เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตาหรือเตาประกอบอาหาร;
- กระทะขนาดใหญ่
- จาน / ชามสำหรับผลิตภัณฑ์;
- ธนาคาร;
- กระชอน
ส่วนผสม
- Chokeberry - 1 กก
- น้ำตาล - 1 กก
- ใบเชอร์รี่ - 10 ชิ้น
- น้ำ - 500 มล
ขั้นตอนการทำอาหาร
ต้องซื้อรายการส่วนผสมทั้งหมดแล้วจึงไปทำแยม ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องทำตามขั้นตอนเหล่านี้:
- แยกขี้เถ้าภูเขา 1 กิโลกรัมจากกิ่งไม้แล้วล้างออกให้สะอาด ผ่านผลเบอร์รี่ผ่านกระชอนเพื่อให้พวกเขาระบาย
- เทน้ำ 500 มล. ลงในกระทะแล้ววางลงบนกองไฟ
- เมื่อน้ำเดือดแล้วให้โยนใบเชอร์รี่ 5-10 ใบลงไปต้มประมาณ 5 นาที เอาแผ่นที่ต้มแล้วใส่น้ำตาล 1 กิโลกรัมลงไป ต้มน้ำเชื่อมจนเดือดคนให้เข้ากัน
- ในน้ำเชื่อมต้มจิ้มผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ นำทุกอย่างไปต้มแล้วต้มอีก 3 นาที ปิดไฟแล้วทิ้งไว้ค้างคืน
- ในตอนเช้าเปิดแผ่นความร้อนอีกครั้งและเริ่มทำอาหารแยมจนกระทั่งเดือด ปล่อยให้เดือดนานกว่า 3 นาทีแล้วปิดไฟ ทิ้งไว้ให้เย็นจนกว่าจะเย็น ในตอนเย็นนำแยมไปต้มเดือดอีก 3 นาที และปิดแผ่นความร้อน ฆ่าเชื้อขวดขณะที่แยมกำลังทำอาหาร เทแยมร้อนลงในไหมให้ม้วนคว่ำและคลุมด้วยผ้าห่ม ปล่อยให้กระดาษติดค้างคนเดียวจนกระทั่งเย็นสนิท
สูตรวิดีโอ
เพื่อกระจายรสชาติและพื้นผิวของแยมสำเร็จรูปจาก chokeberry คุณจะช่วยแนะนำของมืออาชีพ คุณสามารถหาคำแนะนำดังกล่าวได้จากเอกสารวิดีโอที่เราได้อธิบายไว้
ในขั้นตอนการทำแยมจาก chokeberry ต้องแน่ใจว่าได้แบ่งปันความเห็นของคุณ ความคิดเห็นแต่ละข้อที่คุณปล่อยให้เป็นโอกาสสำหรับผู้บริโภคที่ไม่มีประสบการณ์ในการสร้างความอร่อยและน่าจดจำ