เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- ชาม - 2 ชิ้น
- ตะแกรง;
- ปัด;
- พลั่ว;
- กระทะ;
- ส้อม - 2 ชิ้น
- ไม้จีน
- มีด;
- เขียง;
- จาน;
- เตา;
- ผ้าขนหนูกระดาษ
- ช้อนชาและช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม
- แอปเปิ้ลหวาน - 4-5 ชิ้น
- นม - 150 มล
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 150-160 มล
- แป้งสาลี - 120 กรัม
- น้ำตาล - 7-8 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- เกลือ - เหน็บแนม
- อบเชย - 0.5 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เทนม (150 มล.) ที่อุณหภูมิห้องลงในชาม
- ตีไข่ไก่ (1 ชิ้น) แล้วเทน้ำมันพืช (1 ช้อนชา)
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันจนเข้ากันแล้วสะบัดเบา ๆ ประมาณ 1 นาที
- ร่อนแป้ง (120 กรัม) ลงในชาม (ที่สอง) ที่แห้ง
- เพิ่มไปเป็นผงฟู (1 ช้อนชา), เกลือ (หยิก) และน้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ)
- ส่วนผสมแห้งทั้งหมดผสมเข้ากันได้ดีกับไม้พาย
- รวมเนื้อหาของสองชาม: ค่อยๆเพิ่มส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมของเหลวอย่างต่อเนื่องกวนอย่างรวดเร็วด้วยการตี คุณควรได้รับความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องเป็นก้อน
- ในชามขนาดเล็กผสมน้ำตาล (5-6 ช้อนโต๊ะ) และอบเชย (0.5 ช้อนชา) และผสมให้เข้ากัน
- ราดหน้าราดบนจาน
- ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล (4-5 ผลไม้หวาน)
- ใช้เครื่องมือพิเศษหรือมีดถอดแกนออกจากแอปเปิ้ลทั้งหมด
- ตัดแอปเปิ้ลเป็นวงหนา 4-5 มม. คุณไม่จำเป็นต้องตัดให้หนาขึ้นมิฉะนั้นแอปเปิ้ลจะไม่อบและคงความแข็ง
- วางกระทะบนเตาแล้วเทน้ำมันพืช (120-140 มล.) ลงในชามอุ่นให้ร้อน จุ่มแหวนแอปเปิ้ลลงในแป้งมันสะดวกที่จะทำด้วยตะเกียบจีนมีดหรือส้อมแล้วใส่ลงในน้ำมันอุ่น
- ทอดแอปเปิ้ลในแป้งทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ไฟในระหว่างการทอดควรต่ำกว่าค่าเฉลี่ย
- นำแอปเปิ้ลทอดในแป้ง (แอปเปิ้ลโดนัท) ลงบนจานที่คลุมด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
- โรยหน้าด้วยแอปเปิ้ลร้อนๆใส่น้ำตาลโรยหน้าด้วยซินนามอนและวางบนจานเสิร์ฟ
ตัวเลือกฟีด
แอปเปิ้ลในแป้งสามารถให้บริการอาหารเช้าของว่างยามบ่ายหรือเป็นของหวาน คุณสามารถตกแต่งแอปเปิ้ลในแป้งไม่เพียง แต่กับน้ำตาลและอบเชย แต่ยังมีน้ำตาลผง, คาราเมลและเมล็ดงา แยกจากกันคุณสามารถให้บริการชาหรือนม
สูตรวิดีโอ
วิธีเตรียมแป้งและแอปเปิ้ลจากนั้นทอดแอปเปิ้ลเป็นแป้งดูวิดีโอ
คุณเรียนรู้สูตรการทำแอปเปิ้ลเป็นแป้ง นี่เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับฟริตเตอร์โดนัทพายทอดและพายอบ เตรียมของหวานเร็วมาก ที่เหมาะสมที่สุดคือแอปเปิ้ลฉ่ำและแข็งแรงของพันธุ์ที่ไม่เป็นกรด แป้งควรมีความสอดคล้องที่ถูกต้อง: ไม่หนามาก แต่ไม่บางเกินไป ลองทำขนมหวานที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากและเขียนความคิดเห็นถ้าคุณชอบสูตร