ดอกแดนดิไลอันคุ้นเคยเรียกว่าดอกแดนดิไลอันทางวิทยาศาสตร์ แล้วในชื่อเป็นข้อบ่งชี้ของผลการรักษาของมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในทางการแพทย์รากของพืชมีค่า อย่างไรก็ตามแยมที่ปรุงจากดอกแดนดิไลอันยังอุดมไปด้วยสารที่ดีต่อสุขภาพ เมื่อรวบรวมวัตถุดิบและทำน้ำผึ้งดอกแดนดิไลอันคุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ จากนั้นความละเอียดอ่อนจะมีประโยชน์อย่างยิ่ง
องค์ประกอบและคุณสมบัติของแยม
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแยมดอกแดนดิไลอันเกิดจากการมีอยู่ของสารต่าง ๆ ที่มีผลประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนั้นผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมี 190 กิโลแคลอรี โปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันในองค์ประกอบของมันอยู่ในอัตราส่วน 1: 49: 0.15
สารที่เป็นประโยชน์
ดอกแดนดิไลอันแยมมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก
- ฟอสฟอรัส. ส่งผลต่อความแข็งแรงของกระดูก รักษาสมดุลกรดเบส จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเซลล์
- โพแทสเซียม. ปรับความสมดุลของน้ำและกรดให้เป็นปกติ จำเป็นสำหรับการทำงานของกล้ามเนื้อที่เหมาะสม
- แคลเซียม. มันเป็นสิ่งสำคัญไม่เพียง แต่สำหรับกระดูกและฟัน แต่ยังสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของระบบประสาท ช่วยลดคอเลสเตอรอล
- เหล็ก. รองรับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน มันเป็นส่วนหนึ่งของเฮโมโกลบินปรับปรุงคุณภาพของเลือด
- สังกะสี. ช่วยสมานแผล ผลในเชิงบวกต่อฟังก์ชั่นการสืบพันธุ์ของชายและหญิง ปกป้องร่างกายจากไวรัส เพิ่มภูมิคุ้มกัน
- แมงกานีส. ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด, การเผาผลาญไขมัน ช่วยในการเจริญเติบโตของกระดูกอ่อนและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน มีส่วนร่วมในการทำงานของสมอง
- กรดแอสคอร์บิค. สารต้านอนุมูลอิสระหนึ่งในตัวป้องกันที่ทรงพลังที่สุดของร่างกายต่อโรค
- โทโคฟีรอ. สารต้านอนุมูลอิสระช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบสืบพันธุ์ปกป้องร่างกายจากผลกระทบที่เป็นอันตราย
- วิตามินบี. นี่คือจำนวนของสารที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญอาหารและให้การทำงานที่หลากหลายของร่างกาย
- วิตามินเค. ปรับปรุงคุณภาพของเลือด ส่งเสริมการเจริญเติบโตและการพัฒนาของร่างกายเล็กในผู้สูงอายุ - การป้องกันโรคกระดูกพรุน
- วิตามินพีพี. ปรับปรุงระบบไหลเวียนโลหิตเสริมสร้างหลอดเลือด มีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงาน
การกระทำการรักษา
ประโยชน์ของแยมแดนดิเลี่ยนได้รับการทดสอบมานานหลายศตวรรษ มันมีผลการรักษาในอวัยวะและระบบต่าง ๆ :
- ช่วยกระตุ้นระบบประสาท;
- ทำให้กระบวนการเผาผลาญปกติ
- เพิ่มกล้ามเนื้อ
- ช่วยเพิ่มความอยากอาหาร;
- ขจัดสารพิษ
- เสริมสร้างข้อต่อ;
- ปรับปรุงสภาพผิว;
- บรรเทาการอักเสบ
- การย่อยอาหารปกติ
- ลดความเป็นกรดของน้ำย่อย
- มีคุณสมบัติ choleretic
ผลิตภัณฑ์จากแดนดิไลอันมีคุณค่าเป็นอย่างยิ่งสำหรับการมีส่วนร่วมในการรักษาโรคตับและการป้องกันโรค
ข้อห้าม
