะหมี่ไข่พร้อม
    

บะหมี่โฮมเมดนี้เหมาะสำหรับทั้งครอบครัว คุณสามารถเพิ่มลงในซุปหรือใช้เป็นอาหารจานหลักพร้อมซอสแสนอร่อย ต้มบะหมี่เป็นเวลา 4 นาทีในขณะที่ยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด

เคล็ดลับการทำอาหาร

การทำตามเคล็ดลับเหล่านี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานก๋วยเตี๋ยวแม้มีสุขภาพดีและอร่อยกว่า:

• แทนที่จะเป็นแป้งข้าวสาลีทั่วไปจะดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับธัญพืช มันมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
• สำหรับรสนิยมที่ผิดปกติคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสต่าง ๆ ลงในแป้ง ตัวอย่างเช่นส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์ออริกาโนกระเทียมหรือใบโหระพา
• อย่าปรุงบะหมี่นานกว่า 4 นาที แต่ควรนำออกจากเตาเล็กน้อย
• เก็บบะหมี่ไข่ไว้ในกล่องปิดผนึกที่ชั้นล่างของตู้เย็น อายุการเก็บรักษาไม่เกิน 30 วัน

สูตรวิดีโอ

เราแนะนำให้คุณดูวิดีโอที่มีสูตรสำหรับทำบะหมี่ไข่แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่บ้าน

สูตรพาสต้าอื่น ๆ