เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตาอบ, คณะกรรมการครัว, มีดคม, แผ่นอบ, parchment สำหรับการอบ
ส่วนผสม
| พัฟเพสตรี้ | 2 แผ่น |
| แอปเปิ้ล | 1 - 2 ชิ้น |
| ไข่ไก่ | 1 ชิ้น |
| อบเชยป่น | 0.5 ช้อนชา |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ละลายขนมพัฟ ตัดแอปเปิ้ลและแกน หั่นผลไม้เป็นชิ้นหนาไม่เกิน 0.5 ซม.
- คลุมแผ่นอบด้วยแผ่นรองอบ วางพัฟเพสตรี้หนึ่งแผ่น
- วางแอปเปิ้ลสับเป็นสองชั้นที่ด้านบนของมัน
- โรยไส้ด้วยอบเชยพื้น
- แยกไข่แดงออกจากโปรตีนหนึ่งฟอง
- หล่อลื่นขอบแป้ง ไข่แดงจะทำให้ขอบแป้งเป็นสีทองและป้องกันไม่ให้แป้งแห้งระหว่างการอบ
- ปิดด้านบนด้วยแผ่นแป้งแผ่นที่สอง ยึดขอบของฐานล่างและชั้นบนเข้าด้วยกัน
- เพื่อให้ได้เปลือกทองให้ทาจาระบีที่ผิวของเค้กด้วยไข่แดง
- ที่ชั้นบนสุดของแป้งสำหรับตกแต่งคุณสามารถตัดและเปิดแป้งด้วยฟันแปลก ๆ
- ใส่เค้กในเตาอบที่อุ่นไว้ก่อนหน้านี้ที่200º - 210 º นำเข้าอบประมาณ 15 นาที
วิธีในการเสิร์ฟและตกแต่งจาน
คุณสามารถทำให้เค้กที่ซับซ้อนในการดำเนินการกับวิธีการตกแต่งที่ผิดปกติ ตัวอย่างเช่นตัดชั้นบนสุดของแป้งหรือวางชิ้นส่วนของผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่ด้านบนของมันผลไม้อาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ และคุณสามารถใส่ส่วนผสมเป็นเวลาในการอบพายและความสดใหม่ให้บริการแล้ว
เครื่องแต่งกายที่ทำจากแป้งในรูปแบบของการถักเปีย, spikelets, สี่เหลี่ยมและหัวใจซึ่งสามารถกรอบวงกลมตามขอบและทำหน้าที่เป็นของตกแต่งสนุกบนพื้นผิวของจานยังเป็นที่นิยม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ เพื่อความหวานที่มากขึ้นแปรงด้านบนของวงกลมด้วยแยมหรือแยม
สูตรวิดีโอ
วิดีโอจะเป็นเบาะแสที่ยอดเยี่ยมในการเลือกวิธีตกแต่งเค้กรวมทั้งพูดคุยเกี่ยวกับความซับซ้อนทั้งหมดของการพัฒนาจะค่อย ๆ
สูตรเค้กอื่น ๆ
ขูดทาร์ตเค้กแยมทาร์ต
พายขนมพัฟพายสเปนแบบไม่หวาน
พายแอปเปิ้ลกับกล้วย
พายเบอร์รี่