เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตาอบ;
- จานอบ;
- แผ่นสำหรับส่วนผสม;
- เครื่องปั่น;
- มิกเซอร์;
- แปรงครัว
- จานสำหรับหม้อตุ๋นสำเร็จรูป
ส่วนผสม
- คอทเทจชีส - 400 กรัม
- น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ก่อนอื่นคุณต้องแยกโปรตีนออกจากไข่แดง เราใช้ไข่ไก่ 2 ฟองและแยกโปรตีนและไข่แดงออกอย่างระมัดระวังโดยแยกพวกมันออกเป็นอาหารต่างๆ ถ้าเป็นไปได้ให้ปล่อยไข่ไก่ไว้ที่อุณหภูมิห้องสักครู่
- ใช้มิกเซอร์เอาชนะโปรตีนจนเกิดฟองที่มั่นคง พยายามพลิกแก้วด้วยโฟม - มันจะไม่ไหลลงมาตามกำแพง แต่จะไม่นิ่ง
- ในจานแยกเราใส่ชีสกระท่อม 400 กรัมครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะและตีด้วยเครื่องปั่นเล็กน้อย สำหรับ Casseroles มันจะดีกว่าที่จะเลือกชีสกระท่อมที่มีไขมันปานกลาง แม้ว่าคุณจะยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสม - อย่าละเลยคำแนะนำนี้ คอทเทจชีสจะทำลายรสชาติของอาหารจานสำเร็จรูป
- ตอนนี้ใส่จานกับคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวที่ทำจากไข่แดงเช่นเดียวกับน้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ ผสมส่วนผสมให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น
- จากนั้นเติมแป้งและน้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะลงในนมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส โปรดจำไว้ว่าวานิลลาในปริมาณมากสามารถทำลายหม้อตุ๋นได้ เอาชนะมวลอย่างละเอียดด้วยเครื่องปั่นจนครีม
- มันยังคงเพิ่มส่วนผสมสุดท้าย ในมวลนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ให้ใส่วิปโปรตีนและด้วยความช่วยเหลือของแปรงครัวอีกครั้งผสมส่วนผสมให้ละเอียด
- เราดำเนินการเตรียมการอบ เราใส่จาระบีในจานด้วยน้ำมันพืชอย่างระมัดระวังกระจายทุกด้าน เทส่วนผสมนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ลงในจานอบ
- เปิดเตาอบและความร้อนถึง 180 องศา คุณต้องอุ่นเครื่องประมาณ 5-10 นาทีแล้วเปิดเครื่องล่วงหน้า อบหม้ออบชีสกระท่อมเป็นเวลา 50 นาที สามารถตรวจสอบความพร้อมของหม้อหม้อด้วยไม้เสียบ โอนหม้อปรุงอาหารที่ปรุงสุกไปยังจานและหากต้องการให้โรยด้วยน้ำตาลผงตกแต่งด้วยผลไม้สดผลเบอร์รี่หรือแยม หม้อตุ๋นชีสแสนอร่อยและโปร่งสบายพร้อม! ทานเล่น!
สูตรวิดีโอ
เราดึงความสนใจของคุณไปที่สูตรวิดีโอที่น่าสนใจมากสำหรับการทำหม้อตุ๋นอากาศจากผู้เขียนสูตร ในนั้นคุณจะสามารถเห็นโดยตรงขั้นตอนการเตรียมไม่เพียง แต่ทีละขั้นตอน แต่ยังมีเคล็ดลับและความคิดเห็นที่เป็นประโยชน์
รสชาติและกลิ่นหอมของคอทเทจชีสหม้อไฟเอาชนะจากวินาทีแรก เนื้อเต้าหู้ละเอียดอ่อนเพียงละลายในปากของคุณ คุณชอบสูตรหม้อชีสหม้อ? บางทีคุณอาจแบ่งปันความลับทั้งหมดของคุณ?