เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตาแก๊สหรือเตา
- ขนาดห้องครัว
- ถ้วยตวง
- มีด
- เขียง
- กระทะ 3 ลิตรพร้อมฝา
- ช้อนไม้
- ผ้ากระดาษ
ส่วนผสม
- เยื่อกระดาษแตงโม - 900 กรัม
- น้ำตาล - 720 กรัม
- น้ำ - 150 มล
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราล้างแตงโมด้วยน้ำที่ไหลแล้วเช็ดความชื้นส่วนเกินออกจากผิวด้วยกระดาษทิชชู่ผ่าครึ่งเอาแกนออกด้วยเมล็ดตัดเนื้อและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ดังนั้นเราควรได้รับเยื่อกระดาษ 900 กรัม
- เทน้ำ 150 มล. ลงในกระทะขนาด 3 ลิตรวางบนกองไฟขนาดใหญ่เติมน้ำตาล 720 กรัมแล้วเทช้อนหนึ่งช้อนจนคริสตัลทั้งหมดละลาย
- เมื่อน้ำตาลละลายให้ปิดไฟแล้วเติมเนื้อแตงโมลงในน้ำเชื่อมผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง
- หลังจาก 2-3 ชั่วโมงใส่กระทะลงบนกองไฟขนาดใหญ่ผสมแตงโมในน้ำเชื่อมนำไปต้มแล้วเอาออกจากความร้อนผสมอีกครั้งครอบคลุมและทิ้งไว้เพื่อใส่ 8-9 ชั่วโมง
- หลังจาก 8-9 ชั่วโมงคนให้เข้ากันแล้วใส่ไฟใหญ่แล้วรอให้แตงต้มในน้ำเชื่อมปิดไฟแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้งแล้วรออีก 8-9 ชั่วโมง ในทำนองเดียวกันต้มแยมอีก 2 ครั้ง จากนั้นใส่กระทะลงบนกองไฟอีกครั้งนำไปต้มไฟขนาดใหญ่จากนั้นลดความร้อนและปรุงอาหารกวนเป็นประจำจนกระทั่งแยมข้น
- ในขณะที่แยมกำลังทำอาหารเราทำหมันเหยือกแล้ววางแยมเสร็จแล้วขันสกรูฝาให้แน่นหรือม้วนด้วยกุญแจทิ้งไว้ให้เย็นสนิทแล้วส่งไปยังที่มืดและเย็นสำหรับเก็บ
ที่สำคัญ! เนื่องจากความจริงที่ว่าแตงโมดูดซับสารที่เป็นอันตรายได้อย่างสมบูรณ์แบบคุณต้องพิจารณาอย่างรอบคอบถึงทางเลือกของผลิตภัณฑ์นี้ สิ่งแรกที่คุณไม่ควรลืมคือมันเป็นการดีที่สุดที่จะซื้อให้ห่างจากสถานที่ที่มีก๊าซและอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ ไม่ควรมีร่องรอยของการเน่าเสียหรือความเสียหายบนพื้นผิว หางของแตงควรจะแห้งและเมื่อคุณแตะที่พื้นผิวควรได้ยินเสียงที่น่าเบื่อ หากเมล็ดด้านในว่างเปล่าหรือสีน้ำตาลเข้มแสดงว่ามีการใช้ปุ๋ยที่เป็นอันตรายเพื่อเร่งการเจริญเติบโตและเพิ่มอายุการเก็บรักษาซึ่งในกรณีนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะละทิ้งการซื้ออย่างสมบูรณ์
สูตรวิดีโอ
หากต้องการดูขั้นตอนการทำอาหารแยมหรือเพื่อดูว่าควรข้นแบบใดคุณต้องใช้สูตรวิดีโอเพื่อชี้แจงประเด็นเหล่านี้
การบริโภคอาหารอันโอชะนี้เป็นประจำจะส่งผลในทางบวกต่อสภาพเส้นผมและผิวหนังทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติปรับปรุงการเผาผลาญในร่างกายและช่วยลดความเหนื่อยล้าและความหงุดหงิด รสชาติของแยมแตงโมนั้นมีความหลากหลายโดยการเพิ่มมะนาว, แอปเปิ้ล, กล้วย, ส้มโอ, ขิง, น้ำตาลวานิลลาหรืออบเชยในระหว่างการปรุงอาหาร