ทีละขั้นตอนสูตรแอปเปิ้ลพายในเตาอบพร้อมรูปถ่าย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตาอบ, ชามลึก, ช้อน, มีด, เขียง, pin กลิ้ง, ช้อนโต๊ะ, แปรงซิลิโคน, กรรไกรครัว

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เรานำแอปเปิ้ล (1 กิโลกรัม) ปอกเปลือกและแกนผ่าเป็นก้อนขนาดกลาง แอปเปิ้ลที่ดีที่สุดสำหรับการทำพายคือ Antonovka เมื่อเลือกคุณต้องใส่ใจกับสีมันจะเป็นสีเขียวสดใสและมีความยืดหยุ่น แอปเปิ้ลไม่ควรซบเซามิฉะนั้นในระหว่างการปรุงอาหารพวกเขาจะให้น้ำผลไม้จำนวนมากดังนั้นเค้กจะเปียก
   
2. เราวางแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้นไว้ในชามลึกเทด้วยน้ำมะนาวครึ่งเนยละลาย (30 กรัม) อย่างระมัดระวัง แต่ค่อยๆผสมกับช้อนโต๊ะ
   
3. เพิ่มผลิตภัณฑ์จำนวนมากลงในเนื้อหาในชามลึก: น้ำตาล (150 กรัม), แป้ง (30 กรัม), แป้ง (30 กรัม), อบเชย (1/2 ช้อนชา), ลูกจันทน์เทศ (1/3 ช้อนชา) และ ผสมให้เข้ากันเพื่อให้แป้งและแป้งกระจายทั่วส่วนแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ
   
4. ใช้แป้งพัฟที่ปราศจากยีสต์ (250 กรัม) ม้วนบนเขียงก่อนหน้านี้โรยด้วยแป้ง เรากลิ้งแป้งโดยคำนึงถึงขนาดของถาดอบที่เลือกเพิ่มประมาณ 1.5 เซนติเมตรต่อปริมาตร
   
5. ด้วยเนยละลาย (20 กรัม), ใส่จาระบีในจานอบด้วยแปรงซิลิโคนแล้วคลี่แป้งที่รีดแล้วคลี่แป้งออกแล้วบีบด้วยมือของคุณเพื่อให้แป้งอยู่อย่างสม่ำเสมอและไม่ฉีกขาดขอบของแป้งจะแขวนลง 1.5 เซนติเมตร
   
6. แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้จะถูกวางในถาดอบบนแป้งแล้วกระจายให้ทั่ว
   
7. เราเอาเขียงโรยด้วยแป้งวางบนแป้งครึ่งหลังของแป้งพัฟยีสต์ (250 กรัม) แล้วม้วนเป็นสี่เหลี่ยมแล้วตัดเป็น 12 แผ่นที่มีความกว้าง 2 เซนติเมตร ให้ความสนใจกับความยาวของแถบพวกเขาควรจะมีขนาดเดียวกันกับจานอบที่มีระยะห่าง 1.5 เซนติเมตร
   
8. ตัดแถบ (12 ชิ้น.) และตกแต่งแอปเปิ้ลพายบิดพวกเขาในรูปแบบของตะกร้าในรูปแบบกระดานหมากรุก
   
9. ตัดขอบของแป้งด้วยกรรไกรในครัวทิ้งไว้ 1 เซนติเมตรที่ขอบ เราบิดแป้งที่ห้อยเป็นวงกลมไปที่ขอบแล้วเราจะได้เชือกแป้ง
   
10. อัดจาระบีที่ด้านบนของวงกลมด้วยเนยละลาย
    
11. เปิดเตาอบที่ 180 ° C ใส่วงกลมลงไปอบประมาณ 25 นาที
    
12. เรานำพายออกมาโรยด้วยน้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะแอล.) นำกลับเข้าไปในเตาอบอีกประมาณ 10 นาที น้ำตาลเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ส่วนบนของเค้กคาราเมลเป็นผลก็จะเป็นสีทอง เรานำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบปล่อยให้มันเย็นสนิท
    

พายแอปเปิ้ลขนมพัฟพร้อมแล้ว

สูตรวิดีโอ

เราให้คุณดูวิดีโอที่มีรายละเอียดและให้ข้อมูลเกี่ยวกับการทำพายแอปเปิ้ลในเตาอบจากแป้งยีสต์ปลอดพัฟ จากวิดีโอคุณจะเห็นคำแนะนำทีละขั้นตอนและรายละเอียดผลลัพธ์สุดท้าย

สูตรเค้กอื่น ๆ