แอปเปิ้ลที่มีกลิ่นหอมและพายกล้วย - สูตรที่ผิดปกติกับคัสตาร์

ครีมทำอาหาร

1. ในภาชนะสำหรับการต้มครีมเท 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง (50 กรัม) น้ำตาลวานิลลา 8 กรัมเทนม 100-150 มล.
2. ผสมให้เข้ากันจนทั่วจนแป้งละลายและได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. กวนอย่างต่อเนื่องด้วยส่วนผสมที่ตีให้เข้ากันแล้วค่อยๆใส่น้ำตาล 200 กรัมลงไป
4. เทนมที่เหลือ (250-300 กรัม) ลงในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันผสมให้เข้ากัน
5. เราวางมันลงบนกองไฟที่ช้า ๆ กวนส่วนผสมด้วยไม้พายปรุงอาหารจนข้นปิดเตาแล้ววางครีมไว้
6. 100 กรัม (2 ช้อนโต๊ะล.) ใส่น้ำมันลงในชามสำหรับตีตีด้วยเครื่องปั่น
7. เพิ่มครีมลงในเนยในส่วนและเอาชนะด้วยเครื่องปั่น เราโอนครีมให้เป็นหนึ่งในความจุ 1-1.5 ลิตร
8. ตีครีม 200 กรัมในภาชนะที่เหมาะสม
9. เพิ่มลงในครีมผสมกับไม้พายจนเนียน ครีมพร้อมแล้ว

การทำอาหาร crumbs และแป้ง

1. เราถูเนย 125 กรัมจากตู้เย็นลงบนเครื่องขูดขนาดกลางลงในภาชนะบรรจุ 1-1.5 ลิตรที่สอง
2. ร่อนแป้ง (250 กรัม) กับน้ำมันผ่านตะแกรง
3. ใช้มือถูส่วนผสมจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
4. พักไว้ 3 ช้อนโต๊ะ ล. crumbs ในชามหรือถ้วย
5. ในภาชนะที่มีเศษชิ้นส่วนเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมผสมกับช้อนโต๊ะหรือไม้พาย
6. เรานวดมวลที่เกิดขึ้นด้วยมือของเราให้อยู่ในสภาพของแป้งนุ่ม
7. เรากระจายแป้งในจานอบ (มันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะจาระบีด้วยเนย) ที่ด้านข้างของแป้งเราทำด้านเพื่อสร้างแผ่นลึก บนพื้นผิวของแป้งเราทำรอยแยกตื้น ๆ ด้วยส้อม

การปรุงอาหารการบรรจุ

1. ปอกแอปเปิ้ลและกล้วย เราเอาแกนออกจากแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 0.5 ซม.
2. เราตัดกล้วยครึ่งวงที่มีความหนาเท่ากัน
3. เพิ่มในผลไม้ 1 ช้อนชา อบเชยและน้ำตาล 50 กรัม (2 ช้อนโต๊ะล.) ผสมกับช้อนหรือไม้พาย
4. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟปานกลางด้วยเนย 25 กรัม (1 ช้อนโต๊ะล.) เราส่งผลไม้ลงไปเคี่ยวประมาณ 5-7 นาทีโดยใช้ไม้พาย

เราทำพาย

1. เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่องได้ถึง 180 องศา หากต้องการเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในภาชนะด้วยครีม ล.นมข้นต้มผสมให้ละเอียดด้วยช้อนหรือไม้พาย
2. จากกระทะเป็นแบบพิมพ์ด้วยแป้ง
3. ด้านบนของพวกเขาอยู่ต่ำกว่าระดับด้านข้างของ "จาน" ของแป้งเติมครีมและระดับด้วยไม้พาย
4. ครีมโรยด้วยเกล็ดทรายที่บดก่อนหน้านี้ (3 ช้อนโต๊ะล.) ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที
5. หลังจากเวลาผ่านไปเราก็ออกพายแล้วปล่อยให้เย็น ทานเล่น!