เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- กะทะจาก 5 ลิตร
- ผ้าขนหนูกระดาษ
- ช้อนไม้
- เครื่องชั่งในครัวและอุปกรณ์วัดอื่น ๆ
- เตาไฟฟ้า
- ขวดฆ่าเชื้อที่มีฝาปิด
ส่วนผสม
- ทะเล buckthorn - 1 กก
- น้ำตาลทราย - 1.5 กก
- น้ำดื่มบรรจุขวด - 50 มล
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราคัดแยก buckthorn ทะเล 1 กิโลกรัมออกใบกิ่งไม้รวมทั้งผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกหรือสุกแล้ว ล้างผลิตภัณฑ์ที่เลือกอย่างละเอียดด้วยน้ำประปาเย็นจากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
- เท buckthorn ทะเลลงในกระทะที่เหมาะสมหลังจากนั้นเราเติมน้ำตาลทราย 1.5 กิโลกรัมและน้ำบรรจุขวด 50 มล. คุณสามารถยกเว้นการเติมน้ำแล้วเติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลผสมและทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ทะเล buckthorn จะเริ่มน้ำผลไม้และไม่จำเป็นต้องใช้น้ำ
- เราส่งกระทะไปกองไฟที่มีการกวนและคงที่นำมวลเบอรี่ไปต้ม
- จากช่วงเวลาที่เดือดให้ต้มแยมบนไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมงกวนเป็นระยะ ๆ เพื่อให้ทะเล buckthorn ไม่ไหม้ ในระหว่างการปรุงอาหารให้แน่ใจว่าได้ลบโฟมสีขาวที่เกิดขึ้นบนพื้นผิว หากคุณปรุงอาหารทะเล buckthorn โดยไม่ใช้น้ำให้ต้มแยมนานกว่า 20 นาที
- ในแยมสำเร็จรูปเบอร์รี่ทะเล buckthorn ควรมีความโปร่งใสและน้ำเชื่อม - อำพันเด่นชัด เรากระจายแยมที่เตรียมไว้บนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและปิดด้วยจุกให้แน่นด้วยไนลอนหรือฝาเหล็ก
- ห่อแยมในผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วปล่อยให้เย็นสนิทหลังจากนั้นเราจะนำไปเก็บในที่เย็นเพื่อเก็บรักษาในระยะยาว
คุณรู้หรือไม่ มีอีกวิธีที่ง่ายมากในการทำแยมทะเล buckthorn โดยไม่ต้องเดือด เมื่อต้องการทำเช่นนี้เรียงลำดับล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง จากนั้นผ่านทะเล buckthorn ผ่านเครื่องบดเนื้อและผสมกับน้ำตาลตามการคำนวณนี้: สำหรับ 1 กิโลกรัมของ buckthorn ทะเลใช้น้ำตาล 1.3-1.5 จัดเรียงผลเบอร์รี่ที่ได้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและเก็บรักษาในตู้เย็น
สูตรวิดีโอ
วิดีโอที่ให้มาครอบคลุมตั้งแต่ต้นจนจบกระบวนการทั้งหมดสำหรับการปรุงอาหารทะเล buckthorn แยมตามสูตรข้างต้น
แยมทะเล buckthorn ที่ทำตามสูตรที่อธิบายไว้มีความโดดเด่นในเรื่องความเรียบง่ายในการเตรียมและการมีสารจำนวนมากที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย กลิ่นหอมที่อุดมไปด้วยรสชาติที่ยากจะลืมเลือนและน่าลิ้มลองสุดเก๋ของการรักษานี้จะไม่ทิ้งรสชาติใด ๆ ไว้ ทานเล่น!