Lush Viennese Chocolate Wafers ใน Multicooker 🍪

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: มัลติเบเกอร์ (เหล็กวาฟเฟิล), มิกเซอร์, ช้อนโต๊ะ, ชาม, ไม้พาย, จานสำหรับเสิร์ฟ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

คุณสามารถเตรียมวาฟเฟิลช็อคโกแลตเวียนนาอันเขียวชอุ่มในร้านเบเกอรี่หลายร้านตามคำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ในการเริ่มต้นให้ปล่อยเนยให้นิ่มที่อุณหภูมิห้อง มันควรจะนุ่ม แต่ไม่ใช่ของเหลว ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมประมาณ 3-4 นาที มันจะดีกว่าที่จะใช้ไข่ของไก่ในประเทศ
   
2. เพิ่มนมเพื่อมวลที่เกิดและผสมเบา ๆ เพิ่มเนยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และตีส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยเครื่องผสม
   
3. เพิ่มผงโกโก้แป้งและผงฟู นวดทุกอย่างด้วยไม้พายในทิศทางเดียวจากล่างขึ้นบนเช่นแป้งบิสกิต คนเพื่อให้ไม่มีก้อน ผลที่ได้ควรเป็นแป้งเหลวครีม
   
4. เราเปิดเครื่องมัลติเบเกอร์และรอให้ไฟสีเขียวสว่างขึ้น นี่บ่งชี้ว่ามัลติเบเกอร์อุ่นเครื่องและคุณสามารถเริ่มกระบวนการอบได้
   
5. เราไม่หล่อลื่นแผงควบคุมเนื่องจากมีน้ำมันเพียงพอในการทดสอบ เรากระจายแป้งประมาณ 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ในแต่ละเซลล์และปิดฝา อบวาฟเฟิลประมาณ 5 นาที
   
6. เป็นผลให้วาฟเฟิลสำเร็จรูป 6 ชิ้นได้มาจากส่วนผสมในปริมาณนี้ เมื่อเสิร์ฟจะแนะนำให้ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตละลายหรือนมข้น
   

ทานเล่น!

ตัวเลือกการทำอาหาร

นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับการทำวาฟเฟิลเวียนนา:

• แป้งสามารถนวดบน kefir จากนั้นวาฟเฟิลจะยิ่งสวยงาม
• สามารถปรุงด้วยครีมเปรี้ยว
• บางครั้งพวกเขาใช้เนยละลายอย่างสมบูรณ์
• สามารถใช้เบกกิ้งโซดาแทนผงฟูได้
• วานิลลาสามารถเพิ่มรสชาติได้ หากคุณชอบเครื่องเทศอื่น ๆ สำหรับขนมอบหวานคุณสามารถเพิ่มได้
• คุณยังสามารถอบวาฟเฟิลแสนอร่อยได้โดยไม่ต้องโกโก้
• แทนที่จะเป็นนมข้นและช็อกโกแลตละลายวาฟเฟิลก็จะถูกเติมด้วยแยมที่คุณชื่นชอบแยมน้ำเชื่อมที่คุณชอบ

สูตรวิดีโอ

เราเสนอให้คุณดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการอบช็อกโกแลตเวียนนาแบบวาฟเฟิลอย่างรวดเร็วและง่ายดายในเบเกอรี่หลากหลาย

Marina Petrushenko ผู้เขียนวิดีโอนี้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าของหวานแสนอร่อยนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว ในขณะเดียวกันก็มีการใช้ส่วนผสมที่มีราคาย่อมเยาซึ่งพนักงานต้อนรับทุกคนอาจมี

สูตรวาฟเฟิลอื่น ๆ