เครื่องครัว: จานลึก, ถ้วย, ชาม, ภาชนะวัด, ช้อนโต๊ะ, เครื่องปั่น, มีดทำครัว, เครื่องปอก, ตะแกรง, แผ่นอบ, เตาอบ, ผ้าขนหนูกระดาษ
ส่วนผสม
| แอปเปิ้ล | 10 ชิ้น |
| คอทเทจชีส (ปริมาณไขมันใด ๆ ) | 500 กรัม |
| ลูกเกดสีขาว | 1 กอง |
| ผึ้งน้อย | 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. |
| ผงน้ำตาล (สำหรับโรย) | 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำเดือด | 1 กอง |
ขั้นตอนการทำอาหาร
ที่สำคัญ! ก่อนที่คุณจะเริ่มสร้างของหวานคุณต้องใส่กาต้มน้ำเพื่อให้น้ำเดือด
เราเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับการอบ
- เท 1 กอง ล้างอย่างดีสีขาว (สีเหลือง) ลูกเกด 1 กอง น้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีเพื่อให้ผลเบอร์รี่นึ่งเล็กน้อย สำหรับไส้คุณสามารถใช้ลูกเกดไม่เพียง แต่ผลไม้แห้งอื่น ๆ ที่คุณชอบ ล้างแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 10 แอป (สองต่อการให้บริการ) นำแกนกลางออกอย่างระมัดระวังโดยการตัดรูในเยื่อแอปเปิ้ลที่มีขนาดเพียงพอสำหรับการบรรจุ
- ระบายลูกเกดแล้วเทลงบนกระดาษชำระเพื่อทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง
- แบ่งชีสกระท่อม 500 กรัมออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน เทลูกเกดที่ล้างแล้วและแห้งให้เป็นหนึ่งในนั้น
- ผสมส่วนหนึ่งของชีสกระท่อมกับลูกและเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ที่รักผึ้ง ส่วนที่สองของนมเปรี้ยวจะหลุดเป็นขุยเพียง 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
อบขนม
- เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 190 ° ปอกเปลือกที่เตรียมไว้สำหรับการอบแอปเปิ้ล เป็นไปไม่ได้ที่จะปอกเปลือกผลไม้ แต่แอปเปิ้ลที่อบด้วยวิธีนี้จะได้รับรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่า
- ใช้ช้อนชาเพื่อเติมแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ด้วยไส้
- โรย 1-2 ช้อนโต๊ะยัดและวางบนแอปเปิ้ลแผ่นอบ ล. น้ำตาลไอซิ่งร่อนผ่านตะแกรง
- อบขนมในเตาอบอุ่นประมาณ 55-60 นาที
คุณรู้หรือไม่ แอปเปิ้ลที่ไม่ได้พิมพ์จะถูกอบเร็วขึ้นมาก - เพื่อความพร้อมอย่างสมบูรณ์มันก็เพียงพอที่จะเก็บขนมไว้ในเตาอบเพียง 25-30 นาที
ให้บริการและตกแต่ง
ขนมแอปเปิลร้อนและเย็นยัดไส้คอทเทจชีสเสิร์ฟสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารว่างยามบ่ายพร้อมชาโกโก้โยเกิร์ตหรือเยลลี่ ตกแต่งจานร้อนด้วยน้ำเชื่อมผลไม้และจานเย็นกับช็อคโกแลตขูดบนกระต่ายขูดหยาบ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มครีมแยมไปที่ขนมแอปเปิ้ลและนมข้นหวานให้ความหวาน
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอการฝึกอบรมที่นำเสนอสำหรับการดูแสดงให้เห็นถึงการผลิตทีละขั้นตอนของขนมแอปเปิ้ลหอม ๆ คุณจะเห็นได้อย่างชัดเจนว่าแอปเปิ้ลยัดไส้ด้วยเต้าหู้สุกแล้วหรือยังและอบในเตาอบ