เช่นนี้แยมดอกแดนดิไลไม่มีอันตรายใด ๆ และข้อห้าม อย่างไรก็ตามมีคำเตือนจำนวนหนึ่งอยู่
- ด้วยโรคกระเพาะ. Dandelion ช่วยลดความเป็นกรดดังนั้นด้วยโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำจึงไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีพื้นฐานมาจากมัน
- สำหรับปัญหาเกี่ยวกับถุงน้ำดี. การอุดตันของท่อน้ำดี, หินในถุงน้ำดี - โอกาสในการรักษาดอกแดนดิไลปฏิบัติกับการดูแลที่ดี
- แผลในกระเพาะอาหาร. อย่างแม่นยำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพลิดเพลินไปกับแยมดอกแดนดิไลอันด้วยแผลในกระเพาะอาหาร จำเป็นต้องสังเกตความเป็นอยู่ของคุณ
- โรคเบาหวาน. นอกจากสารสกัดจากแดนดิไลอันแล้วแยมยังมีน้ำตาลอยู่มาก ดังนั้นสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานมีข้อ จำกัด เกี่ยวกับปริมาณการใช้ผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้หากมีเป้าหมายในการลดน้ำหนักคุณไม่จำเป็นต้องกินของสารพัด
- ปริมาณที่พอเหมาะ. การทานผลิตภัณฑ์ดอกแดนดิไลอันหวานมากเกินไปจะเต็มไปด้วยอาการท้องเสียหรืออาเจียน
- เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม. ไม่จำเป็นต้องเก็บดอกแดนดิไลอันเพราะติดขัดตามถนนในอาคารสูงที่มีฝุ่นจำนวนมากและการปล่อยมลพิษในเมืองที่เป็นอันตราย วัตถุดิบจะต้องเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมซึ่งเก็บรวบรวมตามธรรมชาติ จากนั้นไม่มีโอกาสที่จะได้รับพิษจากสารอันตรายใด ๆ ที่ติดอยู่ในแยมด้วยดอกไม้
การรวบรวมและการเตรียมวัตถุดิบ
ก่อนที่คุณจะปรุงแยมจากดอกแดนดิไลอันคุณต้องใช้ความพยายามในการเตรียมวัตถุดิบ รวบรวมดอกไม้บนสนามหญ้าและสำนักหักบัญชีริมฝั่งแม่น้ำในที่ราบลุ่ม เวลาเก็บเกี่ยวเป็นวันที่แดดส่องถึงเมื่อช่อดอกเปิดออกมากที่สุด จำเป็นต้องเลือกหัวดอกไม้ที่ไม่มีใบและลำต้น เลือกพืชล้มลุกพวกเขาเป็นยามากขึ้นและคุณสามารถแยกพวกเขาด้วยใบฐานที่มีประสิทธิภาพ
ที่บ้านดอกไม้จะเต็มไปด้วยน้ำเย็นและทิ้งไว้สองสามชั่วโมง จากนั้นพวกเขาทำตามขั้นตอนที่เลือกตามสูตรขั้นตอน
สูตรแยมดอกแดนดิไลอันเลือกสรร
Dandelions ในสูตรมีการวัดแบบดั้งเดิมไม่ได้โดยน้ำหนัก แต่ตามปริมาณ การให้บริการทั่วไปต่อกิโลกรัมน้ำตาลคือ 400 ดอกไม้
ตัวเลือกด่วน
คุณสมบัติ. สูตรดั้งเดิมคือการเตรียมน้ำผึ้งจากดอกแดนดิไลอัน ยาต้มของดอกไม้รวมกับน้ำตาลและปรุงจนหนา ใช้เวลาเล็กน้อย แต่คุณจะต้องหยุดพักเพื่อให้ดอกไม้ใส่ในน้ำซุปและให้สารที่มีประโยชน์
คุณจะต้อง:
- ดอกไม้ 400 ดอกแดนดิไลอัน;
- กิโลกรัมน้ำตาล
- น้ำสองแก้ว
การจัดเตรียม
- แยกดอกแดนดิไลอันออกจากส่วนสีเขียวที่ให้ความขมขื่น
- เทลงในน้ำแล้วใส่ไฟ
- ปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลาห้านาที
- ทิ้งไว้สามชั่วโมงคุณสามารถตอนกลางคืน
- ความเครียดน้ำซุป
- ใส่น้ำตาลลงไปแล้วปรุงประมาณ 10-15 นาที
- เทลงในธนาคาร
วิตามินซีคู่: แดนดิไลออนและมะนาว
คุณสมบัติ. ดอกแดนดิไลอันเองนั้นอุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิคและเมื่อรวมกับเลมอนก็จะช่วยให้การรักษาโดยรวมดีขึ้น แจมเหมาะสำหรับการรักษาโรคหวัด
คุณจะต้อง:
- 200 ดอก;
- น้ำตาลหนึ่งปอนด์
- แก้วน้ำ
- มะนาวหนึ่งลูก
การจัดเตรียม
- เตรียมดอกไม้ตามปกติ
