น้ำสลัดคลาสสิกกับถั่ว🥣ทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

กระทะ;
ชามลึก
เขียง;
มีดทำครัว
เครื่องชั่งครัว
ถ้วยตวง

ส่วนผสม

ชื่อ	จำนวน
มันฝรั่งขนาดกลาง	3-4 ชิ้น
หัวผักกาดขนาดใหญ่	2 ชิ้น
แครอทขนาดกลาง	2 ชิ้น
แตงกวาดองขนาดกลาง	4-5 ชิ้น
ถั่วกระป๋อง	400 กรัม
น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ 9%	100 มล
หัวหอมใหญ่	1 ชิ้น
เกลือทั่วไป	เพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำป่น	เพื่อลิ้มรส
หัวหอมสีเขียว	1 พวงเล็ก ๆ
น้ำดื่มเย็น ๆ	100 มล
น้ำมันพืช	50-70 มล

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างต้มผักในเครื่องแบบจนพร้อม: หัวมันฝรั่งขนาดกลาง 3-4 หัวผักกาดหัวบีทสีแดงขนาดใหญ่ 2 หัวแครอทขนาดกลาง 2 หัว ทำให้ส่วนผสมเย็นลง นอกจากนี้ผักสำหรับ vinaigrette ไม่สามารถต้ม แต่อบในเตาอบ สลัดที่ทำจากผักที่เตรียมด้วยวิธีนี้มีรสชาติที่แตกต่างจากต้มเล็กน้อย ปอกเปลือกหัวหอมใหญ่ 1 ต้น ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เทชิ้นส่วนลงในภาชนะที่ลึก เทหัวหอม 100 มล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% และน้ำต้มเย็น 100 มล. รอประมาณ 10-15 นาที
ลูกเต๋า (ด้านข้างประมาณ 8-10 มม.) มันฝรั่งต้ม (3-4 ชิ้น)
นอกจากนี้ยังสับผักรากแครอทต้มปานกลาง 2 สำหรับ vinaigrette มันจะดีกว่าที่จะใช้พันธุ์ผักหวาน
หั่นหัวผักกาดต้ม (ผักขนาดใหญ่ 2 ราก) เป็นก้อนขนาดเดียวกับมันฝรั่ง
หั่นแตงกวา 4-5 ตัวเป็นก้อนเล็ก ๆ ก่อนตัดให้เอาปลายของผลไม้ออก หากผิวของแตงกวาแข็งและแข็งให้ปอกเปลือกผัก บ่อยครั้งในสูตรคลาสสิกมักใช้เค็มแทนแตงกวากระป๋อง เทผักสับลงในชามลึก
เทถั่วกระป๋อง 400 กรัมลงในชามที่ไม่มีของเหลว (เปิดขวดแล้วเทน้ำออก) ผสมเนื้อหาของชามให้เข้ากัน คุณสามารถนำถั่วเขียวสดจำนวนเท่ากันก่อนต้ม เพิ่มถั่วเขียวทำให้จานฉ่ำและอ่อนโยนเพิ่มสีสันให้กับสลัด
ระบายของเหลวจากหัวหอมดอง เพิ่มชิ้นเป็นส่วนผสมอื่น ๆ
เกลือและพริกไทย vinaigrette เพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากันแล้วยืนเป็นเวลา 5 นาทีลองอีกครั้งบนเกลือ หากจำเป็นให้ปรับปริมาณเกลือและพริกไทยในจาน หาก vinaigrette ดูเหมือนจะเปรี้ยวสำหรับคุณเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย (ไม่ได้ระบุไว้ในสูตร) ผสมจานให้เข้ากันอีกครั้งจนกระทั่งส่วนประกอบทุกส่วนกระจายทั่วกัน เกลือ vinaigrette ก่อนที่จะเติมด้วยน้ำมัน - เกลือไม่ละลายในน้ำมันมีความเสี่ยงสูงที่จะทำให้เกลือมากเกินไป
เพิ่มน้ำมันพืช 50-70 มล. ลงในชาม ถ้าคุณชอบน้ำมันพืชทำเองใช้ทำอาหารจานนี้ ผสมให้เข้ากัน
โอน vinaigrette ไปยังชามสลัด, ประดับด้วยหัวหอมสับละเอียด, ล้างล่วงหน้า (1 พวงเล็ก)

องค์ประกอบของ vinaigrette สามารถรวมกะหล่ำปลีดอง, ผัด, เห็ดเค็มหรือบรรจุกระป๋อง, ผักชีฝรั่งสับ, ผักชีฝรั่ง

สูตรวิดีโอ

คุณจะเห็นรายละเอียดการเตรียมสลัดในพลวัตในวิดีโอสอน แม่บ้านสาวแสดงและอธิบายการทำอาหารแต่ละขั้นตอน ทำซ้ำการกระทำของเธอและสร้าง vinaigrette หลังจากดูวิดีโอจะง่ายมาก

ใช้สูตรอาหารที่มีรายละเอียดพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายและสร้างน้ำสลัดที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำของครอบครัว คุณสามารถปรุงอาหารอะไรได้บ้าง ปล่อยสูตรที่คุณชื่นชอบในความคิดเห็น