Chokeberry ติดแอปเปิ้ล according ตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว

เครื่องชั่งครัว
ช้อนชา
ถ้วยตวง
กระทะ;
เตาครัว
พลั่ว;
กระทะ;
มีด;
เขียง;
3 กระป๋อง 0.5 ลิตรแต่ละอันมีฝาปิดผนึก

ส่วนผสม

Chokeberry - 1 กก
น้ำตาล - 1.5 กก
แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
น้ำ - 4.5 ลิตร
กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
อบเชย - 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร

เทน้ำ 0.5 ลิตรลงในหม้อ
เติมน้ำตาล 0.5 กิโลกรัมลงไปผัด
นำไปต้ม น้ำเชื่อมพร้อมแล้ว
เทน้ำ 1.5 ลิตรลงในกระทะอีกก้อนหนึ่งใส่ไฟและนำไปต้ม
เท chokeberry 1 กิโลกรัมลงในน้ำเดือดและจากการต้มให้ลวกผลเบอร์รี่เป็นเวลา 3 นาที
เราเทน้ำจากกระทะเทน้ำเย็นลงในผลเบอร์รี่ - ประมาณ 1.5 ลิตร ทิ้งไว้ 5 นาที
เราสกัดผลเบอร์รี่จากน้ำและเทลงในน้ำเชื่อม ตั้งกระทะด้วยผลเบอร์รี่บนกองไฟนำมวลไปต้มเดือดประมาณ 5 นาที ลบจากความร้อนปิดฝาทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง
ในตอนท้ายของเวลานี้เทน้ำตาล 1 กิโลกรัมลงในหม้อพร้อมกับผลเบอร์รี่เบา ๆ คนและตั้งไฟ
จากช่วงเวลาที่เดือดให้ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง
ในหม้ออีกใบหนึ่งนำน้ำ 1 ลิตรไปต้ม
เราล้างแอปเปิ้ลหนึ่งอันทิ้งไว้อีกสองเปลือก ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ
จุ่มชิ้นแอปเปิ้ลในน้ำเดือดและต้มจนนิ่ม - ใช้เวลาประมาณหนึ่งนาที
เรานำแอปเปิ้ลลงจากน้ำแล้ววางลงในแยมซึ่งต้มนาน 30 นาที ผสมเบา ๆ และปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที
เพิ่ม 1 ช้อนชา กรดซิตริก ยังเท 1 ช้อนชา อบเชยปรุงอาหารอีก 5 นาที
เราบรรจุแยมเสร็จในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนห่อด้วยสิ่งที่อบอุ่น ทิ้งไว้ให้เย็นเป็นเวลา 10 ชั่วโมง หลังจากนี้แนะนำให้เก็บขวดแยมในตู้เย็นเป็นเวลาสี่วัน หลังจากดำเนินการเหล่านี้แล้วกระดาษติดจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน