เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เตาอบ;
- แผ่นอบ;
- กระดาษ parchment;
- แปรงซิลิโคน;
- รูปร่างของเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน
- ส้อม;
- ช้อนชา
- จานสำหรับเสิร์ฟอาหาร;
- กระต่ายขูด;
- pin กลิ้ง
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| แป้งสาลี | 500 กรัม |
| เนย | 400 กรัม |
| เกลือ | 0.5 ช้อนชา |
| น้ำส้มสายชู 6% | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| ไข่ | 1 ชิ้น |
| น้ำ | 220 มล |
| ไข่แดง | 1 ชิ้น |
| ฟิลาเดลเฟียชีส | 175 กรัม |
| ปลาเค็มแดงเล็กน้อย (ๆ ) | 100 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ก่อนอื่นให้เตรียมแป้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้รวมน้ำน้ำส้มสายชูไข่และเกลือผสมให้เข้ากัน
- ในแป้งข้าวสาลีที่ร่อนให้ขูดเนยลงบนเครื่องขูดหยาบและถูด้วยมือของคุณ
- เทส่วนผสมของเหลวลงในส่วนผสมแป้งและรวบรวมแป้งอย่างรวดเร็วในชามส่งไปยังตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง
- หากคุณไม่มีแป้งทำเองที่บ้านหรือคุณไม่ต้องการที่จะใส่ใจกับมันคุณสามารถใช้แป้งพัฟที่ปราศจากยีสต์ที่ซื้อได้ ในตอนกลางคืนควรย้ายแป้งจากช่องแช่แข็งไปยังตู้เย็นเพื่อให้ไม่ละลายตามธรรมชาติ ต้องรีดแป้งเล็กน้อยเพื่อให้หนา 2 มม.
- รูปร่างที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม. จะถูกตัดออกจากวงกลมสำหรับฐานของฝูง มันสามารถเป็นรูปแบบใด ๆ : แก้ว, แก้ว
- เรากระจายฐานที่เตรียมไว้บนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบ
- จากนั้นเราสร้างวงแหวนจากครึ่งวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม. เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ใช้รูปร่างใดก็ได้ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าเช่นฝาขวด เราวางวงแหวนที่เตรียมไว้บนฐาน หากคุณต้องการให้ภูเขาไฟสูงขึ้นคุณสามารถสร้างวงได้สองวง
- ค่อยๆทำส้อมด้วยการแตะสองสามครั้งบนฐานเพื่อให้แป้งไม่ขึ้นมากในระหว่างการอบ
- หล่อลื่นเฉพาะวงแหวนไข่แดง ด้านข้างและด้านล่างของ flounces ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นมิฉะนั้นแป้งจะไม่เปิดและจะมองไม่เห็นชั้น
- เปิดเตาอบที่ 190 องศาและส่งกระทะโดยใช้เวลาว่างประมาณ 10 - 15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เย็น flounces สำเร็จรูปและใช้ส้อมช้อนหรือนิ้วเพื่อดันด้านล่างเล็กน้อย
- คุณสามารถยัดไส้ช่องระบายอากาศด้วยอะไรก็ได้: เห็ด, เนื้อ, หัว, ผลไม้และไส้อื่น ๆ นี่คือฐานที่ดีสำหรับจานใหม่ สำหรับการเติม volovanov เหล่านี้เราใช้ฟิลาเดลเฟียชีสและปลาเค็มเล็กน้อยสีแดง ปลาจะถูกแทนที่ด้วยคาเวียร์สีแดง เราใส่ 1 ช้อนชาในแต่ละ volovan ฟิลาเดลเฟียชีส
- และเราจะทำกุหลาบจากปลา เราตัดปลาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วบิดแต่ละชิ้นด้วยม้วนและวางบนชีส หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยสาขาผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสของคุณ Flounces แบบสำเร็จรูปเสิร์ฟบนจานสวยงามบนโต๊ะ ทานเล่น!
สูตรวิดีโอ
ในสูตรวิดีโอที่นำเสนอคุณสามารถดูวิธีการอบ flounces อ่อนโยนและกรอบจากขนมพัฟคุณจะพบสิ่งที่ส่วนผสมที่คุณจะต้องวิธีการอย่างถูกต้องรูปร่างรสชาติของถ้วยและเริ่มพวกเขา ขอให้มีมุมมองที่ดี!
หากคุณชอบสูตรอาหารสำหรับ flounces จากขนมพัฟคุณมีการเพิ่มเติมความปรารถนาหรือตัวเลือกของคุณเองสำหรับการปรุงอาหารให้แน่ใจว่าจะออกความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็นด้านล่าง เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยอาหารที่แปลกและอร่อยมาก!