- ใส่ในกระทะเทน้ำใส่ไฟ
- ตัดมะนาวกับผิวหนังเป็นชิ้น ๆ
- หลังจากต้มเพิ่มมะนาวและต้มเป็นเวลาห้านาที
- เย็นน้ำซุป
- ผ่านผ้าโปร่งหลายชั้น
- ต้มกับน้ำตาลจนข้น
- ในรูปแบบร้อนเทลงในขวดและม้วนขึ้น
ทางกับดอกไม้
คุณสมบัติ. โดยปกติแล้วดอกแดนดิไลอันจะถูกเตรียมในรูปแบบของน้ำผึ้งนั่นคือหลังจากที่ดอกเดือดแล้วดอกไม้จะถูกลบออก อย่างไรก็ตามคุณสามารถทำให้แยมและจริงๆด้วยเยื่อกระดาษของพืช แน่นอนว่าดอกไม้จะเดือด แต่หลายคนไม่สนใจ
คุณจะต้อง:
- หัวดอกไม้ 100 ดอก;
- น้ำสองแก้ว
- น้ำตาลสองแก้ว
การจัดเตรียม
- เนื่องจากช่อดอกจะยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคุณจะต้องลบฐานหนาแน่นสีเขียว หากกลีบเลี้ยงสีเขียวตกแสดงว่ามันไม่สำคัญ
- ล้างวัตถุดิบคลุมด้วยน้ำตาลให้ยืนประมาณหนึ่งชั่วโมง
- วางบนกองไฟโดยเทน้ำหนึ่งแก้ว
- ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15 นาที
- จับตาดูความสอดคล้องกระดาษติดควรเป็นของเหลวมิฉะนั้นมันจะข้นมากเกินไปหลังจากเย็นตัว
- ปรับความหนาแน่นด้วยน้ำ
- เย็นจานเสร็จแล้วโอนไปยังภาชนะใส่ในเย็น
ด้วย coltsfoot
คุณสมบัติ. Coltsfoot คล้ายกับดอกแดนดิไลอันและยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ สูตรสำหรับดอกแดนดิไลอันแยมและโคลท์ฟุตเกี่ยวข้องกับการใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล
คุณจะต้อง:
- ดอกแดนดิไลอัน 200 ดอก;
- ช่อดอกของ coltsfoot - ในสัดส่วนใด ๆ
- แก้วน้ำผึ้ง
- แก้วน้ำ
การจัดเตรียม
- ล้างช่อดอกให้แห้งแล้วกระจายไปบนเนื้อผ้า
- ใส่น้ำในกระทะต้มประมาณห้านาที
- เย็นเล็กน้อยถ่ายโอนไปยังขวดเติมขึ้นไปด้านบน
- กระจายน้ำผึ้งด้านบนอย่างสม่ำเสมอ
- เบา ๆ กวนเนื้อหาของกระป๋องด้วยไม้พาย
- หากต้องการคุณสามารถบดผลิตภัณฑ์เป็นแยมด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ
- อนุญาตให้เย็นปิดและทำความสะอาดในเย็น
วิธีเย็น
คุณสมบัติ. ดอกแดนดิไลอันแยมสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องปรุงอาหารจากนั้นสารที่เป็นประโยชน์จะได้รับการบันทึกเพิ่มเติม สูตรนี้เหมาะสำหรับโรคตับแข็งของตับและโรคอื่น ๆ หากต้องการคุณสามารถเลือกน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง
คุณจะต้อง:
- ดอกแดนดิไลอัน 100 ดอก;
- น้ำตาล 300 กรัมหรือน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- ล้างและทำให้แห้งวัตถุดิบ
- ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือตัดอย่างประณีตด้วยมีด
- รวมกับน้ำผึ้งหรือน้ำตาล
- คนให้เข้ากัน
- จัดเรียงในขวดปกคลุมด้วยกระดาษและเน็คไท
- เก็บในตู้เย็นเท่านั้น
- อายุการเก็บรักษา - ภายในหกเดือน
การใช้แยมดอกแดนดิไลอัน
การใช้แยมสมุนไพรจากดอกแดนดิไลอันค่อนข้างดี พวกเขาดื่มชากับเขากระจายขนมปัง มันสามารถใช้เป็นไส้สำหรับการอบถ้ามันถูกปรุงด้วยดอกไม้ น้ำผึ้งดอกแดนดิไลอันถูกใช้ไปในลักษณะเดียวกับน้ำผึ้งผึ้งทั่วไป: ด้วยชาเติมลงในลูกกวาด คุณสามารถใส่ดอกแดนดิไลอันแยมในโยเกิร์ตม้วย เครื่องดื่มผลไม้แสนอร่อยทำจากดอกแดนดิไลอันเพียงแค่ผสมผลิตภัณฑ์หวานหนึ่งช้อนกับน้ำเปล่าหนึ่งแก้ว ดังนั้นจึงมีตัวเลือกมากมาย แต่วิธีการที่จะติดขัดสำหรับตับหรือในการรักษาโรคอื่น ๆ ให้เลือกปรึกษากับแพทย์